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【中文期刊】 袁静 郭华 《天津中医药》 2005年22卷3期 205-206页 ISTICCA
【摘要】 [目的]观察用草菊饮及膳食纤维素联合治疗儿童单纯性肥胖的临床疗效.[方法]将117例学龄期单纯性肥胖儿童随机分为观察组(n=64),对照组(n=53).两组小儿在家中进食量和次数无任何要求,两组小儿同时加用膳食纤维素3片(安利产品),观察组...
【中文期刊】 王桂玲 王艳萍 等 《中国慢性病预防与控制》 2018年26卷4期 311-314页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨双歧杆菌三联活菌胶囊联合膳食纤维素治疗新疆维吾尔族原发性肥胖症合并脂肪肝临床疗效及对患者肠道菌群的影响, 为临床治疗方案的优化和选择提供依据.方法 选取2016年1-12月在新疆医科大学第二附属医院营养科就诊的96例新疆维吾尔族原...
【关键词】 双歧杆菌三联活菌胶囊； 膳食纤维素； 新疆维吾尔族；
【中文期刊】 伍勇 韦艾骥 等 《广西植物》 2023年43卷11期 2120-2130页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究刺梨多糖(Rosa roxbunghii Tratt.polysaccharide,RRTP)与刺梨不溶性膳食纤维(Rosa roxbunghii Tratt.insoluble dietary fiber,RTIDF)在降血糖功能上...
【中文期刊】 白冉冉 宋明发 等 《中国调味品》 2023年48卷1期 87-92页
【摘要】 以小黄姜姜渣处理后获得的不溶性膳食纤维(IDF)为原料,采用复合酶法改性以提高可溶性膳食纤维(SDF)含量.以SDF得率为指标,复合酶添加量、复合酶比例、酶解时间、酶解温度、p H为考察因素,在单因素试验的基础上结合响应面法优化姜渣不溶性膳...
【中文期刊】 姜萌盟 赵永良 等 《中国食品添加剂》 2022年33卷3期 115-124页
【摘要】 为了更好的利用石榴皮中的膳食纤维,以膳食纤维得率为指标,在研究液料比、酶添加量、酶解时间、超声时间以及超声温度5个单因素对得率影响的基础上进行了前3个因素的L9(33)的正交试验,优化了超声辅助纤维素酶提取膳食纤维的条件.在料液比为1:20...
【中文期刊】 王珊珊 韩永和 等 《福建师范大学学报（自然科学版）》 2021年37卷3期 1-9页
【摘要】 细菌纤维素是一种以革兰氏阴性细菌为主的多个菌属合成的天然有机高分子材料,与植物纤维素化学结构相同.微生物以葡萄糖为底物分子,通过多酶系系统合成的细菌纤维素纯度高、结晶度高、吸水能力强、稳定性好、生物安全性突出,目前已被广泛应用于食品、医药、...
【中文期刊】 陈闯 张放 等 《食品研究与开发》 2021年42卷11期 121-124页
【摘要】 该研究以玉米皮渣为原料,经处理后获得不溶性膳食纤维,采用生物酶法对膳食纤维进行改性处理,主要研究双酶酶解工艺对水溶性膳食纤维得率的影响.结果表明,木聚糖酶和纤维素酶酶解玉米皮渣可显著提高可溶性膳食纤维得率,最佳的酶解条件为纤维素酶添加量为3...
【中文期刊】 符丽雪 韩驰 等 《粮油食品科技》 2021年29卷4期 153-160页
【摘要】 为研究萌发绿豆芽粉对酸奶品质及营养的影响,选取不同品种绿豆,以萌发绿豆芽粉和纯牛乳为原料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种,采用单因素及正交试验研制凝固型萌发绿豆酸奶;通过高效液相色谱法和酶-重量法对萌发绿豆芽粉的牡荆素、异牡荆素和纤维...
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