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            【中文期刊】 刘建中  郑黎  等 《中国医药工业杂志》 2000年31卷11期 483-484页ISTICCSCDCA

            【摘要】 以3-氯丙烯及硫粉在相转移反应条件下,合成二烯丙基二硫,再氧化制备蒜素.反应步骤简单,原料易得,易于进行工业化生产.

            【关键词】 氯丙烯蒜素

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            【中文期刊】 薛永梅  杨翊  等 《中华医院感染学杂志》 2025年35卷3期 436-440页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 探究谷胱甘肽硫转移酶M1(GSTM1)基因多态性与儿童急性淋巴细胞白血病医院感染的关联,并分析病原菌的耐药性以及微炎症状态对其预测价值.方法 选取2021年1月-2024年1月青岛市中医医院收治的急性淋巴细胞白血病患儿115例为研究对...

            【关键词】 急性淋巴细胞白血病医院感染谷胱甘肽转移酶M1

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            【中文期刊】 王艳  谢金晖  等 《中国食品学报》 2025年25卷2期 158-168页

            【摘要】 为解决硫胺素在体内保留时间短、靶向性不足的问题,本研究采用水热法构建大米淀粉-硫胺素递送体系(DM-VB).通过调控淀粉分子结构的打开与聚合实现体系构建,详细探究温度、时间、淀粉液质量分数和硫胺素添加量对该递送体系的结构稳定性、硫胺素负载能...

            【关键词】 胺素结构

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            【中文期刊】 李世颖  刘睿婷  等 《中国食品添加剂》 2025年36卷2期 134-142页

            【摘要】 该研究以大蒜中典型酶促反应产物大蒜辣素优化 4-巯基吡啶与硫代亚磺酸酯的反应条件,并测定大蒜粉、洋葱粉中总硫代亚磺酸酯.结果表明:优化的反应溶剂体系为 50%甲醇、反应温度为 37℃、反应时间为 60 分钟,反应率达 90%以上,并测定了该...

            【关键词】 4-巯基吡啶代亚磺酸酯葱属植物

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            【中文期刊】 吴小红  宋洋波  等 《现代食品科技》 2025年41卷3期 300-308页

            【摘要】 该文探究了不同添加比例(10%、20%和50%)的青稞粉(Highland Barley Flour,HBF)对小麦面筋蛋白网络结构的影响.热机械学特性检测表明,随着青稞粉添加比例的增多,面团吸水率、形成时间和蛋白质弱化度(C2)显著升高(...

            【关键词】 青稞热机械学特性拉曼光谱

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            【中文期刊】 何怡  《实验室检测》 2025年3卷11期 94-96页

            【摘要】 目的 针对传统方法检测中药饮片二氧化硫(SO2)残留量的不足,拟建立一种结合超微粉碎、超声辅助提取与色谱-质谱联用的优化检测新方法.方法 分析传统酸碱滴定法、气相色谱法(GC)、离子色谱法(IC)的不足,引入超微粉碎(粒径 1~10 μm)...

            【关键词】 二氧化残留量中药饮片超微

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            【中文期刊】 蔡晓立  罗欢  《西北药学杂志》 2024年39卷6期 174-178页ISTICCA

            【摘要】 目的 探究盐酸利托君对未足月胎膜早破患者髓系细胞触发受体-1(triggering receptor expressed on myeloid cells-1,TREM-1)和血清淀粉样蛋白A(serum amyloid A,SAA)水平的...

            【关键词】 盐酸利托君酸镁未足月胎膜早破

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            【中文期刊】 赵易  米雅慧  等 《现代中药研究与实践》 2024年38卷6期 21-26页ISTICCA

            【摘要】 目的 评价凉粉草多糖(MCP)对于葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎(UC)的影响.方法 采用碱水提取、醇沉等方法制备MCP,测定其多糖含量、蛋白质含量及单糖组成,通过凝胶渗透色谱(GPC)测定MCP的分子量.建立DSS诱导UC小...

            【关键词】 多糖葡聚糖酸钠

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            【中文期刊】 伦麒景  罗珮妍  《食品安全导刊》 2024年14期 89-91,95页

            【摘要】 本文分别用苯酚硫酸法和硫酸蒽酮法测定灵芝孢子粉中灵芝多糖的含量,并对其进行比较.结果表明,两种方法都能准确地测定灵芝多糖含量,且结果基本一致.苯酚硫酸法的相对标准偏差为 1.80%,加标回收率在 92.4%~97.8%,硫酸蒽酮法的相对标准...

            【关键词】 灵芝孢子苯酚酸蒽酮

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            【中文期刊】 陈冰  郑杰孟  等 《食品安全导刊》 2024年20期 65-68,72页

            【摘要】 目的:为了了解南宁市米粉食品安全现状,分析南宁市干湿米粉镉、铅、总砷、含铝添加剂和二氧化硫超标及检出情况,为食品安全风险监测、评估、预警提供科学依据.方法:2020-2023 年按照《广西食品污染物和有害因素风险监测工作手册》的要求随机抽样...

            【关键词】

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