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            【中文期刊】 孙爱霞  《食品安全导刊》 2025年5期 190-192页

            【摘要】 本文探讨了干红葡萄酒稳定工艺的优化方法及其对葡萄酒品质的影响,分析了传统稳定工艺,并结合现代酿酒技术,从物理、化学和生物等方面进行工艺改进.采用不同的澄清剂、过滤方式以及温度和时间控制等手段,对干红葡萄酒的稳定性进行优化处理.同时,利用感官...

            【关键词】 干红葡萄酒稳定工艺品质影响

            浏览:0 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 姜艳喜 杨丽红  等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷2期 83-90页

            【摘要】 目的 研究婴儿配方乳粉中活性菌种添加工艺与质量控制.方法 本研究使用婴儿配方乳粉基粉、预混料1、预混料2经混合制成婴儿配方乳粉,自混合机内经重力输送至粉仓暂存,开展加速试验稳定性研究,加速试验检测指标参考GB 10765-2021《食品安全...

            【关键词】 动物双歧杆菌乳亚种Bb-12婴儿配方乳粉干法工艺

            浏览:0 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 张保梅 陈会  等 《中国新药杂志》 2024年33卷19期 2028-2032页 ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目前有越来越多的药物制备成肠溶制剂,笔者根据以往审评经验,同时参考调研文献,主要以质子泵抑制剂类肠溶制剂为切入点,从肠溶制剂的处方工艺、质量研究、稳定性等方面,提出了药学研究的一般考虑,重点需关注调试制剂的剂量倾泻研究、溶出曲线相似性研究和...

            【关键词】 肠溶制剂拉唑类处方工艺

            浏览:4 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 王秀莲 熊婕  等 《工业微生物》 2024年54卷1期 93-99页 ISTICCA

            【摘要】 天然食用色素除了能够补充食物在加工过程中损失的色泽,还兼具安全性、抗氧化能力等生物活性优势.本文分析了目前市面上不同来源的天然食用色素的分离和纯化方式以及不同来源的天然色素在食品应用中的特点,探讨了各种天然食用色素在食品加工领域的应用现状,...

            【关键词】 天然食用色素提取工艺食品应用

            浏览:39 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 杨露 李秋霞  等 《药学研究》 2024年43卷9期 833-839页 ISTICCA

            【摘要】 目的 优化黄芪甲苷脂质体处方及制备工艺,进行制剂学评价,并考察其对大鼠缺血性脑卒中的治疗效果.方法 以粒径、多分散系数(PDI)、电位和包封率为指标,单因素考察黄芪甲苷脂质体处方及工艺,并对黄芪甲苷脂质体进行质量评价.采用线栓法行大脑中动脉...

            【关键词】 黄芪甲苷脂质体制备工艺

            浏览:6 被引:0 下载:3

            【中文期刊】 宋娟 于绪东  等 《中国药业》 2024年33卷19期 71-75页 ISTICCA

            【摘要】 目的 制备复方川芎美白淡斑乳膏并进行质量评价.方法 按川芎-益母草-白芷-当归质量比4∶3∶2∶1制备中药提取液,以酪氨酸酶的抑制率及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除率为评价指标确定中药提取液的最佳质量浓度.采用机械法...

            【关键词】 复方川芎美白淡斑乳膏阿魏酸微生物限度

            浏览:8 被引:1 下载:4

            【中文期刊】 杨茜 李慧义  《中国医药工业杂志》 2024年55卷6期 743-749页 ISTICCSCDCA

            【摘要】 无定型固体分散体是提高难溶性药物口服生物利用度的有效策略之一,应用前景广泛.但由于存在固态物理稳定性,即"老化"的问题,会影响药物的体外溶出和体内吸收,给无定型固体分散体制剂的开发带来了较大挑战.固态物理稳定性易受处方组成、制备工艺和贮存条...

            【关键词】 无定型固体分散体处方制备工艺

            浏览:11 被引:2 下载:0

            【中文期刊】 马自强 柴娟  等 《食品工程》 2024年2期 30-33页

            【摘要】 通过不同杀菌温度和杀菌时间试验,筛选出3种适合3 kg番茄丁罐头产品的杀菌条件.重点研究了杀菌温度(115~120℃)、杀菌时间(30~70 min)等不同杀菌条件下,番茄丁罐头食品在贮藏期内pH、可溶性固形物、菌落总数、番茄红素、胡萝卜素...

            【关键词】 番茄丁罐头杀菌工艺品质成分

            浏览:1 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 张楠 范琨  等 《食品科学》 2024年45卷17期 105-112页

            【摘要】 本研究旨在开发适合于胃切除术后的全营养乳剂.通过测定乳剂粒径、沉淀率以及胃切除术后小鼠血糖、体质量等指标,探究蛋白质种类、麦芽糊精葡萄糖当量(dextrose equivalent,DE)值以及油脂对乳剂的稳定性及胃切除术后小鼠的影响,并在...

            【关键词】 乳剂稳定加工工艺

            浏览:4 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 熊青 何佳莹  等 《现代中医药》 2024年44卷6期 116-121页 CA

            【摘要】 目的 研究通脉助孕颗粒的制备工艺.方法 在正交试验基础上,以加水量、提取时间、提取次数为影响因素,以芍药苷的转移率为评价指标,确定提取工艺.以水分、芍药苷转移率为考察指标,确定浓缩和干燥工艺.再以制粒难易、外观性状、粒度、水分、溶化性等因素...

            【关键词】 排卵功能障碍通脉助孕颗粒制备工艺

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