换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 457
- 13
- 10
- 221
- 12
- 9
- 4
- 3
- 249
- 121
- 89
- 71
- 44
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 杨志敏 李运 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷15期 28-36页
【摘要】 目的 对市售动物性食品中的农药残留进行风险评估.方法 通过气相色谱-串联质谱法测定了 460批动物性食品中146种农药,采用食品安全指数(food safety index,IFS)法和膳食风险评估模型对动物性食品中检出的农药残留进行风险评...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高萨 史冉冉 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷12期 97-105页
【摘要】 目的 评估二氯异氰尿酸钠(sodium dichloroisocyanurate,DCCNa)、咪鲜胺及其代谢物在杨梅中的残留消解动态及其膳食摄入风险.方法 采用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem...
【关键词】 二氯异氰尿酸钠；咪鲜胺；2,4,6-三氯苯酚；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈玉娟 马耀荣 等 《食品安全导刊》 2024年13期 55-59页
【摘要】 目的:调查掌握佛山市禅城区市售不同种类果蔬的腐霉利残留情况,及时发现食品安全隐患,进行风险预警,为开展食品安全风险评估、食品安全标准制(修)订和采取针对性控制措施提供科学依据.方法:在佛山市禅城区4个镇街道不同销售流通环节随机采集6种果蔬样...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 左凤 边腊红 等 《实验室检测》 2024年2卷1期 35-41页
【摘要】 目的 了解凉山州各鸡肉生产基地中鸡肉、鸡蛋兽药残留水平,评估其膳食暴露风险.方法 采用液相色谱-质谱法对2022年凉山州17县市的353份鸡肉和鸡蛋中的喹诺酮类和喹噁啉类抗生素进行检测,采用点评估法进行兽药残留膳食风险评估.结果 2022年...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高珊 田岳申 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷16期 122-127页
【摘要】 目的 了解内蒙古自治区部分地区鸡蛋中土霉素和强力霉素残留情况,并评估膳食风险.方法 在内蒙古自治区部分地区的农贸市场、商店、网店等采集共180份样品,采用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mas...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何依娜 张小军 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷7期 75-81页
【摘要】 目的 掌握浙江温州地区海产品中石油烃的污染状况及其对人群膳食暴露影响.方法 采集2022年浙江温州地区30个品种217批次海产品,取各样品可食部分,经组织匀质后,经6 mol/L氢氧化钠溶液40℃恒温振荡皂化6 h、二氯甲烷萃取、旋转蒸发浓...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高美静 卢莉娜 等 《农药学学报》 2023年25卷1期 167-174页
【摘要】 目前代森锌在百合上尚未登记,缺少安全间隔期等相关信息,可能会导致生产中超范围盲目用药.为明确代森锌在百合上的残留风险,通过田间消解和最终残留试验,研究了代森锌在食用百合上的残留特征并对其膳食风险进行了评估.结果表明:代森锌在百合中的消解动态...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄韵霖 谭凯燕 等 《现代食品》 2023年29卷9期 198-201页
【摘要】 采用电感耦合等离子体质谱法测定广西壮族自治区 8 个市 1549 份姜样品中铅含量,结果表明铅平均含量为 0.0893 mg·kg-1,检出率为 43.8%,超标率达到 19.6%.采用单因子污染指数法评价姜中铅的污染情况,所有样品中 64...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王俊晓 安莉 等 《现代农药》 2023年22卷3期 73-77页
【摘要】 为评价噻唑膦和阿维菌素在山药上使用的安全性,采用超高效液相色谱-质谱联用仪检测,分析山药中噻唑膦和阿维菌素残留量,并运用膳食摄入风险评估模型进行长期膳食摄入风险评估.结果表明,在0.01～1 mg/kg添加水平下,噻唑膦和阿维菌素在山药上的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蒋莹 邹淼 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷10期 3266-3270页
【摘要】 目的 评估辽宁省大米中无机砷暴露对我省居民潜在的健康影响.方法 随机选择大型商场和小型农贸市场进行采样,共采集样品300份,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定大米中亚砷酸盐、砷酸盐的含量.基于点评估和概率评估2种评估方式对大米中无...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
