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【中文期刊】 张丽倩 周栋 等 《华西药学杂志》 2021年36卷4期 427-432页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析矿物药紫石英的矿物学特征,优化其降低重金属的工艺.方法 采用外观性状鉴定、偏光显微镜、红外光谱、扫描电镜(SEM)鉴别紫石英的矿物学特征;采用响应面法优化米曲霉真菌菌丝吸附紫石英中重金属离子的工艺.结果 紫石英的外观性状以浅紫色、...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 潘晓东 汤鋆 等 《卫生研究》 2020年49卷6期 998-1001,1013页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析浙江省鱼、虾、蟹、贝类、螺类和软体类等33种海产品中矿物质钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)和锰(Mn)含量.方法 采用国家标准GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》方...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张丽倩 刘养杰 《华西药学杂志》 2020年35卷2期 183-186页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对陕西省蒲城县伏头地区矿物药自然铜与蛇含石进行矿物学鉴定及成分对比.方法 先用肉眼及反光镜鉴定,再利用微量元素光谱半定量、红外光谱、X射线衍射等方法进行矿物学及成分测试分析.结果 矿物药自然铜、蛇含石均为矿物黄铁矿,但自然铜为立方体黄...
- 概要：
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【中文期刊】 王秀莉 于雪荣 等 《卫生研究》 2020年49卷6期 969-977页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析市售预制牛排的营养品质并评估其是否存在高油盐摄入的风险.方法 对8种市售预制牛排的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质进行分析并评价.结果 与未加工牛肉相比,8种预制牛排中灰分含量(1.3～2.4g/100 g可食部)、脂...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 朱龙 袁聪 等 《营养学报》 2018年40卷2期 206-208页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 虹鳟(Oncorhynchus mykiss)属鲑形目(Salmoniformes)、鲑科(Salmonidae)、大麻哈鱼属(Oncorhynchus),因其蛋自质含量较高、富含不饱和脂肪酸、胆固醇低、易加工、无肌间刺的特点,成为各国推崇...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王立改 AngelaCornel 等 《营养学报》 2018年40卷2期 203-205页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 小黄鱼(Larimichthys polyactis),又名小黄花鱼,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,在我国黄海和东海北部均有分布,是我国重要的海产经济鱼类[1],其肉味鲜美、营养价值高.目前尚无不同地域小黄鱼肌肉营养成分、营养价值、氨基酸和脂肪...
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【中文期刊】 董颖 胡红霞 等 《营养学报》 2018年40卷2期 200-202页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 现存的鲟鱼有2科6属27种[1].目前,我国主要的养殖鲟鱼品种包括西伯利亚鲟、施氏鲟及多种杂交鲟,消费模式主要以0.5～4.0kg的商品鱼为主[2].另外,6龄以上用于生产鱼子酱的雌鱼在取完鱼籽以后,鱼体(俗称鱼壳)通过分切、加工等方式上市...
- 概要：
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【中文期刊】 邹远超 文正勇 等 《营养学报》 2018年40卷3期 304-306页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 中华沙鳅(Sinibotia superciliaris)又名龙针、钢鳅,属鲤形目,鳅科,沙鳅亚科,中华沙鳅属,为我国特有种,主要分布于我国长江中上游水系[1],属肉食性底栖鱼类,因其肉质细嫩,味道鲜美,是继混鳅(Misgurnus ang...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 许梦洁 叶申怡 等 《中草药》 2017年48卷2期 368-372页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 比较不同种质金线莲中氨基酸和矿物质元素的差异.方法 采用全自动氨基酸分析仪和原子吸收光谱仪测定11个不同种质金线莲中氨基酸和矿物质元素的量.结果 不同种质金线莲必需氨基酸为2.81％～4.47％,总氨基酸量为11.38％～17.06％...
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【中文期刊】 吴超颖 刘圣金 等 《中国中药杂志》 2017年42卷15期 2989-2994页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 小鼠采用华法林钠造模,用断尾法和玻片法分别测定出血时间和止血时间,大鼠连续15 d给药测定血浆复钙时间、血浆黏度、血小板黏附率、血小板聚集率等血液指标. 与空白组比较,模型组能延长(P<0.05)出血时间,与模型组相比阳性维生素K、淋滤浸染...
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