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【中文期刊】 郭林啸 庞学红 等 《卫生研究》 2023年52卷1期 60-66页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 基于中国0～18岁儿童营养与健康系统调查与应用项目数据,描述我国2～5岁儿童膳食微量营养素,包括钙、铁、锌、硒、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C的摄入状况并分析城乡间的差异.方法 采用多阶段分层随机抽样方法,于2019-...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张帆 孙岩 等 《卫生研究》 2023年52卷6期 912-918页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨膳食维生素(vitamin E,VE)摄入量与轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)的关系.方法 于2018年7-12月采用分层多阶段整群随机抽样的方法,在河北省抽取612名55岁及以上人群...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋芳芳 朱婷玉 等 《营养学报》 2022年44卷3期 209-212页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文综述了中国、欧盟、美国、日本对膳食维生素E参考摄入量(DRIs)修订原则和方法,旨在为我国未来DRIs的修订工作提供重要的参考资料,也为营养从业人员、学校、疗养院、食品研发团队等其他群体及场所对评估不同人群膳食维生素E充足与否及规划膳食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王东阳 杨巧慧 等 《中国组织工程研究》 2025年29卷5期 1021-1025页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:研究证明绝经后骨质疏松症与女性生殖特点和运动膳食有关,但是鲜有研究证明女性生殖特点及运动膳食是否对绝经后女性维生素D有影响.目的:探讨北京市绝经后女性维生素D水平与女性生殖特点和运动膳食情况的关系及其影响因素.方法:选取2017年9月...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨柳 王海燕 《食品安全导刊》 2025年19卷23期 127-129页
【摘要】 随着人口老龄化进程加快,老年人的营养健康问题日益受到关注.本文深入分析老年人蛋白质、钙与维生素D、膳食纤维与水分等营养需求特点,从能量摄入、膳食结构、进餐规律、补剂选择、烹饪方式及健康意识等方面,系统提出老年人健康饮食管理策略,旨在为改善老...
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- 结论：
【中文期刊】 高洁 蒋晓东 等 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2025年12卷3期 398-404页
【摘要】 营养代谢异常与免疫失衡贯穿肿瘤发生、发展全过程.肿瘤免疫治疗中,免疫检查点分子可使肿瘤细胞实现免疫逃逸,以T细胞为基础的免疫检查点抑制剂治疗虽有效,但面临临床反应率低和严重不良反应问题.目前营养治疗已被推荐成为肿瘤患者的一线治疗方式,其与免...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 常唯尊 宋哲媛 等 《中国临床新医学》 2024年17卷10期 1187-1191页ISTIC
【摘要】 偏头痛是一种常见的慢性神经系统疾病,以中度至重度的头痛发作及伴随可逆性神经和全身症状为主要特征.研究证实,多种机制参与了偏头痛的发病.维生素D作为一种类固醇激素,在人体各种生命活动中发挥着重要作用.维生素D缺乏与偏头痛存在关联,维生素D作为...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘建垒 张东 等 《粮油食品科技》 2024年32卷6期 134-142页
【摘要】 为比较不同颜色藜麦的营养价值,选取我国藜麦主产省的白、黑、红、灰藜麦主要品种样品各4份,比较其营养成分含量,用层次聚类分析对样品和营养指标分类.结果表明,同小麦粉、大米等主粮及燕麦、荞麦、小米、青稞等杂粮相比,藜麦具有更高的粗蛋白、粗脂肪、...
- 概要：
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【中文期刊】 王静 王津 等 《食品研究与开发》 2024年45卷24期 151-157页
【摘要】 以非油炸营养型方便面为研究对象,通过对其营养成分进行定量分析,探究其能量分布及是否满足单餐膳食需求.结果显示,非油炸营养型方便面的碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的能量占比分别为 59.2%、15.2%和25.6%,符合蛋白质-脂肪-碳水化合物...
【关键词】 非油炸方便面；营养平衡；蛋白质-脂肪-碳水化合物能量平衡；
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【中文期刊】 朱杰 储岳峰 等 《中华老年心脑血管病杂志》 2022年24卷6期 664-666页ISTICPKUCA
【摘要】 1929 年丹麦科学家 Henrik Dam 首先发现维生素 K 是一组具有促进凝血、防止出血的脂溶性维生素.现有更多的研究发现,维生素 K 还具有参与炎性反应、调节钙代谢、改善骨质疏松及促进心血管健康等作用[1].在公共卫生组织中,对维生...
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