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【中文期刊】 周继昌 黄承钰 等 《卫生研究》 2006年35卷1期 66-68页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的用铁的稳定性同位素示踪剂评价藏族青年男子膳食铁的吸收率,为改善该人群膳食铁吸收的提供参考数据.方法于现场进行人体代谢试验,受试者口服稳定性同位素示踪铁剂(浓集57Fe的FeSO4)及稀土元素镝,粪便监测法收集示踪剂排出粪样;用感耦等离子...
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- 方法：
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【中文期刊】 张慧敏 陈登云 等 《卫生研究》 2005年34卷5期 603-606页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的应用四极杆型电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)配合最新的八极杆碰撞/反应池(ORS)消干扰技术进行Fe的同位素比测定研究.方法于现场进行人体代谢试验,受试者口服57Fe稳定性同位素示踪剂,以卡红为标志,粪便监测法收集试验期内的所有粪...
【关键词】 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)；八极杆反应系统(ORS)；铁吸收率；
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【中文期刊】 崔晞 孙晶 等 《营养学报》 2004年26卷6期 445-449页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究农村代表性膳食条件下儿童铁的吸收率.方法:采用天然低丰度稳定性同位素57Fe标记FeSO4,以稀土元素镝(Dy)作为排泄物回收标记物.自愿受试者为4～6岁身体健康的农村儿童.采用山东农村代表性膳食模式.同位素标记铁与Dy以饼干为载...
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【中文期刊】 霍军生 朴建华 等 《卫生研究》 2003年32卷z1期 19-24页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用铁稳定性同位素54Fe和58Fe分别标记FeSO4及NaFeEDTA并以稀土元素(Dy)作为排泄物回收标记物.自愿受试人群为18～22岁健康女性.采用我国典型城镇成年女性膳食模式.两种铁剂及Dy以酱油为食物载体一同分2日6次经口给入.实...
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【中文期刊】 霍君生 朴建华 等 《营养学报》 2001年23卷2期 126-129页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究在中国典型膳食条件下乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)中铁在人体的吸收率.方法:采用铁稳定性同位素54Fe和58Fe分别标记FeSO4和NaFeEDTA并以稀土元素镝(Dy)作为排泄物回收标记物.自愿受试者为18～22岁健康女性...
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【中文期刊】 张慧敏 刘小立 等 《光谱实验室》 2005年22卷6期 1132-1137页
【摘要】 评价南方膳食结构中铁的吸收率,为我国不同人群、不同膳食类型的铁吸收率提供参考资料.采用57Fe-EDTA或57FeSO4两种铁的稳定性同位素示踪方法,以稀土元素Dy作为排泄物的回收标记物,于现场进行人体代谢试验,受试者为健康成年男子和孕龄妇...
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【学位论文】 作者：张宇导师：杨晓光 朴建华 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2012年
【摘要】 目的1稳定同位素铁口服剂的制备及样品中同位素检测方法的建立(1)利用稳定同位素.57Fe纯品为原料,合成硫酸亚铁口服制剂,为后续铁吸收和利用率研究提供基础;(2)利用多接收电感耦合等离子质谱技术,建立生物样品中稳定同位素铁的检测方法,并进行...
- 概要：
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【会议论文】周继昌 2006年
【摘要】 目的用铁的稳定性同位素示踪剂评价藏族青年男子膳食铁的吸收率,为改善该人群膳食铁吸收的提供参考数据.方法于现场进行人体代谢试验,受试者口服稳定性同位素示踪铁剂(浓集57Fe的FeSO4)及稀土元素镝,粪便监测法收集示踪剂排出粪样;用感耦等离子...
- 概要：
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【学位论文】 作者：周继昌导师：黄承钰 四川大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2005年
【摘要】 1.前言 铁、锌是两种人体必需微量元素，其营养水平对维持人体健康、抵御疾病起着重要作用。但当前国内外铁、锌营养状况不容乐观，世界卫生组织近年的报告显示：全球铁、锌缺乏的发生率均在30％以上。制订并完善这些营养素的合理膳食推荐摄入量(DRIs...
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