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【中文期刊】 刘晓佳 张晓梅 等 《食品科学》 2025年46卷6期 371-380页
【摘要】 母乳中超过70%的蛋白质都会被糖基化,糖基化酶可以切割蛋白质连接聚糖的特定结构,但是人的消化系统并不分泌糖基化酶,所以糖基化蛋白比非糖基化蛋白更有可能在消化系统中完整存活并发挥功能.本文介绍母乳中糖蛋白的种类、组成及含量,分析母乳中糖蛋白生...
- 概要：
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【中文期刊】 孙靖宇 张风姣 等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 1-9页
【摘要】 采用干法美拉德反应法对米糠球蛋白进行糖基化改性,在此基础上研究糖基化的米糠球蛋白与两种多酚的非共价结合,结合荧光光谱、红外光谱、差示扫描量热仪等对二者相互作用机制进行表征和分析.结果发现,糖基化后米糠球蛋白的微观形态发生改变,抗消化性和抗氧...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡学军 李威 等 《微生物学杂志》 2022年42卷5期 1-11页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 利用大肠埃希菌生产N-糖基化重组蛋白已经成为糖工程研究热点之一.由于真核生物系统生产N-糖基化蛋白普遍存在培养周期长、过程复杂及所需成本高的问题,因此遗传背景清晰、培养周期短、所需成本低的大肠埃希菌作为生产蛋白质药物的工具越来越受到关注,在...
- 概要：
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【中文期刊】 周海君 刘银坤 等 《生物化学与生物物理进展》 2006年33卷1期 59-64页SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 糖基化是最重要的蛋白质翻译后形式之一,糖基化蛋白的糖链部分影响着蛋白质的折叠和稳定性以及其生物学功能·许多恶性肿瘤组织与正常组织相比已显示出蛋白质糖基化的差异.采用蛋白质组学分析方法结合先进的糖蛋白荧光染色技术,研究了正常人肝细胞系(Cha...
- 概要：
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【中文期刊】 刘志礼 宜建英 等 《医学理论与实践》 2022年35卷20期 3456-3459页
【摘要】 乙型肝炎病毒(HBV)感染是肝细胞癌(HCC)发展的主要危险因素,是一个全球性的公共卫生问题.高性能生物标志物可以帮助早期检测HBV感染个体的HCC发展.此外,对HBV感染致病机制的理解和临床检验技术的进步,使得基于血液而不是肝脏或HCC组...
【关键词】 乙型肝炎病毒；肝细胞癌；乙型肝炎核心相关抗原；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杨丽玲 王璐 等 《山东大学学报（医学版）》 2010年48卷7期 33-36页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 研究β淀粉样蛋白(Aβ)寡聚体对晚期糖基化蛋白相关受体(RAGE)介导小胶质细胞产生炎症反应的影响,分析Janus激酶/信号转导和转录激活子(JAK/STAT)途径与Aβ寡聚体诱导肿瘤坏死因子α(TNF-α)释放的关系.方法 取经过刺...
- 概要：
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【中文期刊】 丁正华 严宏 等 《眼科新进展》 2006年26卷5期 336-339页ISTICPKUCA
【摘要】 目的探讨氨基胍对链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病性白内障的防治效果及其作用机制.方法采用一次性腹腔内注射链脲佐菌素(65 mg·kg-1)的方法建立大鼠糖尿病模型,血糖值大于14 mmol·L-1为成模标准.治疗组左眼滴氨基胍溶液,2次·d-1....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 柴可夫 王亚丽 《中华中医药杂志》 2006年21卷12期 747-749页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究糖基化蛋白诱导培养下,糖肾汤对大鼠肾小球系膜细胞表达基质金属蛋白酶组织抑制物1、2(TIMP1、TIMP2)mRA的影响.方法:采用血清药理学及体外大鼠肾小球系膜细胞培养方法,用糖基化牛血清白蛋白(AGE-BSA)刺激肾小球系膜细...
【关键词】 糖肾汤；糖基化蛋白；基质金属蛋白酶组织抑制物；
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【中文期刊】 黄竞 董岩 等 《生物技术通讯》 2017年28卷3期 281-285,346页ISTICCA
【摘要】 目的:霍乱是由霍乱弧菌引起的一种烈性传染病,其防治已成为一个全球性的公共卫生问题.其中1992年出现的O139血清群是除O1外另一种病原体,发病数日益增多.因此,有必要寻找一种安全有效适用于各种人群的疫苗.方法:敲除霍乱弧菌O139血清群9...
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【中文期刊】 冯玉超 王长远 等 《中国食品学报》 2019年19卷7期 99-107页
【摘要】 方法:将芸豆蛋白与氨基葡萄糖进行糖基化反应,通过糖基化和辅助糖基化对芸豆蛋白结构修饰,研究其对功能性质的影响.目的:探讨糖基化蛋白功能性质与结构之间的关系.结果:糖基化改性使芸豆蛋白的溶解性、乳化性、起泡性均有明显改善,利用超声辅助糖基化芸...
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