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【中文期刊】 彭梦香 唐静雯  等 《食品安全导刊》 2024年34期 65-68页

【摘要】 目的:研究竹餐具中甲醛、三聚氰胺的迁移规律.方法:根据竹餐具产品预期使用方式,模拟不同的实验条件,采用乙酰丙酮分光光度法和高效液相色谱法,分别对竹餐具中甲醛、三聚氰胺迁移量进行测试.结果:在酸性条件下,较高温度会使甲醛和三聚氰胺迁移量显著增...

【关键词】 竹餐具； 甲醛； 三聚氰胺；

【中文期刊】 袁琳嫣  《食品安全导刊》 2021年6期 24-26页

【摘要】 近几年,竹纤维餐具由于环保理念在市场上受到消费者的追捧,但是却在欧盟市场上频频遭到预警通报.本文分析了近五年我国出口至欧盟的竹纤维餐具的情况,并剖析了竹纤维餐具存在的安全风险以及应对措施.

【关键词】 竹纤维餐具； 通报； 安全风险；

【中文期刊】 张泓 金莉莉  等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷1期 8-14页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 通过研究竹纤维密胺餐具中三聚氰胺和甲醛在酸性条件下的迁移规律,讨论影响迁移水平和安全风险的主要因素,对该类产品的安全管理提供建议.方法 采集市场上不同品牌且明确标识含有竹纤维的密胺餐具14种(包括婴幼儿餐具),选择10％(V/V)乙醇...

【关键词】 三聚氰胺； 甲醛； 迁移；

【中文期刊】 熊丽 王艳敏  等 《现代预防医学》 2021年48卷10期 1780-1783页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 对江西省市售竹纤维餐具中有害物质迁移含量进行调查.方法 从江西省11个地市的各大超市、网店采集48份竹纤维餐具,采用2020年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法对样品中甲醛、三聚氰胺、苯代三聚氰胺、尿素、铅、镉、砷等7种物质迁...

【关键词】 竹纤维餐具； 甲醛； 三聚氰胺；

【中文期刊】 谢鸿宇 林媚珍  等 《生态学报》 2009年29卷5期 2669-2674页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以生态足迹为定量分析方法,以广州大学食堂为例,分析计算了一次性餐具和公用餐具对生态环境的影响,并比较分析了各种型号的餐具生态足迹.分析了一次性餐具和公用餐具生产过程中的原料消耗及能耗.广州大学食堂所用的餐具主要为塑料制餐具、不锈钢餐具、木制...

【关键词】 生态足迹； 一次性餐具； 公用餐具；

【中文期刊】 僧志远 崔刚  等 《口腔颌面外科杂志》 2013年23卷5期 401-402页 ISTIC

【摘要】 <篇首> 竹筷是东方人常用的一种餐具,而被竹筷损伤的病例文献鲜有报道.本例患者在与他人打架斗殴过程中被竹筷伤及颌面部,患者对异物残留体内并不知情,病程长达4 个月.CT 提示竹筷头端残留于颞窝前部皮下,继发感染,手术取出后,伤口恢复良好.本病例...

【关键词】 颞窝； 竹筷； 损伤；

【中文期刊】 钟芳  《养生月刊》 2018年39卷4期 380-381页

【摘要】 筷子对中国人来说再熟悉不过,小小的两根筷子就如手指,能挑、能扒、能夹、能剥、能拌,在世界各国餐具中独树一帜,被西方人誉为"东方的文明",具有深厚的历史文化内涵.筷子文化源远流长,在古代叫"箸",殷商时期就开始使用.《说文解字》曰:"箸,饭欹...

【中文期刊】 王福海  《食品与健康》 2016年12期 37页

【摘要】 在生活中,我们对喜新厌旧的人,可谓是恨之入骨,避而远之.但是对于厨房里我们经常使用的餐具来说,建议您还是尽量“喜新厌旧”为好,及时更换,护卫餐桌健康.厨房里的餐具按其材质,主要有竹木、塑料、金属、陶瓷几大类,每一类都有一定的使用期限.

【中文期刊】 巫其祥  《中国食品》 2004年24期 46-47页

【摘要】 <篇首> 民以食为天.中国人吃饭离不了筷子.在世界各国的餐具中中国筷子独具风采,别小看这只有七八寸长、两根简单的竹制小棍,却是东方文明的象征,被誉为中华文明的精华.

【中文期刊】 张正修  《家庭保健》 2012年8期 32页

【摘要】 筷子是我们每天都要使用的餐具.那么,你对一日三餐都要亲密接触的筷子到底了解多少呢?不用塑料筷筷子按材质可分为竹筷、木筷、骨筷、塑料筷、不锈钢筷等.竹、木筷是我们生活中最常用的筷子,价廉物美,无毒无害.不过竹、木筷较易携带致病微生物,因此应该...