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【中文期刊】 赵卫国 塔娜  等 《西北植物学报》 2024年44卷8期 1261-1272页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 [目的]解析甘蓝型油菜种子硫代葡萄糖苷性状的重要遗传位点及候选基因,为甘蓝型油菜硫苷基因克隆和品种品质改良奠定基础.[方法]以甘蓝型油菜KN DH群体种子为材料,对在4个种植环境的种子硫苷含量进行QTL定位和候选基因分析.[结果](1)甘蓝...

【关键词】 甘蓝型油菜； 种子硫苷含量； QTL定位；

【中文期刊】 赵爽 周羽琪  等 《食品科学》 2023年44卷1期 22-29页

【摘要】 为探讨硒硫互作对白菜芽苗菜硫代葡萄糖苷(以下简称硫苷)含量及抗氧化性的影响,以白菜种子为实验材料,通过4mmol/LZnSO4溶液单独喷施、50μmol/L和100 μmol/L的Na2SeO3溶液单独喷施以及二者联合喷施,分析白菜芽苗菜主...

【关键词】 白菜芽苗菜； 亚硒酸钠； 硫酸锌；

【中文期刊】 车功恒 张国华  等 《食品研究与开发》 2022年43卷14期 16-22页

【摘要】 该文以"新夏50"和"紫红钻"两种甘蓝种子为试材,研究蓝光光周期(0、4、8、12、16、20、24 h/d)对甘蓝芽苗菜生长状况及营养品质的影响.结果表明:蓝光抑制甘蓝芽苗菜生长;"新夏50"和"紫红钻"芽苗菜中抗坏血酸含量分别在光周期1...

【关键词】 甘蓝芽苗菜； 蓝光； 光周期；

【中文期刊】 陈蕤 朱华  等 《亚热带植物科学》 2022年51卷2期 155-162页

【摘要】 辣木是亚洲和非洲广泛种植的一种药食同源植物.辣木生长快、种子产量高,每公顷辣木可产种子24 t.辣木种子含油19％～47％,蛋白质10％～52％,硫代葡萄糖苷及其水解产物异硫氰酸酯6.2％～8.6％.辣木油具有抗氧化、抗菌和抗炎作用,其不饱...

【关键词】 辣木种子； 主要成分； 分离制备；

【中文期刊】 唐章林 李加纳  《植物遗传资源学报》 2012年13卷6期 963-967页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 随机挑选148份羽衣甘蓝种质资源和高世代材料,分析了成熟种子的含油量、蛋白质、硫苷和7种主要脂肪酸成分的表现特征及其相关性.结果表明:羽表甘蓝成熟种子平均含油量为29.48％,平均蛋白质含量为45.13％,含油量和蛋白质总量为74.61％....

【关键词】 羽衣甘蓝； 种子； 品质性状；

【中文期刊】 肖成汉 魏涛  等 《植物遗传资源科学》 2001年2卷4期 64页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 十字花科荠菜属的荠菜[Capsella bursa-pastoris(L·)Medic]是一种常用的中草药,也是油菜品种改良的种质资源.1992年我们首次测得荠菜种子的芥酸含量为1.34%,硫苷含量为12.64μmol/g.荠菜的抗逆...

【中文期刊】 李丽珍 刘海杰  等 《中国食品学报》 2018年18卷12期 326-334页

【摘要】 芽苗菜因营养丰富和生产不受时间地域的限制等优点而越来越受到人们的青睐.近年来,可食性种子生产的芽苗菜中活性物质受到人们的关注.本文以豆类、谷物类及蔬菜类种子为对象,综述酚类物质、γ-氨基丁酸和硫代葡萄糖苷在发芽过程中含量的变化,并讨论解决芽...

【关键词】 芽苗菜； 酚类物质； γ-氨基丁酸；

【中文期刊】 陈洪成 张晓玉  等 《浙江农业学报》 2014年26卷6期 1412-1420页

【摘要】 以中、高硫苷油菜品种‘Sollux’与‘高油605’选系‘Gaoyou’杂交F1产生的DH(doubled haploid)群体(SG,n=282)为材料,在中国和德国4种环境下对其硫苷含量进行QTL定位分析,旨在解析高硫双亲背景下的超亲分...

【关键词】 油菜； QTL； 硫苷；

【中文期刊】 李东华 叶春苗  《沈阳化工大学学报》 2013年27卷1期 25-29页

【摘要】 实验以水为提取剂,利用超声波辅助提取的方法对萝卜种子进行破碎提取,在单因素实验基础上,实验选定温度、水料质量比、提取时间和超声功率4个因素进行正交实验,确定最佳提取条件为超声波功率70 W、破碎时间30 min、破碎温度40℃、水料质量比1...

【关键词】 萝卜籽； 硫代葡萄糖苷； 提取；

【中文期刊】 刘媛 吴媛媛  等 《甘肃农业大学学报》 2009年44卷5期 78-81页

【摘要】 实验以油菜种子为材料,建立了其中所含烯丙基硫苷的HPLC检测体系,并对不同油菜种子中烯丙基硫苷的含量进行了测定.结果表明,烯丙基硫苷HPLC分离检测的最佳条件为:流动相:甲醇∶水(0.005 mol·L~(-1) KCl)=9∶91;流速:...

【关键词】 油菜种子； 烯丙基硫苷； HPLC；