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【中文期刊】 刘建垒 张东 等 《粮油食品科技》 2024年32卷6期 134-142页
【摘要】 为比较不同颜色藜麦的营养价值,选取我国藜麦主产省的白、黑、红、灰藜麦主要品种样品各4份,比较其营养成分含量,用层次聚类分析对样品和营养指标分类.结果表明,同小麦粉、大米等主粮及燕麦、荞麦、小米、青稞等杂粮相比,藜麦具有更高的粗蛋白、粗脂肪、...
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【中文期刊】 雷雨 郑洋 等 《农产品加工》 2023年8期 35-40页
【摘要】 研究探讨了脱胶脱脂对环肽提取产生的影响,以及不同测量方法之间测量蛋白含量的差异及环肽的抑菌效果.结果表明,温水脱胶时其脱胶量为8.43/g,1/500/U/g的酶法脱胶时其脱胶量为9.01/g,100/U/g的酶法脱胶时其脱胶量为9.34/...
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【中文期刊】 张彬彬 王慧真 等 《食品研究与开发》 2022年43卷20期 164-171页
【摘要】 以采集的25个野生灵芝子实体及其驯化栽培后的子实体为研究对象,分别采用苯酚-硫酸法、香草醛-高氯酸-冰乙酸显色法、凯氏定氮法、考马斯亮蓝法、马弗炉灼烧法、DPPH自由基清除试验和总还原力测定试验等测定灵芝多糖、三萜、粗蛋白、可溶性蛋白、灰分...
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【中文期刊】 吴婷 李双鸽 等 《饲料研究》 2022年45卷9期 114-119页
【摘要】 试验旨在比较蕲艾的嫩叶、老叶、茎秆、地下部分的营养成分含量,分析蕲艾的营养价值.选取不同产地的5批蕲艾样品,分为嫩叶、老叶、茎秆、地下部分等部位,分别测定相关基础营养成分、矿物质元素及活性成分,比较各部位的营养价值.结果显示:蕲艾叶片的营养...
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【中文期刊】 桓宗锦 刘选珍 等 《四川动物》 2013年32卷1期 93-96页ISTICPKU
【摘要】 为了探明圈养山魈总能、粗蛋白的摄入量,选用成都动物园健康山魈20只,分成成年组(4个重复)和幼年组,分别在春季(4月)、夏季(7月)、秋季(9月)进行了三期饲养试验,每期4周.结果表明,季节间山魈每天的总能和粗蛋白的摄入差异不显著(P＞0....
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【中文期刊】 苏丽娟 刘全军 等 《四川动物》 2008年27卷5期 888-889,893页ISTICPKU
【摘要】 目的 通过检测野生大鸨的粪便成份和鸡粪、麦苗中成份对比,分析大鸨的消化能力.方法灰分、磷和粗蛋白分别用国标GB/T6438-1992、GB/T6437-1992和GB/T6432-1994法,钙用原子吸收,氨基酸用PI-CO-TAG氨基酸分...
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【中文期刊】 梁秀文 黄丽霞 等 《热带亚热带植物学报》 2006年14卷2期 126-129页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 提取菜心(Brassica campestris L. ssp.chinensis(L.)Makino var.utillis Tsen et Lee)和生菜(Lactuca sativa L.)绿叶粗蛋白,经SDS-变性后作醋酸纤维素薄膜...
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【中文期刊】 刘选珍 李明喜 等 《应用与环境生物学报》 2005年11卷5期 584-587页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 收集并测定了8只圈养大熊猫的12个粘液样品的营养成分含量,包括水分、粗蛋白(CP)、粗脂肪(CF)、6种维生素(VA、VE、VD、VB1、VB2和VB6)以及4种微量元素(Fe、Zn、Cu和Mn).结果表明,大熊猫排泄的粘液营养物质含量丰富...
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【中文期刊】 朱志华 李为喜 等 《植物遗传资源学报》 2003年4卷4期 326-330页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对"十五"期间存入国家种质库的532份高粱种质资源的粗蛋白、粗淀粉、赖氨酸、单宁等四个主要品质性状进行了鉴定评价和相互关系分析.结果表明,四个主要品质的含量呈现近似正态分布.不同品质性状变异程度不同,其中单宁含量变异最大.性状间存在着不同的...
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【中文期刊】 陈寅山 张鹭 等 《动物学杂志》 2002年37卷5期 6-9页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用绿色巴夫藻(Pavlova viridis)、盐藻(Dunaliella salina)、塔胞藻(Pyramimonas sp.)、海产小球藻(Chlorella vulgaris)、亚心型扁藻(Platymonas cordiform...
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