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【中文期刊】 向仲朝  《现代预防医学》 2006年33卷3期 374,378页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:建立食品中致癌染色剂苏丹红1号的高效液相色谱定量测定方法.方法:对测定方法中涉及到的检测波长、流动相、操作方法以及方法的线性范围和最低检出量、精密度和准确度等方面进行实验研究.结果:选择苏丹红1号测定的最佳实验条件,建立简便、快速、灵...

【关键词】 苏丹红1号； 液相色谱； 食品；

【中文期刊】 杨强 李刚  等 《中国食品卫生杂志》 2005年17卷6期 511-513页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为快速检测食品中的苏丹红1号,建立了一种快速准确的苏丹红1号液质联用测定方法.样品用乙腈提取,稀释定容后用液相色谱-质谱联用法测定,对HPLC-MS/MS的测定条件进行了研究和优化.回收率在90.5%～110.0%之间,多次测定的RSD在1...

【关键词】 辣椒； 苏丹红1号； 色谱法,高压液相；

【中文期刊】 甘源 赵舰  等 《现代预防医学》 2005年32卷12期 1760-1761页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:建立反相高效液相色谱法测定食品中的苏丹红1号的方法.方法:食品中的苏丹红1号经乙醇提取后用反相高效液相色谱一二极管阵列检测器(DAD)测定.结果:该方法线性范围从0.5～1000μg/ml,标准差为0.18,相对标准偏差为0.73%,...

【关键词】 反相高效液相色谱； 食品； 苏丹红1号；

【中文期刊】 林佶 万玉萍  等 《职业与健康》 2006年22卷22期 1945-1946页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨GC/MS测定苏丹红1号的分析方法.方法 用二氯甲烷和乙腈将苏丹红1号从样品中提取出来,运用GC/MS的Xcalibur分析软件的检索功能.从样品谱图中检索出苏丹红1号,并应用GC/MS快速准确的定量测定苏丹红1号的含量.结果 该...

【关键词】 苏丹红1号； GC/MS； SIM；

【中文期刊】 戴维杰  《职业与健康》 2006年22卷17期 1349-1350页 ISTICCA

【摘要】 <篇首> 苏丹红是一种人工合成的红色染料,常作为一种工业染料,被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色.苏丹红1号化学名称为1-苯基偶氮-2-萘酚,系三类致癌物,具遗传毒性及致敏性,其主要代谢产物苯胺和1-氨基-2-萘酚也具有相当毒性及致突变性.目...

【关键词】 苏丹红1号； 液相色谱法； 不确定度；

【中文期刊】 张玉黔 栾燕  等 《中国卫生检验杂志》 2005年15卷7期 807-808页 ISTIC

【摘要】 目的:高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红1、2、3、4.方法:色谱柱为C18柱,以 0.1% 醋酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,流速 1.0 ml/min,紫外-可见光二级管阵列检测器.结果:该方法苏丹红的线性范围均为 0.5～20 μg/...

【关键词】 反相高效液相色谱法； 苏丹红1、2、3、4号；

【学位论文】 作者： 杨露 导师：丁书茂  华中师范大学  生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2009年

【摘要】 苏丹红1号（1-phenylazo-2-hydroxynaphthol，SudanⅠ）是一种人工合成的脂溶性偶氮化合物，广泛地应用于各种工业生产。由于其对人体健康具有潜在危险性，被禁止作为食品添加剂使用，但在我国和欧美市场上发现了含苏丹红的...

【关键词】 苏丹红1号； 遗传毒性；

【会议论文】甘源 首届中西部营养与健康、亚健康学术会议 2005年

【摘要】 目的: 建立反相高效液相色谱法测定食品中的苏丹红1号的方法。 方法: 食品中的苏丹红1号经乙醇提取后用反相高效液相色谱-二极管阵列检测器(DAD)测定。 结果: 该方法线性范围从0．5 μ g／mL～1000 μg／mL，标准差...

【关键词】 反相高效液相色谱； 食品监测； 苏丹红1号；

【中文期刊】 耿岩玲 马然  等 《山东科学》 2013年26卷5期 10-13页

【摘要】 本文建立了用核磁共振内标法快速、准确地测定苏丹红Ⅰ对照品含量的方法.采用Varian公司600 MHz核磁共振仪,在氘代氯仿为溶剂、苯甲酸为内标、25℃条件下采集苏丹红Ⅰ和苯甲酸混合物的核磁共振氢谱.以苏丹红Ⅰ中化学位移在δ8.51和苯甲酸...

【关键词】 核磁共振氢谱； 含量测定； 苏丹红Ⅰ；