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【中文期刊】 洪忠新 王佳  《首都医科大学学报》 2014年3期 358-363页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的：探讨脂肪摄入量对北京市房山区张坊村中老年人高血糖症发生率的关系。方法采用数字表法随机抽取134例中老年村民,按照24 h 膳食回顾法调查村民营养摄入情况,计算营养素摄入量及平均每天混合膳食血糖生成指数和血糖负荷。进行人体测量指标测定,...

【关键词】 高血糖症； 脂肪摄入量； 中老年人；

【中文期刊】 张颖  《中国临床营养杂志》 2005年13卷2期 127-129页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 美国政府发布的<2005年美国膳食指南>建议重视脂肪摄入,控制体重.

【关键词】 膳食指南； 脂肪摄入；

【中文期刊】 郑淑容  《中国食物与营养》 2012年18卷9期 84-88页

【摘要】 综述了膳食中脂肪的来源、种类、生理功能,论述了膳食脂肪摄入的质与量对人的健康的影响,得出在日常膳食中必须科学合理地均衡摄入脂肪。

【关键词】 膳食脂肪； 脂肪酸； 均衡摄入；

【中文期刊】 马慧  《燕山大学学报》 2008年32卷1期 49-52页

【摘要】 研究了大鼠脑横核(Acb)内注入μ-类鸦片受体激活剂DAMGO诱导的脂肪摄入增加与基底外侧杏仁核(BLA)-外侧下丘脑(LH)通路激活的关系.通过立体定位技术将微型不锈钢套管植入大鼠脑的Acb、BLA和LH,通过注射GABAA受体激活剂mu...

【关键词】 脂肪摄入； 横核； 基底外侧杏仁核；

【中文期刊】 徐静 李泂  《国外医学（医学地理分册）》 2004年25卷3期 140-142页 CA

【摘要】 评价结石病患者的饮食中的脂肪与各种泌尿系结石病的危险因素之间的关系,统计第1次就诊的泌尿系结石患者476位4 d内饮食中的平均脂肪量与24 h内泌尿系危险因素.结果显示,男女的平均脂肪摄入量相差很大,分别为105.6 g/d和78.1 g/...

【关键词】 脂肪摄入； 泌尿系钙结石；

【中文期刊】 杨秉辉  《食品与生活》 2010年1期 32页

【关键词】 脂肪； 摄入； 控制；

【中文期刊】 韩拓 王丽霞  等 《临床荟萃》 2023年38卷2期 126-131页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨人群中不同膳食营养素摄入与血糖及胰岛素抵抗之间的相关性.方法 基于中国健康与营养调查数据,通过ID匹配基本人口学资料与血清学检测结果,纳入1 376名健康人群数据,分析不同营养素摄入组间空腹血糖差异及与胰岛素抵抗指标相关性.结果 ...

【关键词】 糖尿病； 空腹血糖受损； 膳食营养素；

【中文期刊】 李鑫 张琳玉  等 《中国实验动物学报》 2021年29卷4期 490-498页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探究不同饲料模型下不同油脂对小鼠生理生化指标的差异,为动物模型饲料油脂的选择、评价以及人类健康用油提供实验依据.方法 以120只C57BL/6J雄性小鼠为研究对象,根据油脂供能设置两个水平,20％(低油脂供能水平)、30％(高油脂供能...

【关键词】 饲料模型； 膳食脂肪； 生理生化；

【中文期刊】 桓玉萍 陈丽红  等 《美食研究》 2022年39卷1期 75-79页

【摘要】 采用动物造模与不同饲料干预的方法,测定各组大鼠的体质量、骨骼肌质量、骨骼肌脂肪质量以及骨骼肌氧化分解通路因子含量,以研究蛋白质摄入量对限能大鼠骨骼肌脂肪氧化分解的影响.结果表明:干预组与模型对照组相比,体质量、骨骼肌肌肉及脂肪质量均显著降低...

【关键词】 动物造模； 超重； 能量摄入限制；

【中文期刊】 庞邵杰 贾珊珊  等 《中国食物与营养》 2022年28卷10期 56-61页

【摘要】 目的:分析中国老年人群膳食脂肪酸的摄入状况及食物来源.方法:利用中国成人慢性病与营养监测(2015)中3 d 24 h膳食调查数据,对18116名年龄在60岁及以上人群的膳食脂肪酸摄入状况及食物来源进行分析.结果:中国老年人群膳食总脂肪(T...

【关键词】 膳食脂肪酸； 摄入量； 食物来源；