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【中文期刊】 源丽枫 陈科伟  等 《环境昆虫学报》 2017年39卷1期 207-212页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 为明确适用于防治锈赤扁谷盗的植物精油种类及其用量,本试验采用拌粮密闭熏蒸法,比较23种植物精油对锈赤扁谷盗成虫熏蒸毒杀活性差异,从中筛选出作用效果较好的精油种类进行熏蒸毒力测定.通过二次筛选结果表明,大蒜与芥末精油对锈赤扁谷盗成虫具有明显的...

【关键词】 锈赤扁谷盗； 植物精油； 芥末精油；

【中文期刊】 袁楚珊 程小梅  等 《食品科学》 2024年45卷16期 213-222页

【摘要】 采用高压均质与超声破碎法制备添加柑橘果胶(pectin,PT)和吐温-80的芥末精油纳米乳液(mustard essential oil nanoemulsion,MEO-NE)(MEO-NE-PT)和只添加吐温-80的MEO-NE(MEO...

【关键词】 芥末精油； 纳米乳液； 柑橘果胶；

【中文期刊】 李燕妮 李芬芳  等 《食品科学》 2021年42卷21期 63-71页

【摘要】 为探明芥末精油包合物对红毛丹病原菌棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)的抑菌活性及机理,通过扫描电子显微镜、透射电子显微镜结合转录组技术进行观察与分析.结果 表明,芥末精油包合物能够显著抑制棘孢曲霉的生长,其半最大效应浓度...

【关键词】 芥末精油包合物； 棘孢曲霉； 转录组；

【中文期刊】 王世静 柴笑玉  等 《食品研究与开发》 2023年44卷14期 44-51页

【摘要】 为改善聚丙烯(oriented polypropylene,OPP)/明胶双层膜的抑菌性和物理性能,使其更好地应用于冷鲜羊肉保鲜领域,该文通过抑菌圈试验比较14种精油对真空包装冷鲜羊肉中分离出的19株腐败菌的抑制效果,筛选出抑制效果最佳的精...

【关键词】 腐败； 精油； 羊肉；

【中文期刊】 赵慧龙 陈科伟  等 《环境昆虫学报》 2017年39卷5期 1032-1040页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 本文研究了34种植物精油对土耳其扁谷盗成虫的驱避和熏蒸毒杀活性.结果表明,肉桂精油对土耳其扁谷盗成虫具有良好的驱避活性,24-48 h内,75%的个体选择了未添加植物精油的小麦;72 h后选择对照组的土耳其扁谷盗成虫降至63.33%,但仍有...

【关键词】 土耳其扁谷盗； 植物精油； 驱避；

【中文期刊】 刘国信  《江苏调味副食品》 2007年24卷6期 37-38页

【摘要】 为了扩展芥末籽的加工利用途径,介绍了国内生产芥末油的两种主要工艺,一种是采用蒸馏酒的原理及设备,将芥末籽粗粉碎、炒拌,静态蒸馏,取其精油,然后再用植物油勾兑;另一种是将芥末籽粉碎,经水发制,放在带搅拌及冷凝器的不锈钢反应釜中动态水蒸气蒸馏,...

【关键词】 芥末油； 工艺流程； 操作要点；

【成果】 99008416 天津 TS264.2 应用技术 调味品、发酵制品制造

【成果简介】 芥末油是从芥末经水发后提取的一种具有强烈辛味的精油，它广泛用于食品调味、风味食品制造、医疗制药等方面，国内外常年需要。该技术工艺先进，回收率在６－７％，产品成本低，是出口创汇的理想产品。该项目中国有一些厂家已有２－３年生产历史，但因其产品收...

【关键词】 调味剂； 芥末精油；

【成果】 1700460045 福建 TB484.3 TB485.2 应用技术 工程和技术研究与试验发展 2017年

【成果简介】 市场上主要采用的抗菌薄膜，主要采用接触式抗菌的方式，比如纳米银抗菌产品，季铵盐的抗菌产品，当菌株落在抗菌表面上，可以起到较好的抗菌过程，但是这样仅仅是一种表面抗菌行为，极大的抑制了抗菌剂的使用效率，而且容易出现脱落、流失的问题，进而污染食品...

【关键词】 复合抗菌薄膜； 气氛式抗菌； 天然芥末精油；