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【中文期刊】 张文星 张颖  等 《寄生虫与医学昆虫学报》 2024年31卷2期 104-110页 ISTICCABP

【摘要】 目的 探讨紫苏精油及紫苏精油纳米乳液对淡色库蚊Culex pipiens pallens幼虫、蛹的毒性活性,为开发安全有效的植物源杀蚊剂提供科学依据.方法 测定紫苏精油和纳米乳液对淡色库蚊幼虫和蛹的杀灭活性、持效性以及对非靶标生物的毒性.结...

【关键词】 淡色库蚊； 紫苏精油； 纳米乳液；

【中文期刊】 张梦媛 徐芳  等 《食品研究与开发》 2024年45卷9期 67-74页

【摘要】 为探讨东紫苏精油对小鼠胚胎间充质干细胞C3H10T1/2 成脂分化的作用及降脂机制,利用噻唑蓝[the 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide,MTT]法检测...

【关键词】 东紫苏精油； 间充质干细胞C3H10T1/2； 成脂分化；

【中文期刊】 黄丽琪 胡传峰  等 《现代食品科技》 2024年40卷7期 193-202页

【摘要】 为探究紫苏和姜汁作为去腥剂对烤武昌鱼的风味影响,该实验选用紫苏精油和姜汁腌制武昌鱼后经烤箱加工制成样品,通过电子鼻、电子舌等仪器以及对挥发性风味成分、游离氨基酸、呈味核苷酸的检测对其风味物质进行了研究分析.结果表明紫苏精油和姜汁的腌制可以使...

【关键词】 武昌鱼； 紫苏精油； 姜汁；

【中文期刊】 曾景 刘傲蕾  等 《湖北中医杂志》 2024年46卷7期 3-6页

【摘要】 目的 观察比较植物精油抑制痤疮丙酸杆菌的活性,初步预测潜在活性成分及其作用机制.方法 MIC试验考察植物精油中的枳实和紫苏精油的抑菌活性,选取抑菌活性好的精油进行网络药理学的作用机制预测.TCMSP及Swiss Target Predict...

【关键词】 枳实精油； 紫苏精油； 痤疮丙酸杆菌；

【中文期刊】 唐文翔 都龙  等 《食品科学》 2024年45卷12期 90-100页

【摘要】 探究单宁酸(tannic acid,TA)与不同种类蛋白共价结合对蛋白结构和紫苏精油(Perilla essential oil,PEO)纳米乳液稳定性的影响,并对乳液的抗菌性能进行评估.通过荧光光谱法和红外光谱法研究TA与不同种类蛋白的相...

【关键词】 共价结合； 蛋白结构； 抗菌纳米乳液；

【中文期刊】 徐艳群 蒋爱月  等 《云南大学学报（自然科学版）》 2023年45卷3期 687-695页

【摘要】 采用单凝聚法制备了紫苏叶精油微胶囊(PO/GE),优化了其制备工艺,考察了相关稳定性指标.采用明胶(GE)为壁材,以紫苏叶精油(Perilla Oil,PO)为芯材,以包埋率为指标,根据单因素试验结果,基于Box-Behnken中心组合设计...

【关键词】 单凝聚； 紫苏叶精油； 微胶囊；

【中文期刊】 李会珍 王琴琴  等 《现代食品科技》 2021年37卷11期 281-287,249页

【摘要】 以紫苏精油为原料,研究对比阿拉伯胶、辛烯基琥珀酸淀粉酯两种壁材不同处理制备紫苏精油微囊粉的抗氧化性和抑菌活性,并通过扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、热重分析(TGA)等对其结构进行表征.结果表明:随紫苏精油微囊粉用量增...

【关键词】 紫苏精油； 微囊粉； 抗氧化性；

【中文期刊】 袁康 胡振阳  等 《食品科学》 2020年41卷23期 63-69页

【摘要】 紫苏精油(perilla essential oil,PEO)作为一种健康且高效抑菌的天然植物精油,被广泛应用于食品行业.本实验研究了紫苏精油对稻谷中灰绿曲霉的最小抑制浓度(minimum inhibitory concentration,...

【关键词】 紫苏精油； 灰绿曲霉； 抑菌活性；

【中文期刊】 代亚贤 邹伟  等 《食品研究与开发》 2020年41卷4期 130-135页

【摘要】 采用微波无溶剂法提取东紫苏精油,考察工艺中料液比、浸泡时间、提取时间、微波功率对精油提取率的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验对提取工艺进行优化并采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometr...

【关键词】 东紫苏； 精油； 微波无溶剂提取；

【中文期刊】 李珊珊 吴维坚  等 《福建热作科技》 2018年43卷1期 55-56,61页

【摘要】 紫苏为我国的传统中药,在我国有2000多年的栽培历史,全草可入药,多以水/醇提物的形式为大众熟知.笔者综述了紫苏挥发油在抗氧化、抑菌抗炎及抑制肿瘤细胞方面的功效,为紫苏叶挥发油在芳香保健方面的应用提供一些理论参考.

【关键词】 紫苏精油； 紫苏叶挥发油； 抗氧化；