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【中文期刊】 杜敏 曾子叶  等 《中成药》 2024年46卷12期 4116-4121页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 优化金蝉花多糖树脂法脱色、脱蛋白工艺,并考察其抗氧化活性.方法 以脱色率、脱蛋白率、多糖保留率为评价指标,静态单因素试验优化脱色时间、脱色温度、pH值、树脂用量,筛选树脂类型,动态单因素试验优化上样体积流量、上样体积、金蝉花用量.再考...

【关键词】 金蝉花； 多糖； 树脂；

【中文期刊】 谢瑞 施静  等 《药学前沿》 2024年28卷12期 574-584页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究木芙蓉叶多糖的提取工艺,并对其单糖组成进行分析及分离纯化.方法 采用星点响应面法对木芙蓉叶多糖的酶法提取工艺进行优化研究,用Sevag法和三氯乙酸法对木芙蓉叶多糖脱蛋白,筛选最优脱蛋白方法;对脱蛋白后的木芙蓉叶多糖进行DEAE-5...

【关键词】 木芙蓉叶； 多糖； 提取工艺；

【中文期刊】 赵沙沙 何海  等 《药物流行病学杂志》 2023年32卷6期 679-688页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究红芪多糖(HPS)标准提取物,筛选优化其"脱蛋白-大孔吸附树脂纯化富集"的工艺方法与工艺参数.方法 以蛋白脱除率和多糖损失率为指标,比较 4 种不同方法的脱蛋白效果,并对筛选出的方法进行工艺参数优化;以吸附量和吸附率为指标,考察 ...

【关键词】 红芪多糖； 脱蛋白； 大孔吸附树脂；

【中文期刊】 蒋线吉 冯淦熠  等 《动物营养学报》 2023年35卷7期 4138-4147页

【摘要】 茶粕是油茶果实榨油后的残留物,其粗蛋白质和碳水化合物含量高,且含有不饱和脂肪酸、茶皂素、单宁、生物碱及少量黄酮、多糖等活性成分,具有较好的营养价值和功能特性.因加工工艺不同,茶粕一般可制成粉状、颗粒状和饼状,经提皂加工后粗蛋白质含量增加,粗...

【关键词】 茶粕； 茶皂素； 活性成分；

【中文期刊】 圣志存 常海洋  等 《中国食品添加剂》 2023年34卷9期 167-173页

【摘要】 以蝇蛹为原料制备壳聚糖/壳寡糖,适当改进传统碱提法脱蛋白工艺,同时对制备产物进行理化性质分析和抗菌活性测定.结果表明,选用质量分数 0.5%亚硫酸钠(g/g,亚硫酸钠/蝇蛹)协同氢氧化钠进行脱蛋白工艺可以有效去除蛋白质,去除率为 45.61...

【关键词】 蝇蛹； 壳聚糖/壳寡糖； 脱蛋白工艺；

【中文期刊】 马趣环 王信  等 《林产化学与工业》 2023年43卷5期 81-88页

【摘要】 对雪松松针多糖的醇沉、脱蛋白工艺及其体外抗氧化活性进行研究.在单因素试验基础上,利用Box-Behnken模型对提取液浓缩比、乙醇体积分数和醇沉时间进行优化,比较多糖得率确定最佳雪松松针多糖醇沉工艺条件.以蛋白质清除率和多糖损失率为指标,比...

【关键词】 雪松松针； 多糖； 醇沉工艺；

【中文期刊】 王乐 靳学远  等 《中国食品添加剂》 2022年33卷7期 136-143页

【摘要】 为优化桑枝多糖酶法脱蛋白工艺及对其特性理化进行分析.在对不同种类蛋白酶筛选的基础上,以桑枝多糖提取物为原料,采用木瓜蛋白酶进行脱蛋白,研究酶的用量、酶解时间、酶解温度和pH对蛋白脱除率的影响,通过响应面实验优化脱蛋白工艺条件,并对脱蛋白前后...

【关键词】 桑枝多糖； 脱蛋白； 工艺；

【中文期刊】 张广燕 刘云强  《食品安全导刊》 2022年25期 136-139页

【摘要】 以藜麦、红豆为主要原料,辅以脱脂奶粉、甜菊糖苷、三氯蔗糖和柠檬酸,研制一款富含蛋白质的全谷物低糖高蛋白饮品.以感官评价为主要指标,通过单因素试验和正交试验确定饮品最佳配方.结果表明,藜麦红豆全谷物低糖高蛋白饮品最佳配方为藜麦12％、红豆10...

【关键词】 藜麦； 红豆； 脱脂奶粉；

【中文期刊】 肖潇 张书敏  等 《中国食品添加剂》 2022年33卷10期 113-120页

【摘要】 为了提高微拟球藻提油后副产物的利用率和附加值,本研究以脱脂微拟球藻为原料,采用酶解破壁法制备微拟球藻浓缩蛋白.以蛋白质含量、回收率及核酸脱除率为评价指标,探究酶添加量、酶解时间、酶解温度、pH和料液比对酶解产物的影响.在单因素实验的基础上,...

【关键词】 脱脂微拟球藻； 破壁； 纤维素酶；

【中文期刊】 王思婷 薛蕊  等 《食品与生物技术学报》 2021年40卷8期 62-69页

【摘要】 为比较蛋白质脱除方式对干贝多糖的组成、结构和抗氧化活性的影响,对热水辅助超声法提取的干贝柱多糖采用碱酶法、稀碱法、三氯乙酸(TCA)法、D-葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)法4种方式脱蛋白质,并比较脱蛋白质后4组多糖的多糖质量分数、单糖组成、氨...

【关键词】 干贝； 多糖； 工艺优化；