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【中文期刊】 丁体玉 马欣欣  等 《植物遗传资源学报》 2025年26卷4期 817-829页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 油蟠桃'中油蟠9号'果实套袋后外果皮有花色苷合成呈现色泽微红,此类型桃适宜套袋栽培,满足消费者对色泽品相的追求.本研究以'中油蟠9号'盛花后89 d和102 d套袋果实外果皮为试验材料,对'中油蟠9号'果实套袋后色泽形成原因进行转录组、代谢...

【关键词】 套袋； ’中油蟠9号’； 花色苷；

【中文期刊】 周麟 雍清青  等 《植物遗传资源学报》 2024年25卷4期 960-971页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 滇山茶是世界著名观赏花木,花色是其重要的观赏性状.滇山茶狮子头花色为深红色,而其芽变品种大玛瑙是滇山茶中唯一红白双色的名贵品种,极具观赏价值.以上述2个品种为研究材料,采用RHSCC比色卡比色法和色差仪测定2个品种滇山茶花蕾期和盛花期花瓣的...

【关键词】 滇山茶； 花青素苷； 花色；

【中文期刊】 张佳辰 丁蕾  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷2期 198-207页

【摘要】 目的 探究西番莲果皮花色苷(peel of passion fruits anthocyanins,PPFA)对H2O2诱导人正常肝细胞L02氧化损伤的抑制作用.方法 采用噻唑蓝[3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2...

【关键词】 西番莲果皮； 花色苷； L02细胞；

【中文期刊】 李思媛 李双健  等 《食品研究与开发》 2023年44卷8期 30-37页

【摘要】 选用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)FM-LP-9和发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)FM-LP-SR6分别对蓝莓花色苷进行发酵,考察发酵过程中菌落总数、pH值、色差、总黄酮含量、总糖含...

【关键词】 蓝莓花色苷； 植物乳杆菌； 发酵乳杆菌；

【中文期刊】 薛晓斌 李栋梅  等 《果树学报》 2023年40卷5期 919-931页

【摘要】 [目的]探讨贺兰山东麓促进葡萄品质及花色苷形成的适宜水分胁迫阈值,为节水灌溉提供依据.[方法]以马瑟兰葡萄为试材,在花后20 d,开始进行无胁迫(对照)、轻度(T1)和中度(T2)水分胁迫处理,测定了葡萄果实纵横径、百粒质量、可滴定酸含量、...

【关键词】 马瑟兰葡萄； 水分胁迫； 单体花色苷；

【中文期刊】 刘亚 汤奥星  等 《中国食品学报》 2023年23卷3期 365-375页

【摘要】 花色苷是一种广泛存在于花卉、蔬果中的天然食用功能性色素,具有多方面生理活性,对人体健康起到积极作用.最新的体内外实验表明花色苷还具有调控尿酸代谢作用,这为其多元化开发提供了新方向.本文系统归纳了花色苷的结构、成分分析、生理功能及尿酸合成代谢...

【关键词】 花色苷； 成分分析； 尿酸代谢；

【中文期刊】 梁玲 江洁蓓  等 《植物研究》 2020年40卷4期 505-513页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以生长在同一生境下的粉红珙桐和普通珙桐植株为试材,比较两种珙桐苞片/叶片的色素、基础代谢物含量和酶活性,探讨粉红珙桐苞片与叶片的呈色机理.结果 显示:粉红珙桐叶片的类黄酮含量是普通珙桐的1.52倍,两种珙桐苞片中的类黄酮含量都较低,且无显著...

【关键词】 粉红珙桐； 花色苷； 基础代谢物；

【中文期刊】 彭珍珍 綦文涛  等 《食品科学》 2022年43卷9期 249-257页

【摘要】 智能手机、平板电脑等电子设备的广泛使用导致过量光暴露,这会造成视网膜光氧化损伤,引发不容忽视的公共健康问题.花色苷为可食用植物色素,广泛分布于深色的蔬菜、浆果和谷物中,人们通过混合膳食每天可以摄入数十毫克的花色苷.研究表明,不同来源花色苷对...

【关键词】 花色苷； 矢车菊素-3-葡萄糖苷； 吸收代谢；

【中文期刊】 连悦汝 孟志云  等 《军事医学》 2021年45卷2期 156-161页 ISTICCSCDCA

【摘要】 花色苷是蓝莓中主要的酚类化合物,具有抗氧化、抗癌、视力保护、改善心血管功能等作用,是蓝莓的主要活性成分之一.但花色苷成分复杂,且体内生物利用度极低,限制了蓝莓花色苷药理功效的发挥.准确检测与定量蓝莓花色苷,分析其在胃肠道消化和体内代谢转化情...

【关键词】 蓝莓花色苷； 酚类； 检测定量；

【中文期刊】 杨中义 尚嘉琪  等 《西北植物学报》 2018年38卷6期 1109-1117页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以地被菊品种'紫重楼'为试材,设置4种光环境梯度:L0(CK ,全光照) 、L1(80% 全光照) 、L2(60% 全光照)和L3(40% 全光照) ,研究花序不同发育期遮光处理对'紫重楼'开花过程中叶绿素含量、干重、干重比、花色苷含量、可...

【关键词】 地被菊； 遮光； 花色苷代谢；