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【中文期刊】 刘迪 劳菲  等 《食品科学》 2025年46卷1期 108-120页

【摘要】 以中度烘焙海南罗布斯塔咖啡为研究对象,制备可溶性固形物质量分数为2％的法压式咖啡,采用喜好度评价对4种冲泡参数进行单因素和响应面试验优化,通过感官定量描述分析结合气相色谱-质谱联用法、超高效液相色谱法挖掘咖啡喜好度与其感官特性及风味物质之间...

【关键词】 罗布斯塔咖啡； 冲泡参数； 感官定量描述分析；

【中文期刊】 林扬  《食品安全导刊》 2024年33期 68-70,74页

【摘要】 本文采用液相色谱-质谱/质谱联用技术检测水产品中的磺胺类兽药残留.结果表明,在 2～800 ng·mL-1 的线性范围下,5 种磺胺类兽药的相关系数均大于 0.99,说明方程的线性关系良好;5 种磺胺类兽药的方法检出限为 0.002～0.1...

【关键词】 兽药残留检测； 液相色谱； 质谱联用技术；

【中文期刊】 窦光朋 刘茜琼  等 《现代食品》 2024年30卷11期 220-224页

【摘要】 D-阿洛酮糖是一种理想的低热量甜味剂,主要通过D-阿洛酮糖 3-差向异构酶(D-Allulose 3-Epimerase,DAEase)进行制备.为了实现大规模、高效的商业化生产,以Co2+型树脂为固定化载体、壳聚糖溶液对DAEase进行交...

【关键词】 阿洛酮糖； 固定化酶； 色谱分离系统；

【中文期刊】 杨妹妹 黄鹏  等 《中国抗生素杂志》 2022年47卷3期 257-262页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 分析色谱柱参数对盐酸四环素有关物质HPLC分析的影响,筛选影响关键杂质分离度以及理论塔板数的主要柱参数.方法 针对《中国药典》2020版中盐酸四环素有关物质检查的色谱条件,使用多个品牌不同型号的色谱柱进行色谱分析,使用SPSS软件进行...

【关键词】 盐酸四环素； 有关物质； 色谱柱参数；

【中文期刊】 肖炜 马鹏媛  《食品安全导刊》 2023年14期 81-84页

【摘要】 为提升食品中反式脂肪酸含量检测工作的准确度,本文基于调和油中反式脂肪酸含量的检测展开研究,对气相色谱法实验条件参数进行优化,明确最优实验参数组合.结果表明,最优实验条件为萃取反应时间30 min,酯化剂质量分数20%,酯化反应温度70℃,酯...

【关键词】 反式脂肪酸； 气相色谱法； 实验参数；

【中文期刊】 Grishm Rohilla Priya Masand  等 《数字中医药（英文版）》 2023年6卷3期 272-284页

【摘要】 目的 探讨质量源于设计(QbD)工具在评估印度 5个不同地区余甘子地理变异中的应用.方法 在本实验中,采用简化四次模型的 Box-Behnken 设计,运行 105 次,结合使用 Design Expert 软件进行随机响应面映射.本研究使...

【关键词】 余甘子； 质量源于设计； 气相色谱-质谱法；

【中文期刊】 张旸 井娟  等 《医药导报》 2021年40卷4期 450-454页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 研究酒石酸唑吡坦在模拟失重与正常SD大鼠体内十二指肠的吸收特性,并比较酒石酸唑吡坦在正常和模拟失重大鼠中十二指肠吸收变化.方法 采用大鼠在体单向肠灌流模型,利用高效液相色谱(HPLC)法测定肠灌流液中酒石酸唑吡坦的含量,计算有效渗透系...

【关键词】 唑吡坦,酒石酸； 模拟失重； 在体单向肠灌流；

【中文期刊】 刘芫汐 王莹  等 《中国药业》 2022年31卷6期 128-131页 ISTICCA

【摘要】 目的 为电雾式检测器(CAD)在中药分析中的应用提供参考.方法 查阅相关文献,整理CAD在中药材、中药提取物和中药制剂检测中的应用情况,并与常见通用型检测器及其适用范围进行比较,归纳影响CAD准确性的仪器设定参数.结果 CAD可用于分析糖类...

【关键词】 电雾式检测器； 高效液相色谱法； 中药分析；

【中文期刊】 陈湘粤 高群玉  等 《现代食品科技》 2022年38卷6期 116-125页

【摘要】 为探究不同结构有机酸对桑椹花色苷的辅色作用及其热稳定性的影响,采用超高效液相色谱-质谱法分析花色苷组成,以对羟基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸、绿原酸、苹果酸为辅色剂,考察pH值、温度、有机酸质量浓度对辅色反应的影响,并分别在60、70、80℃...

【关键词】 桑椹花色苷； 有机酸； 辅色作用；

【中文期刊】 李文博 史宏超  等 《济宁医学院学报》 2021年44卷5期 305-309,314页

【摘要】 目的 探索球形纳米金与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用,获得相应的热力学参数以及猝灭机理.方法 利用紫外可见吸收光谱法和荧光光谱法对反应体系进行光谱学实验.利用圆二色谱法对BSA的分子结构进行研究.结果 随着球形纳米金溶液浓度的增加,反...

【关键词】 球形纳米金； 牛血清白蛋白； 荧光光谱；