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【中文期刊】 张惠丽 肖烟云  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷3期 144-150页

【摘要】 目的 研究纸片型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对'朝霞'水蜜桃果实活性氧(reactive oxygen species,ROS)清除系统的影响.方法 用1.2μL/L纸片型1-MCP处理'朝霞'...

【关键词】 水蜜桃果实； 耐贮性； 活性氧；

【中文期刊】 陶世蓉  《西北植物学报》 2000年20卷4期 544-548页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 梨果实是由下位子房所衍生,有发达的肉质果壁,是一种假果.不同品种梨果实结构有一定差别,表现在果实表皮和果肉细胞结构及细胞内物质成分的不同.果实角质膜较厚,且后期深入表皮细胞间隙,表皮下4～5层细胞含有大量易被染色的单宁类物质,耐贮藏;角质膜...

【关键词】 梨果实； 耐贮性； 石细胞；

【中文期刊】 弓弼 蒋柳庆  等 《食品科学》 2016年37卷2期 250-255页

【摘要】 为了探明国内主栽早实核桃(Juglans regiaL.)的耐贮性,本研究对‘辽二’、‘鲁光’和‘西扶二号’3个中晚熟早实核桃品种的青皮果实进行了0～1℃、相对湿度85％～90％条件下的冷藏,测定了贮藏期间青皮生理生化变化,调查了核仁品质和...

【关键词】 青皮核桃； 品种； 耐贮性；

【中文期刊】 林毅雄 林河通  等 《热带作物学报》 2016年37卷3期 622-626页

【摘要】 品种的差异是影响采后橄榄果实品质和货架期的重要因素之一.比较研究福建省2个主栽橄榄品种‘长营’和‘惠圆’果实的贮藏性差异.采后‘长营’和‘惠圆’橄榄果实经清洗并用抑霉唑杀菌剂处理(1.0mL/L浸果5min),晾干后用0.015mm厚的聚乙...

【关键词】 橄榄； 果实； 品种；

【中文期刊】 孙雯 宋淑亚  等 《食品科学》 2014年35卷10期 290-296页

【摘要】 以8月上、中、下旬采收的中林5号和辽宁4号青皮核桃果实为试材,于0～1℃,相对湿度70％～80％条件下贮藏,测定贮期核桃各抗氧化相关指标及贮藏品质.结果表明:8月下旬采收果实总酚和类黄酮含量在贮藏30 d后呈上升趋势,超氧化物歧化酶(SOD...

【关键词】 青皮核桃； 品种； 采收期；

【中文期刊】 孟德梅 宋天姿  等 《食品科学》 2011年32卷2期 275-279页

【摘要】 以两种商业采收期(未开伞成熟度与开伞成熟度)的香菇(Lentinus edoaes)为实验材料,研究其在15℃贮藏过程中开伞度、质量损失率、呼吸强度、水分含量、抗坏血酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT...

【关键词】 香菇； 采收期； 耐贮性；

【中文期刊】 吴晓梅  《福建林业科技》 2010年37卷2期 174-178页

【摘要】 对原产中国的猕猴桃遗传资源多样性的分子生物学鉴定、新品种选育技术、耐贮性生理生化特征以及商品化开发进展等进行了综述,可供从事猕猴桃的科研工作者参考.

【关键词】 猕猴桃； 遗传多样性； 遗传育种；

【中文期刊】 武月红  《阴山学刊（自然科学版）》 2006年20卷3期 19-20页

【摘要】 本试验对我区具有代表性的三个葡萄品种从栽培管理方面对其耐贮性进行了分析,并利用冰箱冷藏法对这些葡萄品种贮藏,对比与分析了前后性的品质变化,对我区葡萄保鲜具有一定指导意义.

【关键词】 葡萄； 冷藏； 耐贮性；

【中文期刊】 刘仲齐 王宁宁  等 《天津农业科学》 2006年12卷2期 1-4页

【摘要】 综述了利用反义技术和RNA干扰技术,通过抑制番茄果实发育过程中许多重要基因(如PG基因、ACC合成酶基因、ACC氧化酶基因、LeCOP1LIKE、TBG6等)的表达,使番茄的耐贮性、番茄红素含量和裂果率等品质特性发生显著变化的研究进程,试验...

【关键词】 番茄； 反义技术； RNA干扰技术；

【中文期刊】 武月红 李飞  《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》 2006年27卷4期 171-173页

【摘要】 本试验通过对包头市东园乡种植量较大的6个葡萄品种进行的大量走访取样调查,从品种特性入手对影响葡萄品种耐贮性的几个因子进行了测定分析.提出了判定1个葡萄品种是否耐贮藏可以通过先期对果实特性进行一系列分析测定来初步确定该品种的耐贮性,该结果对包...

【关键词】 葡萄； 品种特性； 耐贮性；