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【中文期刊】 丁皓迪 蒋志国 《中国食品添加剂》 2021年32卷2期 6-13页
【摘要】 本研究的目的是构建一种改善胡椒叶精油在水相环境中应用的微乳体系.以胡椒叶为原料,采用水蒸汽蒸馏法提取胡椒叶精油,通过绘制伪三元相图选择合适的微乳液组分制备胡椒叶精油微乳液,考察不同表面活性剂、助表面活性剂和Km值等因素对微乳区域面积的影响....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 樊志国 陈长锴 等 《现代食品科技》 2020年36卷6期 226-234页
【摘要】 以不同类型的低共熔溶剂为提取剂,采用微波辅助蒸馏法从胡椒叶中提取精油.比较了不同类型的低共熔溶剂,并对影响精油得率的主要因素(液料比、微波功率、提取时间)进行了单因素试验和响应面的工艺优化.结果 表明:氯化胆碱-尿素低共熔溶剂为最佳提取剂,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 丁云爽 李云龙 等 《食品研究与开发》 2025年46卷3期 9-16页
【摘要】 以开花后 210、240、270 d的胡椒鲜果为研究材料,探究不同成熟阶段胡椒果实质构,及其淀粉、总糖、叶绿素、蛋白质、维生素C、精油和活性物质的含量变化,并利用气相色谱串联质谱对胡椒精油中的β-蒎烯、D-柠檬烯、3-蒈烯和石竹烯等主要风味...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 牛先前 杜丽君 等 《热带亚热带植物学报》 2016年24卷1期 93-98页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为解决在城市绿化中滥用化学农药引起的生态问题,研究了胡椒木(Zanthoxylum piperitum)叶片的精油成分及其驱虫、杀虫、杀菌活性.结果表明,采用石油醚萃取胡椒木叶片精油的最佳工艺条件为提取时间4h、温度50℃、料液比1:5,得...
- 概要：
- 方法：
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