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【中文期刊】 《动物学研究》 2005年26卷3期 300-304页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 Seven biscuit types namely, Okin, Digestive, Cabin, Peanut, Cream crackers, Hobnobs and Glucose and wheat flour were scr...
【关键词】 Tribolium castaneum； 感染； 死亡率；
【中文期刊】 辛若竹 丁梅 等 《卫生研究》 2008年37卷4期 498-501页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立一种测定糕点等食品中6种防腐荆和甜蜜素的气相色谱分析方法.方法 采用透析净化技术完成复杂样品的预处理,确定最佳的透析条件:2g/L氢氧化钠透析液,25℃透析24h,可消除糕点等食品中复杂基体的干扰.采用内涂5%DEGS+1%H,P...
【中文期刊】 梁媛媛 张志强 等 《现代预防医学》 2008年35卷5期 999-封3页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]了解糕点生产企业卫生规范实施状况及实施过程中存在的主要问题,为<糕点厂卫生规范>的修订提供参考依据,推动"规范"的有效实施.[方法]选择全国15个省(市)的266家糕点企业,参照卫生部颁布的GB8957-1988<糕点厂卫生规范>(...
【中文期刊】 张秀莲 叶艺娟 《现代预防医学》 2007年34卷11期 2177-2178页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]掌握河源市糕点卫生状况,为糕点生产销售的卫生监督管理提供科学依据. [方法]采用现行有效的GB/T5009.56《糕点卫生标准的分析方法》、GB4789.24《食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验》的分析方法对2000～2005...
【中文期刊】 丁艳梅 王渤 等 《现代预防医学》 2006年33卷2期 212-212页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:对通州市市售糕点的卫生质量进行分析评价.方法:细菌总数、大肠菌群及霉菌计数的检测均按中华人民共和国<食品卫生检验方法微生物学部分>进行操作.结果:2001～2004年糕点监测合格率逐年上升,蛋糕合格率低于其它糕点(x2=55.26,P...
【中文期刊】 裘伟康 《中国食品卫生杂志》 2004年16卷5期 446-448页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为提高糕点的卫生质量,于1999年～2002年4年间,对辖区内各类糕点食品加工厂及食品经销单位的糕点按随机方式进行采样、检验,并按照国家食品卫生指标评价、告示.4年中累计监测557件.结果表明,总合格率为82.05%,其中冷加工糕点合格率为...
【中文期刊】 田渝 黄治兰 等 《现代医药卫生》 2019年35卷14期 2254-2256页
【摘要】 2017 年 6 月 27 - 29 日 ,本中心与邻近 2 个区县疾控中心先后接到本辖区内医疗机构报告 :医院收治多例以腹痛 、腹泻 、发热 、呕吐等症状为主的患者 ,患者为来自于不同学校的学生 ,经初步核实发现均食用过某食品厂配送供应的...
【中文期刊】 宿书芳 丁一 等 《中国食品添加剂》 2019年30卷8期 126-131页
【摘要】 建立了糕点中糖精钠和脱氢乙酸同时测定的高效液相色谱法.糕点样品经氢氧化钠、硫酸锌沉淀后,以甲醇-10mmol/L醋酸铵(PH=5.5)为流动相,梯度洗脱,经AtlantisT3C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量.结果 表明:...
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