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【中文期刊】 孙志慧 《中国老年学杂志》 2008年28卷1期 98-100页ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 临床和流行病学调查发现,动脉粥样硬化是导致心血管疾病的重要因素,饮食和生活方式对疾病的发生发展有着重要影响,合理饮食,主要是要摄入低脂膳食,可以降低血脂水平.研究表明类黄酮物质具有良好的降脂作用.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尉艳霞 何宣霖 等 《华西药学杂志》 2008年23卷3期 315-317页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究3种方法提取洋葱中的类黄酮物质对肝癌细胞株HepG2的作用.方法 采用水煎煮法、50%乙醇回流法及50%乙醇冷浸法从洋葱中提取类黄酮物质,将其分别加入处于对数生长期的HepG2肝癌细胞中培养,以PBS为对照组,20、30、40、5...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭长江 徐静 等 《营养学报》 2008年30卷2期 130-135页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定我国常见水果5种类黄酮物质的含量.方法 水果样品分别采用北京、天津、上海、杭州,采用高效液相色谱法测定槲皮素、坎二菲醇、玉米黄酮、杨梅黄酮、芹菜配基含量.结果 在38种水果中,石榴、山楂、红提类黄酮物质含量最为丰富;在5种类黄酮物...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐静 郭长江 等 《营养学报》 2005年27卷4期 276-279页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:建立蔬菜中类黄酮的高效液相色谱测定方法.方法:摸索优化水解、萃取条件,建立高效液相色谱测定方法,并对天津市售30种蔬菜中槲皮素、杨梅黄酮、玉米黄酮、坎二菲醇、芹菜配基的含量进行测定.结果:所建立的高效液相色谱法变异系数范围为2.8%～...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵婷 吴佳颖 等 《食品科学》 2019年40卷14期 229-235页
【摘要】 以梅鹿辄和赤霞珠葡萄为实验材料,研究延迟采收对葡萄类黄酮物质的影响.结果表明:延迟采收后酿酒葡萄果粒质量和果粒纵径均降低,可溶性固形物的含量增加,可滴定酸含量降低.梅鹿辄果皮中共检测出19种花色苷、6种黄烷醇和15种黄酮醇,延迟1周后,黄烷...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李海山 陈新志 等 《沈阳医学院学报》 2003年5卷2期 109-111页
【摘要】 目的:探讨类黄酮物质对顺铂(CP)所致大鼠肾毒性的防护作用,为临床应用其防护顺铂肾毒性提供依据.方法:以腹腔注射顺铂5 mg/kg造成大鼠肾损伤模型,观察经口给予四种类黄酮物质后血尿素氮(BUN)、肾皮质匀浆丙二醛(MDA)和还原型谷胱甘肽...
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【中文期刊】 韦京豫 刘阳 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷1期 23-27页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 优化、完善分析植物性食物中5种类黄酮成分的方法.方法 采用Nova-Pak C18(3.9 mm×150mm,4μm)色谱柱；流动相为0.1％三氟乙酸(A)-5％乙腈甲醇溶液(B),梯度洗脱(0～5min,90％ A→60％A；5...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘阳 韦京豫 等 《营养学报》 2010年32卷6期 587-591页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究不同季节蔬菜中类黄酮物质含量的变化规律,丰富食物成分数据库.方法 改进现有的类黄酮物质HPLC检测方法,测定天津当地不同季节的52种蔬菜样品中槲皮素、杨梅黄酮、玉米黄酮、坎二菲醇、芹菜配基含量.结果 在52种蔬菜中,春夏季节类黄酮...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韦京豫 徐静 等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 415-417页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定北京地区30种蔬菜中5种类黄酮物质的含量.方法 采用高效液相色谱法检测槲皮素、山奈酚、杨梅黄酮、木犀草素、芹菜配基类黄酮物质的含量,蔬菜样品均购自北京当地菜市场.结果 30种蔬菜中全部检出了槲皮素,含量在2.1～85.9 mg/k...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭长江 徐静 等 《营养学报》 2009年31卷2期 185-190页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定我国常见蔬菜5种类黄酮物质的含量.方法 蔬菜样品分别采自北京、天津、上海、杭州,采用高效液相色谱法测定槲皮素、坎二菲醇、玉米黄酮、杨梅黄酮、芹菜配基含量.结果 在46种蔬菜中,杭州关芹的类黄酮物质含量最为丰富,其它如洋葱、芹菜、藕...
- 概要：
- 方法：
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