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【中文期刊】 赵悦平 赵书岗 等 《林业科学》 2007年43卷12期 81-85页
【摘要】 对不同品种核桃坚果壳结构(缝合线紧密度、密度、厚度、机械强度、细胞直径)与坚果种仁商品品质(漂洗污染率、虫果率、裂果率、出仁率、种仁颜色、油脂丙二醛含量)进行研究,并分析二者之间的关系.结果表明:壳结构指标之间存在显著的相关性,它们与种仁商...
- 概要：
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【中文期刊】 王晓芹 张锐 等 《湖北农业科学》 2016年55卷7期 1730-1734页
【摘要】 为了探究新疆核桃(Juglans regia L.)不同品种实生后代坚果外观品质的优劣,为核桃育种提供参考依据,试验对10个新疆核桃品种的实生后代果实青果果重、皮厚、果形指数和坚果的果重、壳厚、出仁率等外观品质进行了分析,研究不同核桃品种实...
【关键词】 核桃(Juglans regia L.)；实生后代；外观性状；
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【中文期刊】 李夕勃 赵书岗 等 《湖北农业科学》 2012年51卷22期 5076-5079页
【摘要】 试验对核桃坚果硬壳结构(缝合线紧密度、厚度、机械强度)与坚果硬壳中的木质素、纤维素含量进行了比较,并分析了三者之间的相关性.结果表明,核桃硬壳结构指标之间存在显著的相关性,不同核桃品种(系)之间硬壳中木质素、纤维素含量存在着显著差异.硬壳木...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵书岗 赵悦平 等 《林业科学》 2011年47卷4期 70-75页
【摘要】 对不同品种、不同产地、不同采收期以及树体不同部位核桃坚果硬壳结构指标(缝合线紧密度、机械强度、密度)进行研究.结果表明:不同核桃品种间坚果硬壳结构指标均存在显著差异,泡核桃与普通核桃差异尤为显著;除个别品种外,不同产地核桃坚果硬壳密度及硬壳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁德保 刘兴华 等 《食品研究与开发》 2006年27卷11期 79-81页
【摘要】 对贮藏中影响鲜食核桃脂肪酶活性与油脂酸价的因素进行了研究.发现贮藏温度、包装袋有无对脂肪酶活性影响显著(P＜0.05),缝合线紧密度对脂肪酶的活性影响不显著,贮藏温度、缝合线紧密度、包装袋有无对油脂酸价的影响显著(P＜0.05),核桃油脂酸...
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