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【中文期刊】 郝琴 《食品安全导刊》 2024年1期 74-76页
【摘要】 采用石墨消解仪消解,全自动凯氏定氮仪蒸馏滴定,建立液体乳中蛋白质含量的测定方法.结果表明,蒸馏时样品取 1.0～2.5 g、硫酸取5 mL、硫酸铜和硫酸钾用量分别为0.1 g和1.5 g,消解滴定时加碱量为 25 mL、硼酸 10 mL、稀...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 赵海峰 李惠颖 等 《现代食品》 2023年29卷3期 173-179页
【摘要】 目的:建立操作简单、准确稳定、快速高效测定食品中丙酸的方法.方法:利用全自动定氮仪快速蒸馏的特点,对样品前处理过程中蒸馏试样初始体积、磷酸加入体积、馏出液是否补加磷酸等可能影响测定结果的因素进行逐一验证核实,优化高效液相色谱的样品前处理方法...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 凌育昕 司徒茵 等 《食品安全导刊》 2021年9期 129,132页
【摘要】 研究准确高效测定二氧化硫残留量的方法.选取蜜饯、干菜、饼干、香菇和葡萄酒,分别用半自动凯氏定氮仪、半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪、离子色谱、传统玻璃蒸馏装置进行二氧化硫残留量的测定.使用半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪,操作方法简单,省时,安全,...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 胡伟明 徐亚咪 等 《现代食品》 2020年3卷5期 183-185页
【摘要】 目的:比较传统玻璃蒸馏瓶蒸馏装置、二氧化硫测定仪、自动凯氏定氮仪3种仪器测定食品中二氧化硫的效果及适用性,为设备选型提供参考.方法:选取番薯干、咸菜、香菇干,分别用上述3种蒸馏装置测定样品中的二氧化硫含量,分析测定结果和过程控制.结果:使用...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 胡文敏 罗佳琳 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷12期 3016-3019页
【摘要】 目的 比较全自动蒸馏仪蒸汽蒸馏与直火加热蒸馏测定二氧化硫的效果.方法 坚果类和蜜饯凉果类样品用全自动蒸馏仪蒸汽蒸馏与直火加热蒸馏分别处理,按国标方法蒸馏滴定法测定样品中的二氧化硫,比较2种蒸馏方式测定结果.结果 全自动蒸馏仪蒸汽蒸馏与直火加...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张乾 王豆 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷11期 2602-2605页
【摘要】 目的 根据加工水果的特点,比较及建立一种适合实验室简便快速测定其二氧化硫残留量的方法.方法 分别用蒸馏滴定法与离子色谱法对样品中的二氧化硫残留量进行测定和比较.结果 全自动蛋白测定仪结合离子色谱仪法测定加工水果中的二氧化硫残留量的准确度、精...
【关键词】 二氧化硫；离子色谱法；全自动蛋白测定仪全蒸馏装置；
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【中文期刊】 吕玉琼 王军 等 《职业与健康》 2006年22卷5期 340-341页ISTICCA
【摘要】 目的比较全自动凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪测定食品中二氧化硫的效果.方法采用全自动凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪蒸馏样品中二氧化硫,按国标蒸馏滴定法测定样品中的二氧化硫含量,两法测定结果进行比较.结果全自动凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪蒸馏法测定结果一致,经统计...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆阳 《食品安全导刊》 2017年28期 70-71页
【摘要】 利用FOSS全自动定氮蒸馏功能对食用菌进行前处理,Metrohm 803型自动电位滴定仪滴定检测食用菌中的二氧化硫含量.此方法操作便捷,试验全过程仅需8分钟,相比于新国标法GB 5009.34-2016,大大缩短了分析时间,且结果无显著性差...
【关键词】 二氧化硫；食用菌；全自动凯氏蒸馏定氮仪；
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【中文期刊】 顾娉婷 《安徽农业科学》 2016年44卷14期 107-108页
【摘要】 [目的]建立一种适合实验室简便快速地测定蜜饯中二氧化硫的方法。[方法]利用全自动蛋白测定仪中蒸馏装置与全玻璃蒸馏的原理相同，分别用2种蒸馏方法对50批蜜饯样品的二氧化硫进行测定，测定结果采用 t 检验分析。[结果]分析表明，全自动蛋白测定仪...
【关键词】 二氧化硫；全自动蛋白测定仪蒸馏装置；全玻璃蒸馏装置；
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【中文期刊】 高志存 袁雪波 等 《畜牧与饲料科学》 2013年34卷3期 13-14页
【摘要】 应用KDN-2C半自动定氮仪和传统凯式蒸馏装置(仲裁法)测定饲料中粗蛋白质含量,并进行比较分析.结果表明,2种仪器测定粗蛋白的含量差异没有达到显著水平(P＞0.05),但仲裁法测定值比半自动定氮仪略高.
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