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【中文期刊】 刘超帝 缪礼鸿 等 《食品科学》 2016年37卷19期 128-134页
【摘要】 采用平板分离法，从29份新鲜采集的土样中分离获得64株耐高温酵母菌株，并对其在高温条件下的乙醇发酵性能进行了分析比较。26S rDNA D1/D2区域序列测定和生理特征分析结果表明，这些酵母菌株在亲缘关系上可归类于6个属7个种，分别为热带假...
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【中文期刊】 王风芹 付晨青 等 《食品与发酵工业》 2016年42卷5期 56-61页
【摘要】 以乙醇发酵工业菌株酒精酵母1308为对照,研究了烟碱对东方伊萨酵母HN-1乙醇发酵的影响,以期为烟秆等烟草废弃物的资源化利用提供宝贵的菌种资源.结果表明,烟碱对两菌种的菌体生长具有显著的抑制作用;当烟碱添加量为0.1％ ～0.5％时,东方伊...
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【中文期刊】 张明明 万青青 等 《应用与环境生物学报》 2016年22卷2期 201-205页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 利用纤维素原料生产乙醇一直是国内外研究的热点,但纤维素预处理过程产生的弱酸、酚类和糠醛等抑制物对酿酒酵母细胞生长和乙醇发酵具有抑制作用,因此,提高酿酒酵母细胞的环境胁迫耐受性是提高纤维素乙醇发酵效率的重要手段之一.对芳香族氨基酸代谢途径中分...
- 概要：
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【中文期刊】 王辰 白逢彦 《菌物学报》 2009年28卷3期 354-362页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 用含木糖为唯一碳源(培养基X)和含葡萄糖及7.6%乙醇(培养基E)的两种富集培养基分别从采自海南热带雨林的56和57份腐木样品中分离到酵母菌67和75株.依据26S rDNA D1/D2区域序列分析并结合形态学特征对这些菌株进行了分类学研究...
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【学位论文】 作者：孙晓宇 导师：何淑雅 南华大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2012年
【摘要】 背景及目的：耐辐射奇球菌(Deinococcus radiodurans, DR)是迄今为止地球上发现的抗辐射能力最强的生物之一，同时DR对紫外线、过氧化氢、干燥及其它能够导致DNA损伤的因素也都有极强的耐受性。研究表明DR高效的DNA损伤...
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【中文期刊】 吴锐佳 王雨辰 等 《食品研究与开发》 2024年45卷22期 202-211页
【摘要】 为筛选咖啡果果酒优良酵母菌,该研究从咖啡果发酵液中分离纯化获得 109 株酵母菌,经形态鉴定去重复获得 27 株酵母菌,通过研究酵母菌的产气能力、产乙醇能力、产酯能力、产H2S能力及嗜杀性筛选到 3 株优良酵母菌,分别编号为WRJ-20、W...
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【中文期刊】 潘庆珉 杨洁 等 《中国乳品工业》 2023年51卷6期 27-31,39页
【摘要】 为了筛选适合发酵酸驼乳的酵母菌,以新疆阿勒泰地区采集的传统酸驼乳为样品,利用YPD培养基平板分离得到27株酵母菌,对酵母菌进行测序鉴定后,研究了酵母菌在低pH、高乙醇浓度及高温等环境下生长特性,并考察其对乳糖的利用能力.结果表明:所筛酵母菌...
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【中文期刊】 徐婉莹 戚晓雪 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷11期 3620-3626页
【摘要】 目的 探究逆境对谷胱甘肽S-转移酶(glutathione S-transferase,GST)基因过表达库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)G43生长及脱镉能力的影响.方法 以一株高镉抗性和高镉脱除率的GST基因过表达的...
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【中文期刊】 王锋 左国营 等 《中国临床药理学杂志》 2013年29卷7期 523-526页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定37种云南中草药的80%乙醇提取物的体外抗菌活性.方法 用回流和冷浸(11种)2种提取方法制备37种云南中草药醇提物,用琼脂扩散法进行体外抑菌试验;用微量稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC).结果 37种云南中...
【关键词】 中草药的体外抗菌活性；抑菌圈；最低抑菌浓度；
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【中文期刊】 杨秋明 郭彩华 等 《微生物学杂志》 2009年29卷5期 58-62页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以老抽酱醪为实验材料进行耐盐性酵母菌种分离,并做菌种鉴定.分析了在不同盐度条件下耐盐性酵母菌的生长情况和生长过程中培养基总糖的消耗,可以发现实验得到的酵母在22%(质量与体积比)盐度下依然能够良好生长.结果表明,实验分离出的No.2菌在同级...
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