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【中文期刊】 易海涛 刘志刚  等 《中国免疫学杂志》 2011年27卷4期 352-355页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:克隆花生主要过敏原Ara h 8基因,表达并纯化该蛋白,检测其免疫活性.方法:提取花生总RNA,设计特异性引物,RT-PCR克隆花生Ara h 8基因;将反转录的基因连入pMD19-T Simple Vector,提质粒酶切鉴定并测序...

【关键词】 花生； 过敏原； Ara h 8；

【中文期刊】 王闽佳 丁岩汀  等 《食品研究与开发》 2019年40卷3期 206-212页

【摘要】 花生蛋白是主要食物过敏原之一,会引起严重的甚至致命的食物过敏.不同的加工处理方式都可以显著改变花生过敏原的分子结构,从而影响它们的致敏性.结合已有的花生致敏的研究成果和最新的研究进展,分析比较花生传统热处理如烘烤处理、水煮处理、油炸处理和新...

【关键词】 热处理； 非热处理； 花生过敏原；

【中文期刊】 王蕾 颜永胜  等 《植物生理与分子生物学学报》 2005年31卷1期 107-110页 MEDLINEISTICCA

【摘要】 利用伴花生球蛋白多克隆抗体,免疫筛选花生品种汕油523成熟子叶中期cDNA文库得到6个阳性克隆.经过DNA序列测定和同源性分析确定为2组(Ahyα和Ahyβ) ,2组序列之间的同源性为97%.Ahyβ与花生过敏原Ara h1 p17以及Ah...

【关键词】 花生种子； 种子贮藏蛋白； 伴花生球蛋白；

【中文期刊】 李一鸣 王宇珂  等 《现代食品科技》 2012年28卷1期 126-130页

【摘要】 花生引起的过敏已经越来越受到重视,因此对花生过敏原进行检测也变得越来越重要.目前对花生过敏原的检测大多数采用抗原抗体法或PCR方法,抗原抗体法耗时比较长,而PCR方法需要昂贵的仪器设备.本项目通过建立环介导等温扩增快速检测技术来检测食物中花...

【关键词】 环介导等温扩增； 食物过敏； 花生过敏原；

【中文期刊】 陈家杰 王海燕  等 《食品研究与开发》 2011年32卷9期 69-74页

【摘要】 采用套式PCR和荧光实时定量PCR两种方法检测食品中花生主要过敏原Ara h1基因成分,从而推断食品中是否含有花生过敏原成分.根据GenBank提供的花生主要过敏原基因Ara h1 DNA序列(登录号为AF432231)的中一段序列分别设计...

【关键词】 套式PCR； 荧光实时定量PCR； 花生主要过敏原；

【中文期刊】 邵景东 孙秀兰  等 《分析科学学报》 2011年27卷1期 89-92页

【摘要】 本文利用自己研制的花生过敏原免疫新西兰大耳兔,获得效价为200 000的抗花生过敏原特异性抗体,建立了花生过敏原蛋白的间接竞争酶联免疫(ELISA)检测方法.结果表明:花生抗原在0.01～100 ng/mL范围内具有较好的线性关系,其竞争标...

【关键词】 花生； 过敏原； 酶联免疫；

【中文期刊】 易海涛 刘志刚  等 《江西师范大学学报（自然科学版）》 2010年34卷5期 531-535页

【摘要】 通过提取花生总RNA,设计特异性引物,RT-PCR克隆花生Ara h2.02基因,将反转录的基因连入pMD19-T Simple Vector,提质粒酶切鉴定并测序,将测序正确的片段连入原核表达载体pET-32a(+)上,并转入BL21(D...

【关键词】 花生； 过敏原； Ara h2.02；

【中文期刊】 吉坤美 陈家杰  等 《食品研究与开发》 2010年31卷12期 188-193页

【摘要】 采用Taqman探针PCR技术,建立食品中花生主要过敏原基因Ara h1的检测方法.根据GenBank提供的Ara h1基因(序列号AF432231)中一段DNA序列设计特异性引物与Taqman探针,扩增该目的基因,建立拷贝数-CT标准曲线...

【关键词】 实时定量PCR； TaqMan探针； 花生主要过敏原；

【中文期刊】 夏立新 闫浩  等 《深圳大学学报(理工版)》 2010年27卷2期 241-246页

【摘要】 运用生物信息学技术比较Ara h2和Am h6从一级结构到三级结构的异同.结果发现,Am h2含有一段独有的序列(60～73),其中包括Ara h2三个主要IgE抗原表位中的两个.以Ara h6为模板进行同源建模获得了Ara h2的立体结构...

【关键词】 生物信息学； 免疫； 花生过敏原；

【中文期刊】 胡纯秋 高金燕  等 《食品科学》 2010年31卷15期 203-207页

【摘要】 为获得重组花生过敏原Ara h 2.通过RT-PCR合成cDNA,并以此为模板进行PCR扩增目的基因Ara h 2,扩增产物经纯化后克隆至pMD19-T Simple载体中,构建重组质粒pMD19-T-Ara h 2.上述重组质粒经酶切纯化...

【关键词】 食物过敏； 花生过敏原Ara h2； 生物合成；