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【中文期刊】 于竞新 门建华 《中国卫生标准管理》 2023年14卷14期 28-33页
【摘要】 目的 准确了解职工对食堂服务及食堂营养与健康方面建设的实际感知和期望,研究分析职工食堂服务和管理的现状和不足,进而为职工食堂精细化管理和健康化发展提供借鉴.方法 以服务质量(service quality,SERVQUAL)量表为基础,结合...
【关键词】 SERVQUAL模型；IPA；职工食堂服务质量；
- 概要：
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【会议论文】杨士娟 第20届全国医院建设大会 2019年
【摘要】 2018年相关部门将后勤服务纳入第三方调查医院综合满意度行列,充分体现医院的后勤服务在民生方面备受关注意识社会反应最多的关键点,所以提升医院食堂患者满意度和职工满意度是后勤部门要抓的重点工作.通过做职工满意度调查，了解职工就餐需求，助于提升...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱小平 冒晓飚 等 《江苏卫生事业管理》 2019年30卷9期 1157-1158,1162页
【摘要】 目的:分析及探讨PDCA管理工具在医院职工食堂餐饮服务中的管理成效.方法:运用PDCA方法分析医院职工食堂卫生、环境、菜品质量、服务态度等方面存在的问题并采取措施加以改进.结果:职工对食堂的满意度有所提高.结论:运用PDCA管理工具有利于改...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 侯全峰 《饮食保健》 2019年6卷30期 288-289页
【摘要】 国家现代化发展进程及速度有赖于乡机关的良好发展,也是人民幸福生活的利益保障.乡机关食堂作为乡机关的一个重要组成部分,为乡机关的发展提供力量,为乡机关职工利益提供保障.由此可见,有效提高乡机关食堂的服务质量严重关系着一个乡机关的未来发展.本文...
- 概要：
- 方法：
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