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【中文期刊】 江利梅 陈杏娟  等 《微生物学通报》 2014年41卷8期 1661-1666页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 大量具有高毒性、持久性和生物蓄积性的有机污染物被排放到环境中,对生态环境和人类健康造成了严重威胁.近年来,利用硝酸盐作电子受体在厌氧条件下降解毒害性有机污染物,已取得一定的进展.本文综述了硝酸盐还原体系中几种典型毒害性有机污染物(多环芳烃、...

【关键词】 毒害性有机污染物； 硝酸盐还原； 微生物降解；

【中文期刊】 郑洁 胡向轩  等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷5期 437-440页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解甘肃省市售浆水中亚硝酸盐的含量.方法 对GB 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》方法做了改进,省略了沉淀蛋白质的步骤;并按照改进的方法测定了采集于2013年4月至8月的62份浆水样品中亚硝酸盐的含量.结果 6...

【关键词】 市售浆水； 亚硝酸盐； 甘肃；

【中文期刊】 田明胜 顾立波  等 《现代预防医学》 2013年40卷6期 1154-1156页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 了解亚硝酸盐在市售熟肉制品中的污染情况和健康风险.方法 分析2008年上海市售熟肉制品中亚硝酸盐污染监测资料,结合膳食摄入数据,运用蒙特卡罗方法进行膳食暴露值估算,以亚硝酸盐的ADI值为参考对本市居民通过肉制品摄入的亚硝酸盐进行定量的...

【关键词】 亚硝酸盐； 熟肉制品； 污染监测；

【中文期刊】 谢国祥 郭宝福  等 《现代预防医学》 2013年7期 1236-1238页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 掌握南京市市售蔬菜中硝酸盐污染情况,对居民蔬菜硝酸盐暴露量进行评估.方法 在农贸市场和蔬菜批发市场共11个采集点采集10大类,44种蔬菜样品980份,按GB/T5009.33的规定检测蔬菜硝酸盐含量;在4个区县的4个居委会随机抽取各5...

【关键词】 蔬菜； 硝酸盐； 食品污染；

【中文期刊】 郭占景 杨玲  等 《环境与职业医学》 2013年30卷6期 447-449页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 [目的]了解河北省某县饮用水硝酸盐污染状况. [方法]采取分层随机抽样的方法在该县13个乡(镇)抽取100个监测点,采用统一的调查表对监测点的水源类型、供水方式、水源污染状况及覆盖人口等进行调查,在2012年枯水期(5月)和丰水期(7月)采...

【关键词】 饮用水； 硝酸盐； 污染；

【中文期刊】 刘春叶 张雪娇  等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷4期 324-327页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探索冰箱冷藏(4℃)条件下蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量随时间的变化,对冷藏食品的安全性进行评价.方法 分别采用重氮偶合分光光度法和麝香草酚分光光度法对生菜、菠菜、油麦菜及苦苣4种常用蔬菜在冷藏条件下其亚硝酸盐及硝酸盐的含量变化进行测定....

【关键词】 蔬菜； 亚硝酸盐； 硝酸盐；

【中文期刊】 郭占景 杨玲  等 《环境卫生学杂志》 2013年3卷4期 324-327页 ISTIC

【关键词】 饮用水； 硝酸盐； 污染；

【中文期刊】 赵艳荣 王臻  等 《疾病监测》 2012年27卷4期 307-310页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解浙江省近年食物中毒事件的流行病学特征和趋势变化,提出当前防控重点.方法 对2006-2011年浙江省突发公共卫生事件监测系统报告的食物中毒事件进行描述流行病学分析,并与1992 -2004年浙江省及同期全国平均水平进行对比.结果 ...

【关键词】 食物中毒； 突发公共卫生事件； 描述流行病学；

【中文期刊】 岳甫均 李思亮  等 《生态学杂志》 2012年31卷8期 2152-2157页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 反硝化细菌方法作为测试硝酸盐氮氧同位素组成的最新方法,具有可测试低浓度水样、对样品无需特殊处理、不会交叉污染和需样量少等诸多优点而得到迅速发展.本研究率先在国内实验室利用反硝化细菌法成功测试了硝酸盐氮氧同位素组成,将经过5～10d培养的反硝...

【关键词】 反硝化细菌法； 硝酸盐； 氮同位素；

【中文期刊】 黄艳红 常薇  等 《现代预防医学》 2012年39卷1期 13-15页 ISTICPKUCA

【摘要】 [目的]评价某市农村居民饮用地下水中化学污染物对人群带来的健康风险大小,为政府环保部门的治理决策提供科学依据.[方法]对该市A、B、C、D、E5个边远郊区所辖的1 945个行政村进行饮用地下水抽样调查,计算各区饮用地下水中砷、氟化物、硝酸盐...

【关键词】 地下水； 饮用水； 健康风险评价；