检索历史 清除

【中文期刊】 程烈钧  《现代预防医学》 2004年31卷2期 201-201页 ISTICPKUCA

【摘要】 <篇首> 测定红肠中的亚硝酸盐含量时,按现行国家检测方法[1]处理后滤液呈红色,使结果偏高,本文报道加聚酰胺粉[2]吸附着色剂后,再测定亚硝酸盐含量.

【关键词】 红肠； 亚硝酸盐； 测定；

【中文期刊】 杨鑫 郑丽敏  等 《食品科学》 2019年40卷16期 177-184页

【摘要】 为应用电子鼻快速、客观地评价红肠风味,使用电子鼻以及顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用对3个不同生产批次的各批次3种不同红肠中挥发性物质进行检测分析,并对其进行感官指标评定.采用支持向量机方法对不同红肠样品的电子鼻数据进行识别分类;利用相对...

【关键词】 红肠风味； 电子鼻； 风味物质；

【中文期刊】 韩齐 姚来斌  等 《食品研究与开发》 2016年37卷10期 188-194,195页

【摘要】 研究不同贮藏温度[室温（20±2）℃和4℃]和香辛料提取物对真空包装红肠贮藏期内各理化指标变化的影响。研究结果表明随着贮藏时间的延长，红肠的pH显著（P<0.05）下降、TBARS值显著（P<0.05）上升、红度值a*和亮度值L*无显著（P...

【关键词】 真空包装； 香辛料提取物； 红肠；

【中文期刊】 王少庸 费英敏  《大豆科技》 2011年4期 54-55页

【摘要】 植物拉丝组织蛋白是以大豆蛋白为主要原料,采用先进工艺生产的产品,具有极佳的肌肉纤维状结构和似肉咀嚼感。用植物拉丝组织蛋白代替猪瘦肉添加到红肠中,替代猪瘦肉量达25%,对红肠的质构特性有明显改善,使红肠中蛋白质含量提高13.22%,生产成本降...

【关键词】 植物拉丝组织蛋白； 肌肉纤维状结构； 红肠；

【中文期刊】 苏巧艳 李应华  《食品工程》 2010年2期 28-30页

【摘要】 采用变性淀粉代替天然淀粉添加到红肠中,可明显提高红肠的弹性和粘聚性,降低硬度和咀嚼性,对红肠的物性特性有明显改善.

【关键词】 变性淀粉； 红肠； 物性；

【中文期刊】 金秀盈 张欣萍  等 《中国药理学通报》 2025年41卷3期 521-528页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 探讨藏红花酸(crocetin,Cro)对放射(radiation,RT)引起的急性肠道损伤的防治作用及相关作用机制.方法 将40只小鼠随机平均分为4组:对照组、放射组(RT组)、低剂量Cro干预组(RT+Low-dose Cro组)...

【关键词】 藏红花酸； 放射性肠炎； 肠屏障功能；

【中文期刊】 王伟 王敏  等 《实用医学杂志》 2025年41卷5期 670-675页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 探讨红花多糖对结直肠癌小鼠肿瘤生长的作用及对磷脂酰肌醇 3-激酶(phos-phoinositide 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,Akt)/雷帕霉素靶蛋白(mammalian targe...

【关键词】 红花多糖； 结直肠癌； PI3K/Akt/mTOR信号通路；

【中文期刊】 杨炀 赵美  等 《中药药理与临床》 2025年41卷1期 33-38页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究芩连红曲汤对高脂血症的疗效及机制.方法:SD大鼠随机分成正常大鼠和模型大鼠,采用高脂饲料喂养造模 12 w,造模成功后将模型大鼠随机分为模型对照组、芩连红曲汤 0.7、1.4 g/kg组和阳性药阿托伐他汀 1.05 g/kg组,每...

【关键词】 芩连红曲汤； 高脂血症； 肠道菌群；

【中文期刊】 王彦苍 刘永海  等 《辽宁中医杂志》 2025年52卷3期 56-60页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 探讨加味苦参汤坐浴联合红外线照射在肛瘘术后患者中的应用效果.方法 选取2020年5月—2022年9月94例合肥市第八人民医院收治的行肛瘘手术的患者,采用随机数字表法分为对照组(47例)和观察组(47例).对照组术后接受高锰酸钾液熏洗坐...

【关键词】 肛瘘； 加味苦参汤； 红外线；

【中文期刊】 黄文喜 黄渊  等 《时珍国医国药》 2025年36卷3期 503-507页 PKUCSCDCA

【摘要】 目的 观察柴胡舒肝散合二陈汤加减治疗胃息肉术后气滞痰阻证的临床疗效.方法 采用回顾性分析方法,收集我院收治的142 例胃息肉切除术后气滞痰阻证患者的临床资料,按术后治疗方法分为对照组和观察组各 71 例,对照组给予雷贝拉唑钠肠溶胶囊治疗,观...

【关键词】 胃息肉； 气滞痰阻证； 柴胡舒肝散；