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【中文期刊】 叶明 彭伟 等 《食品科学》 2009年30卷16期 69-72页
【摘要】 对一株YM-262萼状粒毛盘菌多糖的提取工艺及其多糖的抗氧化性及抑菌作用进行研究.结果表明,最佳提取工艺条件为:提取温度80℃,提取时间4h,液料比70∶1,此条件下多糖得率可达9.16%.该多糖具有一定的抗氧化能力,浓度为30mg/L时,...
【中文期刊】 张鑫淼 何雅玲 等 《生物学杂志》 2022年39卷5期 52-57页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究粒毛盘菌多糖在体外模拟消化(唾液、胃液、肠液)过程中的组成成分及生物活性变化,从粒毛盘菌YM40发酵液中提取、纯化得到一种新的胞外多糖(LEP-2a).采用体外模拟消化模型探究LEP-2a在消化过程中分子质量及化学组成变化;原子力显微...
【中文期刊】 石芳 赵墨元 等 《微生物学杂志》 2017年37卷4期 53-59页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用GC-MS法对一种粒毛盘菌(Lachnum sp.)在不同碳源、生长因子条件下发酵代谢产物的挥发性成分组成与差异进行分析.结果显示,不同碳源和生长因子条件下产生的代谢产物不同,主要包括有机酸、胺类、烷烃类、酯类、醇类、吡咯等物质.分别以...
【中文期刊】 陈辉 叶明 等 《生物学杂志》 2008年25卷1期 26-27,8页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 大别山区森林植物极其丰富多样,区内气候温暖湿润,为粒毛盘菌等腐生真菌生长提供了丰富的基物和适宜的气候条件.对该地区粒毛盘菌等相关类群资源进行了研究,报道了粒毛盘菌属7个分类单元,包括Lachnum ciliare,L. nudipes,L....
【中文期刊】 叶明 阚清华 等 《生物学杂志》 2004年21卷5期 18-21页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 报道了来自安徽与江西省的粒毛盘菌属8个分类单元,包括Lachnum abnorme ,L ciliare,L.controversum,L.lushanense,L.minutum,L.montanum,L.sclerotii var.sc...
【中文期刊】 余知和 庄文颖 《生物多样性》 2003年11卷2期 141-146页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 本文在对我国盘菌资源调查的基础上,分析研究了热带地区粒毛盘菌属真菌的物种多样性.本研究共分析451份标本,属于35个分类单位,其中Lachnum abnorme var. abnorme, L. brasiliense, L. flavid...
【中文期刊】 庄文颖 《菌物系统》 2002年21卷4期 475-479页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以我国已故著名菌物学家邓叔群先生的名字命名的粒毛盘菌属和兰伯特盘菌属新种各一个,即邓氏粒毛盘菌Lachnum tengii和邓氏兰伯特盘菌Lambertella tengii被描述;我国新记录种两个,即长孢白毛盘菌Albotricha lo...
【中文期刊】 叶明 许庆平 等 《食品科学》 2009年30卷17期 185-189页
【摘要】 研究LachnumYM-223黑色素的发酵工艺及其抗氧化活性.在单因素试验的基础上进行正交试验,得出最佳发酵条件为:土豆汁200g/L、葡萄糖20g/L、蛋白胨5.0g/L、酪氨酸1.0g/L、硫酸铜0.32g/L、pH7.0、200r/m...
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