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【中文期刊】 朱理 陈召桂 等 《食品与生物技术学报》 2016年35卷6期 657-659页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 箬叶中含有丰富的黄酮类化合物,具有多种生物活性.采摘国内箬叶主产区浙江松阳、武义,以及安徽黄山、福建光泽、江西宁都的样品.样品经体积分数50％乙醇提取,随后利用高效液相色谱法(HPLC)快速检测其中异荭草素、荭草素、牡荆素、异牡荆素含量,方...
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【中文期刊】 吴雨 李红艳 等 《食品科学》 2016年37卷8期 115-120页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 建立天然包装材料箬叶及粽米中荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸5种黄酮类化合物的高效液相色谱的分析方法.通过测定一次蒸煮、二次蒸煮、不同保存条件等因素对箬叶及粽米中黄酮类化合物含量变化的影响,阐明了不同条件下箬叶中黄酮类化合物在粽...
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【中文期刊】 金声琅 殷涌光 《天然产物研究与开发》 2013年25卷10期 1436-1441,1410页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为研究高压脉冲电场辅助处理对总黄酮提取效果的影响,以箬叶为试材,找出了其最佳的处理技术参数.在乙醇浓度、电场强度、脉冲数和料液比4个单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验来优化工艺参数.试验结果表明,料液比是最主要的影响因素,其次分别...
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【中文期刊】 陈召桂 朱玲琳 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷9期 2791-2794页ISTICCA
【摘要】 目的 探究返青箬叶中的铜离子向不同米处理方法包裹制成的粽子的迁移情况.方法 采用的箬叶样品经5％的硫酸铜溶液浸泡处理后制成返青箬叶,包裹经8种不同方法处理的粳糯米后经烧煮、冷却、抽真空、速冻等加工工艺,再由微波消解-原子吸收法测定粽子中的铜...
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【中文期刊】 陈召桂 何剑飞 等 《食品研究与开发》 2014年8期 76-78页ISTICCA
【摘要】 为了探讨国内主产区箬叶中微量元素含量的检测方法。比较了3种不同的样品前处理方法，采用原子吸收光谱法分析了样品中镉（Cd）、铜（Cu）、铬（Cr）、铅（Pb）4种微量元素的含量，并对相关的方法学进行考察。样品经微波消解法处理，石墨炉原子吸收光...
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【中文期刊】 李水芳 李姣娟 《食品研究与开发》 2008年29卷12期 7-10页ISTICCA
【摘要】 为确定箬叶的适宜采摘期和有效开发利用箬叶资源,分别测定阔叶箬竹叶、箬竹叶、柔毛箬竹叶冬季和夏季、不同生长土壤环境下的糖类、蛋白质、总黄酮、总内酯和金属元素含量.结果发现,这些成分的含量与季节、土壤环境和植株生长状况及种等因素有关;总糖、水溶...
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【中文期刊】 石艳 章发盛 《食品安全导刊》 2017年19期 68-70页
【摘要】 分析运用3种不同方式处理的箬叶,以及包裹的粽子中铜离子迁移变化规律.Aa系列箬叶铜离子平均值:40.77mg/kg,包裹的粽子铜离子平均值:1.49mg/kg,这两个平均值为该地区箬叶和粽子的本底值.Bb系列箬叶铜离子平均值:516.32m...
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【中文期刊】 乐薇 吴士筠 《江苏农业科学》 2015年11期 359-361页
【摘要】 以Fick扩散定律为基础，建立热浸法提取箬叶总黄酮的动力学模型，由此推算出提取速率常数、活化能等动力学参数，考察温度、时间对总黄酮提取率的影响。结果表明，所得模型能较好地描述箬叶总黄酮提取的动态过程，箬叶总黄酮的浸提过程符合一级动力学方程。...
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【中文期刊】 左丽云 赵淳 等 《化学与生物工程》 2015年12期 33-37,46页
【摘要】 采用大孔树脂纯化箬叶总黄酮。由静态吸附与解吸实验筛选出最佳树脂，在动态吸附与解吸单因素实验的基础上，运用响应面法实验优化箬叶总黄酮的大孔树脂纯化工艺条件。结果表明：HPD-800树脂对箬叶总黄酮的吸附容量最大，上样液 pH 值为9，上样液浓...
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【中文期刊】 周良 谢世彬 等 《现代保健·医学创新研究》 2006年3卷7期 26-27页
【摘要】 对箬叶的化学成分、药理作用进行综述.从箬叶提取的多糖具有较好的抗氧化作用,提示糖类在防治动脉粥样硬化以及与氧化损伤有关的疾病具有潜在的理论意义,为开发利用箬叶提供科学依据.
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