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【中文期刊】 张卫兵 何来英 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷2期 160-163页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 结合食品安全执法实践,对当前我国《食品安全法》中复检机构选择、过程监控、使用过期食品添加剂、餐饮具集中消毒、从业人员健康管理、肇事单位行政责任等方面存在的问题进行了分析,同时针对这些问题,提出了从立法层面完善惩处机制、把实施标准贯穿于食品加...
【中文期刊】 陈亮 殷晓军 等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 439-442页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 从一起食品卫生处罚案件出发,展示其在行政诉讼过程中集中呈现的处罚对象、法律解释和证据规则三大法律争点.借助行政相对人理论,合理解释案件的处罚对象应是食品生产经营者,而非直接的食品生产经营人员;借助法律解释理论,反驳了机械的字面意思解释方法;...
【中文期刊】 樊永祥 严卫星 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷3期 203-205页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对三聚氰胺污染奶粉事件发生的原因进行了深入分析,并提出了进一步加强我国食品安全管理体系的针对性建议,包括构建有效的食品安全监管体制、完善信息监测与快速预警机制、强化对非法添加物质的监控、提高未知物的检测鉴定能力、加强食品企业自身管理和原料供...
【中文期刊】 攀永祥 朱丽华 等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷4期 312-315页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了解改革开放30年来食品卫生标准工作的进展,从我国食品卫生标准工作的成就和食品卫生标准体系面临的挑战和发展方向进行介绍.食品卫生标准工作有效地保障了食品的卫生质量和阻止了国外低劣食品的进入,降低了食源性疾病的发生,保护了消费者的健康,起到...
【中文期刊】 俞幼达 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷4期 372-374页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对在日常巡回检查中发现一个体食品生产者未经卫生许可,擅自超许可范围加工小包装榨菜,且怀疑其所用原料为变质榨菜事件立案查处.由于当事人不配合以及法律上的缺陷,遇到了取证和处理上的难题.但是通过采取下述几种有效的方法,使得案件最后还是顺利查处:...
【中文期刊】 杨明亮 刘进 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷3期 193-197页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 概述了<中华人民共和国食品安全法的立法背景、立法目的 及主要法律制度的学习体会,以及时<食品安全法施行前准备工作的建议,旨在促进交流和实施.
【中文期刊】 刘秀荣 李玉青 等 《疾病监测》 2009年24卷1期 57-59页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解北京市疾病预防控制中心(CDC)系统工作人员控烟能力及控烟环境现状,为CDC系统开展控烟工作提供参考依据.方法 采用普查的方法,对北京CDC系统所有在职工作人员进行问卷调查,同时,对每个CDC室内外环境的吸烟情况进行3 d现场观察...
【中文期刊】 陈卫东 李旭才 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷2期 123-127页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 从内容、主体、从业人员培训教育、保健食品与食品添加剂监管等六个方面分析<食品安全法(草案)>存在的问题.提出以预防控制食源性疾病为立法宗旨;明确执法主体,体现权责统一;着重宏观管理原则,明确区分法律责任;明确食品安全标准范畴和制定原则;调整...
【中文期刊】 付婷 杨月欣 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷1期 55-59页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 健康声称是对食物或食物成分与健康之间关系的说明,分为营养素功能声称、其他功能声称和降低疾病危险性声称.对国际组织及有关国家健康声称的法规标准状况,健康声称的要求,健康声称的影响以及未来的发展趋势进行综述.
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