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【中文期刊】 史巧莉 尹明晓 等 《食品研究与开发》 2025年46卷11期 22-29页
【摘要】 为评价不同品种虾类肌肉营养成分及品质差异,以脊尾白虾、哈氏仿对虾和中华管鞭虾为研究对象,分析其含肉率、基础营养成分、色差、质构、脂肪酸种类及组成、氨基酸和矿物元素组成及含量等.结果显示,脊尾白虾含肉率较低,但粗脂肪含量较高,肌肉弹性、内聚性...
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【中文期刊】 窦全伟 李吉涛 等 《水生生物学报》 2019年43卷1期 37-44页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为了探究血蓝蛋白的分子多样性,对脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)血蓝蛋白大亚基变体进行了研究.基于脊尾白虾转录组文库血蓝蛋白大亚基变体EcHcL1和2序列,利用RACE和生物信息学技术,对2种变体进行全长cDNA扩...
- 概要：
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【中文期刊】 窦全伟 李吉涛 等 《水生生物学报》 2018年42卷1期 86-93页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 应用RACE技术克隆脊尾白虾血蓝蛋白大亚基基因,并通过攻毒实验揭示脊尾白虾血蓝蛋白基因的先天免疫防御作用,为脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)的免疫防治研究提供依据和思路.研究成功克隆了脊尾白虾血蓝蛋白大亚基基因全长...
- 概要：
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【中文期刊】 李玉全 李永生 等 《生态学报》 2015年35卷21期 7229-7235页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探讨盐度变化对脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)渗透、代谢及免疫相关酶活力的影响,实验设置了盐度渐变和骤变两个实验.渐变实验,设置5、10、15、20、25、30、33(CK)、40和45共9个盐度梯度;骤变实验,...
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【中文期刊】 梁俊平 李健 等 《生态学报》 2013年33卷4期 1142-1152页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 选用实验室内人工控制交尾的脊尾白虾,研究了不同温度对脊尾白虾胚胎发育及幼体变态、存活的影响.结果表明,在盐度为31的条件下,脊尾白虾胚胎发育的生物学零度为12.18℃,有效积温为3828.27℃·h.在15.3-28.1℃范围内,胚胎发育时...
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【中文期刊】 刘重斌 吴博 《四川动物》 2009年28卷4期 558-560,564页ISTICPKU
【摘要】 爬行类动物在升温和降温时不同的心率变化(心率滞后)是其进行生理性体温调节的重要机制.在与爬行类系统进化关系较远的甲壳类动物脊尾白虾 Exopalaemon carinicauda 的研究中发现,在升温和降温时也出现心率滞后现象,这对温度敏感...
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【中文期刊】 陈小芳 娄永江 等 《食品与生物技术学报》 2016年35卷5期 510-516页
【摘要】 利用乳酸菌发酵作用制备软壳脊尾白虾,研究了温度、时间、接种量等影响发酵的因素并采用响应面法优化了发酵技术参数.结果表明:乳酸菌发酵制备软壳脊尾白虾最佳条件为:时间24 h,接种量为l08cfu/mL,糖添加质量分数20％,温度25℃,此时的...
- 概要：
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【中文期刊】 陈东 孙长森 等 《安徽农业科学》 2010年38卷20期 10722-10724页
【摘要】 [目的]研究脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)和东方白虾(Exopalaemon ovientis)的体尺性状和形态特征.[方法]采用形态度量和统计学t测验方法.[结果]就抱卵期个体大小而言,脊尾白虾明显大于东方白虾...
- 概要：
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【中文期刊】 邵银文 王春琳 等 《水利渔业》 2008年28卷4期 34-37页
【摘要】 对脊尾白虾的自然群体和养殖群体肌肉组织中的水分、灰分、蛋白质、脂肪含量及脂肪酸的组成进行了分析比较.结果表明,养殖白虾肌肉中的水分含量高于自然海区白虾,差异非常显著(P<0.01),分别为80.86%和79.02%,水分含量平均值为79.9...
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【中文期刊】 阎斌伦 王兴强 等 《淮海工学院学报（自然科学版）》 2007年16卷3期 62-65页
【摘要】 研究了饲料中添加中草药(质量分数为0%,1%,2%和4%)对脊尾白虾存活和生长的影响.试验周期30 d.结果表明,脊尾白虾特定生长率和摄食量以2%添加组最高,存活率和吸收效率以1%添加组最高,而饲料系数以2%添加组最低;回归分析表明,脊尾白...
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