换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 419
- 79
- 15
- 12
- 70
- 15
- 11
- 10
- 8
- 50
- 35
- 25
- 20
- 13
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 吕洪飞 《西北植物学报》 2001年21卷1期 170-174页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对马铃薯、菜豆、萝卜和番茄等4种绿色蔬菜进行营养成分和有害物质的全面测定。结果表明：绿色蔬菜具有高营养、无毒的特点。(1)4种绿色蔬菜的含钙量分别为一般蔬菜同一品种的240%、98.5%、163.7%和157.8%，含铁量分别为17.4倍、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨冬梅 刘德穗 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷9期 2533-2538页
【摘要】 目的 探究烹饪及冷却方法对冷配送中式快餐中绿色蔬菜的品质影响.方法 以西兰花、青椒及青刀豆为研究对象,分别对其进行热烫、微波、急炒烹饪,再分别进行自然冷却、冷风冷却及冷水冷却,检测其失重率、亚硝酸盐含量、叶绿素含量及可滴定酸含量等指标的变化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 卢蕊 朱山 等 《食品安全导刊》 2017年36期 72页
【摘要】 绿色蔬菜中维生素C的检测方法较多,包括滴定法、高效液相色谱法及广度分析法等,各类检测方法均有优缺点.本文主要对绿色蔬菜维生素C检查方法进行比较,提出优化检测方法的策略,从而提高检测的效果.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邰义萍 莫测辉 等 《农业环境科学学报》 2014年9期 1743-1748页
【摘要】 利用高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）分析方法，探讨了广州地区施用粪肥的“绿色蔬菜基地”和“有机蔬菜基地”土壤中4种四环素类抗生素（四环素、土霉素、金霉素和强力霉素）的含量与分布特征。结果表明：土壤中4种四环素类抗生素的总含量在...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗小萌 黄婉婧 等 《中国化工贸易》 2014年14期 306-306页
【摘要】 蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多。水果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 章庆民 《农业经济》 2013年5期 51-52页
【摘要】 绿色蔬菜是经过专门的机构认定,许可使用绿色食品标志,按照特定的生产方式生产出来的优质、安全类食品.本文分析了我国绿色蔬菜产业发展现状和存在的问题,从监管机制、科技兴菜、服务体系等方面提出我国绿色蔬菜产业可持续发展的基本思路和对策.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邰义萍 莫测辉 等 《农业环境科学学报》 2012年31卷1期 125-128,130页
【摘要】 利用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法,探讨了广州市某绿色蔬菜基地和有机蔬菜基地土壤中4种喹诺酮类抗生素的含量与分布特征.结果表明,土壤中各化合物的检出率除洛美沙星为85％以外,其余均为100％,平均含量为0.80～24...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 村农 《中国食品》 2012年9期 37-37页
【摘要】 绿色蔬菜，也被称为无公害蔬菜、健康蔬菜等，是指在无污染的生态环境中种植生长，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。但我们知道，为了促进蔬菜的生长就要施肥，为了避免病虫害就要喷药，...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 夏焕君 毕春华 等 《中外医疗》 2009年28卷23期 104-105页
【摘要】 目的 探讨济宁、青岛等地居民绿色蔬菜的摄入与消化道肿瘤的关系.方法 采用病例对照研究,调查2007年7月至2008年4月期间4所医院诊断的消化道肿瘤病例51例(男性32例,女性19例,胃癌21例,结肠癌4例,直肠癌5例,肝癌5例,食管癌14...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 秦丽萍 《热带农业科学》 2022年42卷10期 57-62页
【摘要】 为了探究有机氯农药(OCPs)在蔬菜地土壤中的残留现状,于2022年1月初采集了西双版纳3个县市9个乡镇典型蔬菜生产基地表层土壤,利用气相色谱仪对21种OCPs进行定量检测.结果表明,蔬菜地土壤中OCPs均未检出,检出率0.分析其原因有,一...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
