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【中文期刊】 李嘉辉 林强 等 《山西医科大学学报》 2024年55卷11期 1456-1464页ISTICCA
【摘要】 目的 分析腹泻型肠易激综合征(diarrhea-predominant irritable bowel syndrome,IBS-D)伴焦虑身心共病患者肠道菌群结构改变情况.方法 收集IBS-D伴焦虑患者27例和IBS-D不伴焦虑患者30例...
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【中文期刊】 张灵枝 黄艳 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷1期 48-59页
【摘要】 为构建高质量的六大茶类识别模型,本研究中收集了 370份样品,通过采集其近红外光谱(near-infrared spectroscopy,NIRS),结合光谱预处理、特征提取以及数据挖掘分类器算法,建立六大茶类快速识别模型.结果表明:1)支...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 朱子文 沈琦 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷15期 199-208页
【摘要】 目的 探索一种基于瓜籽稳定同位素及多元素分析的甜瓜产地溯源新策略,克服高糖甜瓜样本冻干预处理困难的难题,提升甜瓜溯源的可操作性与稳定性.方法 采集新疆、广西、海南 3 个省份 58 个甜瓜样本,并测定其瓜籽的碳、氮、氢、氧稳定同位素比率与 ...
- 概要：
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【中文期刊】 邱梦宇 李昊聪 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷21期 174-182页
【摘要】 目的 探究洞庭(山)碧螺春茶水最佳冲泡条件.方法 采用电子鼻和电子舌技术对茶汤气味和滋味进行检测与分析,对不同茶水比(1∶30、1∶50、1∶75、1∶150,g∶mL)、冲泡时间(1、2、4、8 min)以及冲泡温度(40、60、80、1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 寇泽坤 陈国通 等 《食品科学》 2024年45卷1期 254-260页
【摘要】 为区分掺加糖浆的假蜂蜜,确定其糖浆含量,提出一种以拉曼光谱技术结合化学计量学方法快速鉴别掺假蜂蜜的方法.利用拉曼光谱技术测定蜂蜜样本的光谱数据,利用主成分分析对光谱数据进行特征提取,选取累计贡献率达85％以上的主成分进行建模和预测.通过建立...
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【中文期刊】 韩东晨 张丽君 等 《海峡药学》 2024年36卷5期 17-21页
【摘要】 目的 建立一种指纹图谱技术结合化学计量学方法的制首乌产地快速鉴别方法.方法 建立33 批不同产地制首乌的指纹图谱并对其进行相似度评价,对色谱峰信息进行偏最小二乘判别法分析(PLS-DA)和线性判别分析.结果 以对照指纹图谱为参照,不同批次药...
【关键词】 制首乌；产地鉴别；偏最小二乘法判别分析；
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【中文期刊】 林丽 高素芳 等 《中国现代中药》 2023年25卷9期 1895-1902页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的:基于电子鼻PEN3 系统结合多元统计分析对不同产地秦艽进行鉴别.方法:先通过电子鼻系统动态采集秦艽芳香成分并得到响应值,通过单因素试验确定最佳试验条件,再应用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)及负荷加载分析法(Loading...
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【中文期刊】 彭丹 史翠熠 等 《食品科学》 2023年44卷16期 340-346页
【摘要】 以5 种植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油及玉米油)为研究对象,系统分析植物油种类变化对低场核磁弛豫信号的影响,研究植物油内部组成与弛豫特性间的相关性.基于低场核磁共振(low-field nuclear magnetic reson...
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【中文期刊】 刘旭 余隽 等 《传感器与微系统》 2023年42卷10期 72-76页
【摘要】 基于互补金属氧化物半导体(CMOS)集成微气体传感器阵列芯片开发了一种用于苹果品质监测的便携式电子鼻系统.使用2mm×2mm芯片上集成的4只可独立控温的半导体气体传感器,对品质良好、有瑕疵以及两者混合的苹果样本进行了气体检测.通过在传感器气...
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【中文期刊】 王丽萍 任卫合 等 《粮食与油脂》 2023年36卷2期 154-157页
【摘要】 采用电子鼻技术测定4个品种红景天的挥发性气味信息,结合负荷加载分析(LA)、主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)、Fisher判别、多层感知器(MLP)神经网络对其进行品种区分.结果表明:W1W(硫化物)、W2W(芳香成分、有机硫化...
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