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【中文期刊】 张志霞 梁少华 等 《中国油脂》 2010年35卷5期 27-30页
【摘要】 研究了脱臭温度和脱臭时间对花生油中反式脂肪酸含量的影响.结果表明:脱臭温度和脱臭时间对花生油中反式油酸含量的影响很小;脱臭温度对花生油中反式亚油酸含量影响显著,脱臭时间对其影响的显著性次之;在脱臭温度255 ℃以下和脱臭时间40 min以下...
【中文期刊】 杜卫华 孙金才 等 《无锡轻工大学学报》 2003年22卷3期 18-20,31页
【摘要】 对大蒜的真空冷冻干燥工艺及脱臭方法研究结果表明,以大蒜片的形式冻干脱臭明显优于用蒜泥形式;采用酸浸泡的方法脱臭效果较好.最佳冷冻干燥过程:预冻至-35 ℃,加热板升到60 ℃后保持8.5 h,再降温到40 ℃保持4～5 h,全过程保持最高真...
【中文期刊】 周丛 吴海智 等 《现代生物医学进展》 2011年11卷20期 3864-3867页 ISTICCA
【摘要】 目的:研究脱臭工艺对玉米油中反式脂肪酸含量的影响.方法:在实验室内对玉米油进行不同温度和时间的脱臭处理,利用气相色谱法分析处理后玉米油中的反式脂肪酸含量.结果:脱臭温度和脱臭时间均对玉米油中反式油酸的产生影响不显著.脱臭温度对玉米油中反式亚...
【中文期刊】 李万平 董华 等 《现代食品》 2023年29卷19期 82-85,96页
【摘要】 目的:研究在精炼工段开展精准脱臭,提升一级大豆油营养伴随物保留率的关键技术.方法:选取 5 批不同原油进行精炼小试,分析各工段营养伴随物各指标损失情况,然后针对损失最严重的环节进行精准分析,研究不同加工参数对成品油营养伴随物保留的影响.结果...
【中文期刊】 王法众 朱靖博 等 《中国油脂》 2018年43卷12期 31-34页
【摘要】 对脂肪乳注射液用低甲氧基苯胺值的大豆油精炼工艺进行研究.通过对大豆原料的选择进行分析,脱色工艺中脱色温度、脱色时间、活性白土添加量进行优化,脱臭工艺中脱臭温度进行分析,以甲氧基苯胺值为考察指标,确定了大豆油精炼工艺条件.结果表明:选择美国大...
【中文期刊】 张婧 年洪娟 等 《生命科学研究》 2012年16卷1期 25-32页 ISTICCA
【摘要】 甲醛脱氢酶(formaldehyde dehydrogenase,ADH)与甲酸脱氢酶(formate dehydrogenase,FDH)是甲醛氧化途径的两个关键酶.恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)的PADH是一种不依...
【中文期刊】 闵小波 廖映平 等 《中国有色金属学报（英文版）》 2015年25卷4期 1298-1306页
【摘要】 利用循环碱浸方法预处理脱除和同定高砷阳极泥中的砷,然后通过臭葱石沉淀阳极泥浸出液中的砷.采用亚铁盐空气氧化法沉砷,并考察pH、温度、空气流量、砷离子浓度以及铁砷摩尔比对臭葱石形成的影响.结果表明:当阳极泥浸出液中砷离子浓度达到10g/L,p...
【中文期刊】 雷华平 叶掌文 等 《中国油脂》 2015年40卷10期 86-89页
【摘要】 研究新的山茶油脱酸脱臭方法.采用超临界CO2逆流萃取对山茶毛油进行脱酸脱臭处理.结果显示,最佳的脱酸脱臭工艺条件为:进料位置为萃取柱Ⅳ段底部,萃取压力18.5 MPa,萃取柱Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ段温度分别为35、50、65、80℃,CO2流速15...
【中文期刊】 代志凯 王义永 等 《中国油脂》 2015年40卷9期 46-49页
【摘要】 研究了棕榈油脱臭馏出物甲酯化反应的最佳条件,以利于后续提取天然VE. 通过单因素试验考察醇油摩尔比、催化剂用量、反应时间及反应温度对甲酯化反应的影响,并采用正交试验对反应条件进行优化. 结果表明,棕榈油脱臭馏出物甲酯化反应最佳工艺条件为:醇...
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