检索历史 清除

【中文期刊】 李丽 邓飞  等 《中国动物保健》 2024年26卷9期 74-75页

【摘要】 本研究旨在探讨牦牛及其肉奶制品中产志贺毒素大肠杆菌(STEC)的遗传多态性与溯源.牦牛是一种重要的畜牧资源,但与STEC污染相关的食品安全问题备受关注.本研究揭示了牦牛及其肉奶制品中的STEC菌株之间的遗传多样性,并提供了有关STEC污染源...

【关键词】 牦牛； 肉奶； 志贺毒素大肠杆菌；

【中文期刊】 季君珂 宓晓雨  等 《食品科学》 2023年44卷20期 107-118页

【摘要】 为研究肉源大肠杆菌与假单胞菌混合被膜形成,首先采用微孔板结晶紫染色法评估肉源分离株生物被膜形成能力,进而探讨两种菌代表菌株组合混合被膜形成过程,分析被膜量、微观结构和胞外聚合物(extracellular polymeric substan...

【关键词】 肉源大肠杆菌； 肉源假单胞菌； 混合生物被膜；

【中文期刊】 季君珂 宓晓雨  等 《肉类研究》 2022年36卷11期 前插1,1-8页

【摘要】 为研究猪肉来源大肠杆菌分离菌株的生物被膜形成及相关基因表达变化,首先从生猪屠宰线、猪胴体表面及生鲜猪肉中采用选择平板和特异性聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)分离鉴定大肠杆菌,采用微孔板结晶紫染色法...

【关键词】 肉源大肠杆菌； 分离鉴定； 生物被膜；

【中文期刊】 谭琳琳 孔军  《医学食疗与健康》 2021年19卷23期 205,222页

【摘要】 目的:检测分析某地区不同食源性大肠杆菌耐药性.方法:2018年至2019年采集某地区农贸市场、各大超市肉品、蔬菜、乳制品、即食食品样品396份,分离出大肠杆菌阳性样品126份,阳性率为31.8％.结果:126株大肠杆菌对四环素、氨苄西林、萘...

【关键词】 食源性大肠杆菌； 耐药性； 肉品；

【中文期刊】 王慧 荫俊  《军事医学科学院院刊》 2004年28卷5期 414-416页 ISTICCSCDCA

【摘要】 目的:实现特异性抗A型肉毒毒素人源单链抗体(ScFv)的表达与纯化,并进行结合活性分析.方法:克隆单链抗体基因ScFv(VH-Linker-Vk),利用pET22b表达载体构建重组表达质粒,在大肠杆菌BL21(DE3)中进行IPTG化学诱导...

【关键词】 A型肉毒毒素； 人源单链抗体； 表达；

【中文期刊】 刘建民 张瑞华  等 《家禽科学》 2015年11期 17-20页

【摘要】 为研究近年来山东省肉鸭源致病性大肠杆菌对喹诺酮类药物的耐药性，本研究将2010年以来分离自山东省潍坊市发病肉鸭的232株大肠杆菌进行了洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种喹诺酮类药物的药敏试验，并对其进行了质粒介导喹诺酮类药物耐药基...

【关键词】 山东省潍坊市； 肉鸭源大肠杆菌； 药敏试验；

【中文期刊】 刘玉庆 骆延波  等 《家禽科学》 2012年10期 41-43页

【摘要】 大肠杆菌是肉鸡的主要致病菌，对其抗药性和毒力机制研究较为系统，但仍然无法找到一劳永逸的杀菌药物，因为决定抗药性毒力的基因储存在肠道和环境的菌群基因库中，是变异、流动的，且细菌还存在生理性适应。针对抗药性和毒力的动态变化，除了增加药物种类，根...

【关键词】 抗药性监测； 鸡源大肠杆菌； 监测报告；

【中文期刊】 李换肖 刘兆仁  等 《兽医导刊》 2011年10期 67-67页

【摘要】 新城疫是危害鸡群健康的主要疫病之一，感染本病的同时鸡群易继发其他疾病，如大肠杆菌引起的内源性感染，可导致鸡群死亡率增加。现结合某养殖场肉鸡新城疫继发大肠杆菌病的诊治情况，谈谈新城疫的防控。

【关键词】 继发大肠杆菌病； 鸡非典型新城疫； 诊治；

【中文期刊】 孙晓明 张海妍  等 《肉类研究》 2010年7期 50-53页

【摘要】 本文主要对莱阳市场上销售的各种鸡肉产品中病原性微生物的种类、污染程度、质量进行分析研究.通过对莱阳市四个鸡肉销售市场的五类鸡肉产品共20件样品的检测分析研究,市场上销售的五类鸡肉产品的细菌总数均小于106cfu/g,均未超出标准.检出沙门氏...

【关键词】 鸡肉； 食源性致病菌； 大肠杆菌；

【中文期刊】 张秀方 武二丽  等 《中国食品卫生杂志》 2015年27卷2期 150-154页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立生鲜猪肉中大肠杆菌和沙门菌的双重PCR检测方法,并初步调查生鲜猪肉中大肠杆菌和沙门菌的污染情况.方法 以大肠杆菌0157∶H7 rfbE基因和沙门菌invA基因为靶基因设计引物.通过对单个基因PCR和多重基因PCR扩增进行特异性、...

【关键词】 大肠杆菌O157∶H7； 沙门菌； 生鲜猪肉；