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【中文期刊】 张婷艳 Strandvik B 等 《中国儿童保健杂志》 2007年15卷3期 227-229页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]研究中国沿海及内陆两种不同膳食模式对初乳及婴儿脐血血浆磷脂脂肪酸的影响.[方法]收集沿海温州及内陆常州两地配对5 d母初乳及脐血20例及82例进行观察性对照研究,采用高效毛细气相色谱分析技术检测初乳及婴儿脐血血浆中磷脂脂肪酸浓度.[...
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【中文期刊】 孙晓红 王娅芳 等 《营养学报》 2007年29卷3期 268-270页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨不同膳食模式及添加大豆低聚糖对肠道内短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFA)的数量和种类的影响.方法:选择12名20～25岁健康在校大学生,分三阶段给予三种不同膳食及服用大豆低聚糖,每一阶段第1 w食...
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【中文期刊】 李滟铌 陈青 等 《中华疾病控制杂志》 2021年25卷6期 692-697页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨膳食脂肪酸模式与口腔癌发病的关联.方法 采用病例对照研究设计,收集2013年11月14日至2019年3月21日在福建医科大学附属第一医院口腔颌面外科确诊的225例口腔癌新发病例以及同期在该医院进行健康体检的524例对照.应用主成分...
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【中文期刊】 刘丹 赵文华 《中华健康管理学杂志》 2017年11卷1期 29-33页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 近年来,关于膳食胆固醇到底该吃多少有诸多争论,本文回顾了自20世纪中叶以来一些国家及国际相关组织的膳食指南、建议及策略,对膳食胆固醇部分进行了梳理,就一般人群和特殊人群的膳食胆固醇摄入量及其建议进行解读,以期能帮助专业人员及公众更好地理解指...
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【学位论文】 作者：田奡文 导师：陈鹏 吉林大学 基础医学 病理学与病理生理学（博士） 2024年
【摘要】 研究背景与目的：膳食脂肪酸组成是饮食的重要特征，但目前典型饮食人群中不同膳食脂肪组成的饮食模式与非酒精性脂肪肝病（Nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）之间的关联尚不清楚。此外，携带NAFLD风险基因...
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【学位论文】 作者：杨虎 导师：杨万水 安徽医科大学 公共卫生与预防医学 公共卫生（硕士） 2023年
【摘要】 目的：血脂异常是心血管疾病明确的危险因素。既往研究提示：膳食纤维可依赖特定的肠道菌群代谢产生短链脂肪酸（short-chainfattyacids,SCFAs）；而高纤维膳食及其代谢物SCFAs可改善血脂谱；另外一方面，饮食可影响肠道菌群的...
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【学位论文】 作者：张腾飞 导师：杨万水 安徽医科大学 公共卫生与预防医学 公共卫生（硕士） 2023年
【摘要】 脂肪肝指数（Fattyliverindex,FLI）评估脂肪性肝病的患病情况，使用多因素logistic回归分析SPBD依从性得分与脂肪性肝病（FLI≥30）的优势比（oddsratio,OR）及其95%置信区间（confidenceint...
- 概要：
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【学位论文】 作者：曾雪珂 导师：杨万水 安徽医科大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2023年
【摘要】 背景：肥胖可增加多种慢性病的发生风险。以往研究提示：膳食纤维必须依赖特定的肠道菌群代谢产生短链脂肪酸（short-chainfattyacids，SCFAs），而富含纤维的饮食及其代谢产物SCFAs可以改善肥胖；另一方面，饮食也会影响肠道菌...
- 概要：
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【学位论文】 作者：杨乐 导师：蒋建华 安徽医科大学 临床医学 内科学(内分泌与代谢病)（硕士） 2017年
【摘要】 研究目的基于高脂肪饮食诱导的NAFLD大鼠模型,再分别给予四种膳食饮食包括普通饲料、高脂肪饲料、高碳水化合物饲料和高蛋白质饲料,以分组研究.通过检测不同膳食组大鼠血清短链脂肪酸(SCFA)和肝组织匀浆中促炎细胞因子IL-6、IL-1β、IL...
- 概要：
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【学位论文】 作者：杨乐 导师：蒋建华 安徽医科大学 临床医学 内科学(内分泌与代谢病)（硕士） 2017年
【摘要】
研究目的：
基于高脂肪饮食诱导的NAFLD大鼠模型，再分别给予四种膳食饮食包括普通饲料、高脂肪饲料、高碳水化合物饲料和高蛋白质饲料，以分组研究。通过检测不同膳食组大鼠血清短链脂肪酸（SCFA）和肝组织匀浆中促炎细胞因子 IL-6、...
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