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【中文期刊】 王海棠 时清亮 等 《中草药》 2001年32卷12期 1061-1063页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的对粟米脂质的化学成分进行研究.方法用色谱方法分离,波谱等方法鉴定成分结构.结果从粟米的浸提物中分离得到2个化合物,分别为甘油-α,β-二亚麻酸酯-α′-鼠李-鼠李糖苷(Ⅰ)和-油酸甘油酯(Ⅱ).结论均为首次从该植物中获得,其中I为新化合...
【中文期刊】 王海棠 时清亮 等 《中草药》 2001年32卷4期 291-293页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究粟米脂质的化学成分。方法 用色谱方法分离，波谱方法鉴定成分结构。结果 从粟米浸提物中分得3 个甘油酯化合物，分别为二亚油酸甘油酯(Ⅰ)，一亚麻酸甘油酯(Ⅱ)和α，β-二半乳糖基-α′-亚麻酰基甘油酯(Ⅲ)。结论 均为首次从粟米中获...
【中文期刊】 潘树清 《实用临床护理学电子杂志》 2019年4卷3期 101,104页
【摘要】 目的 对自制粟米枕在降低颈髓损伤并高位截瘫患者后枕部压疮发生率中的应用效果进行探究.方法从我院2015年1月至2017年1月期间收治的颈椎骨折、脱位以及伴有颈髓损伤并截瘫的患者中随机选取124例均等分为对照组与研究组.在行颅骨牵引治疗过程中...
【中文期刊】 潘树清 《实用临床护理学电子杂志》 2017年2卷46期 75-76页
【摘要】 目的 分析自制粟米枕在颅骨牵引患者仰卧位中的应用.方法 选取2014年7月~2016年7月在我院实施颅骨牵引治疗的患者164例作为研究对象,以患者的住院时间为序,使用随机综合序贯法将其分为对照组和观察组,各82例,对照组使用传统颈枕,观察组...
【中文期刊】 乌日汗 周长海 《内蒙古民族大学学报（自然科学版）》 2010年25卷6期 660-663页
【摘要】 通过测定粟米酱米曲霉Y26的菌体生长情况和在不同的制曲条件下蛋白酶活性的变化情况,确定了酿造粟米酱过程中的最佳制曲工艺条件,即在蒸好的粟米中以1%的接种量接人在麸皮培养基中培养60h的米曲霉Y26孢子,在30℃下制曲24h,此时每粒粟米上均...
【中文期刊】 谭国进 蒋林斌 等 《广州食品工业科技》 2004年20卷3期 54-55,34页
【摘要】 以乙醇为浸提液从粟米中提取黄色素,并对其稳定性进行研究.结果表明温度、碱性条件、氧化剂、还原剂、食品添加剂对粟米黄色素的稳定性无影响.而在光照和酸性条件下有明显影响.
【中文期刊】 王禾 王金凤 《食品科学》 2001年22卷1期 34-37页
【摘要】 通过一次回归正交实验确定了粟米乳酸发酵的最佳工艺条件为：起始糖化醪糖度为12％，乳酸菌接种量为2.5％，37℃发酵60h。并对糖化液发酵前后的营养成分进行了测试，结果表明，乳酸发酵可明显提高粟米的营养价值。
【关键词】 粟米乳酸发酵回归正交法；
【中文期刊】 左亚锋 代永康 等 《湘南学院学报》 2023年44卷2期 22-27页
【摘要】 以山药、杏仁、粟米为原料,采用工艺处理制备一种具有补虚益气、温中润肺的复合饮料.利用单因素分析和正交实验,以感官评分和可溶性固形物为评价指标,研制复合饮料的最优配方.研究表明,复合饮料的最佳配方为:山药汁11％、杏仁汁14％、粟米汁10％、...
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