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【中文期刊】 熊绍风 熊小伟  等 《重庆医学》 2024年53卷3期 321-327页 MEDLINEISTICCA

【摘要】 目的 探讨鸢尾素对肾细胞癌的影响及PGC-1α、UCP-1在其中发挥的关键性作用.方法 采用Western blot测定鸢尾素对人肾细胞腺癌细胞(ACHN)PGC-1α、UCP-1蛋白的影响;采用实时荧光定量逆转录PCR(qRT-PCR)方...

【关键词】 鸢尾素； ACHN细胞； 脂质褐变；

【中文期刊】 孙扬扬 罗曼莉  等 《食品科学》 2024年45卷16期 223-231页

【摘要】 为探究外源硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)处理对冷藏南果梨果皮褐变的调控效果及其机理,研究贮前1.0mmol/LSNP处理对冷藏180 d南果梨常温货架期间果皮褐变的影响.结果表明:SNP处理的南果梨褐变症状比对照...

【关键词】 南果梨； 果皮褐变； 硝普钠；

【中文期刊】 刘文轩 罗欣  等 《现代食品科技》 2022年38卷2期 110-118页

【摘要】 为探究雪花牛排在高氧气调包装贮藏期间的肉色稳定性,该实验选用两种不同脂肪含量(A1和A3等级)的雪花牛排,进行高氧气调包装(80％O2+20％CO2).在每个时间点(0、5和10 d),测定其各个指标的变化.结果表明,随着贮藏时间的延长两种...

【关键词】 雪花牛排； 高氧气调包装； 肉色；

【中文期刊】 许宝琛 张一敏  等 《现代食品科技》 2022年38卷1期 181-187,344页

【摘要】 肉类熟制过程中的提前褐变现象(Premature Browning,PMB)容易导致食品安全问题,高氧气调包装是导致该现象的一个主要因素.为抑制高氧气调包装牛肉饼的PMB现象,该研究向牛肉饼中添加葡萄籽提取物和荼多酚两种天然抗氧化物,通过测...

【关键词】 葡萄籽提取物； 荼多酚； 牛肉饼；

【中文期刊】 尹飞 龚颀杨  等 《水生生物学报》 2014年4期 681-688页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为探明刺激隐核虫感染对褐菖生理机能的影响，研究分别用2500、5000、7500和10000幼虫/鱼的刺激隐核虫感染褐菖，并分别检测感染后24h、48h、72h 和96h各时间点血清中皮质醇(COR)、血糖(GLU)、总蛋白(TP)含量；肝...

【关键词】 刺激隐核虫； 褐菖； 皮质醇；

【中文期刊】 蔡季平  《中华医学杂志》 2006年86卷12期 805页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> Stargardt病是一种并不常见的遗传性黄斑萎缩性变性疾病,多数为常染色体隐性遗传,少数为显性遗传.1909年初Stargardt首次描述了这此病并以其名字命名.Stargardt病的眼底特征性表现为椭圆形黄斑萎缩区和/或黄斑区周围...

【中文期刊】 张元菊 陈景藻  等 《中华物理医学与康复杂志》 2005年27卷3期 152-155页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的观察16 Hz、130 dB次声对小鼠记忆功能和脑超微结构的影响及不同剂量姜黄素的治疗作用. 方法 Morris水迷宫成绩相近的BALB/C小鼠接受16 Hz、130 dB的次声作用,2 h/d,同时给予不同剂量的姜黄素,14 d后再次...

【关键词】 姜黄素； 次声； 记忆；

【中文期刊】 张毅 苏敏  等 《中国临床康复》 2005年9卷26期 179-181页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:观察体外培养的小鼠神经母细胞瘤细胞A2无血清培养条件下分化成神经细胞过程中,细胞内脂质过氧化的主要产物-丙二醛和自由基清除剂超氧化物歧化酶的变化,探讨脂质过氧化反应程度和抗氧化能力与细胞老化的相关性.方法:实验于2004-04/200...

【关键词】 细胞衰老； 脂褐素； 丙二醛；

【中文期刊】 张燕燕 颜敏  等 《医药导报》 2002年21卷9期 542-543页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:探讨黄芪抗脂质过氧化作用.方法:实验小鼠给予黄芪浓缩液后,检测肝匀浆、脑匀浆、血清中过氧化脂质(LPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、硒(Se)的含量变化,心肌组织中脂褐素的含量变化.结果:黄芪对小鼠肝匀浆、脑匀浆中脂质体外生成以及对小...

【关键词】 黄芪； 脂质过氧化； 硒；

【中文期刊】 王俊云 彭健  等 《生物技术》 2004年14卷3期 60-62页 ISTICCA

【摘要】 目的:探讨外源性DNA对体内LPO和平共处Lf生成的影响.方法:分别用外源性DNA和VE定时定量喂养小鼠,测定和比较小鼠体内LPO、Lf含量变化.结果:外源性DNA与VE一样,有效地降低了小鼠体内LPO与Lf含量,对肝、心脏的作用较对脑组织...

【关键词】 过氧化脂质； 脂褐素； 脱氧核糖核酸；