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【中文期刊】 王军 王敏  等 《天然产物研究与开发》 2006年18卷4期 655-658,627页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本文对苦荞麦麸皮总黄酮微波提取工艺进行了研究.试验结果表明:微波提取的最佳工艺条件为微波功率中档,微波加热120s,乙醇浓度80%,料液比1:50,该工艺条件下总黄酮得率达5.51%;与传统提取方法相比,微波提取法具有节省时间、节约能量、提...

【关键词】 苦荞麦麸皮； 总黄酮； 微波；

【中文期刊】 张政 周源  等 《药物生物技术》 2001年8卷4期 217-220页 ISTICCA

【摘要】 选用山西黑苦荞的麸皮为原料,用70%乙醇加热提取其中的类黄酮物质,采用邻苯三酚自氧化法测定其类超氧化物歧化酶(L-SOD)的活性及不同环境条件对L-SOD活性的影响.苦养麦麸皮提取物中的类黄酮(TBF)含量为8.1%;在350 nm处有一个...

【关键词】 类黄酮； 类超氧化物歧化酶； 苦荞麦麸皮；

【中文期刊】 孙元琳 陕方  等 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 2011年26卷2期 1-4页

【摘要】 以苦荞麦麸为原料、0.2 mol/L NaOH溶液为提取介质分离碱提多糖,并采用DEAE-Sephrose CL-6B柱层析技术进行分级纯化.结果表明:苦荞麦麸碱提多糖(ABP)主要由葡萄糖(Glc)组成,并含有少量阿拉伯糖(Ara )、木...

【关键词】 苦荞麦麸； 碱提多糖； 纯化；

【中文期刊】 肖诗明 张忠  等 《食品科学》 2006年27卷1期 156-158页

【摘要】 采用乙醇溶液浸提、水溶液浸提、乙醇抽提三种方法提取苦荞麦麸皮中的黄酮类化合物.结果表明:乙醇溶液浸提的最佳提取工艺条件是:A3B2C2D2,即用10倍75%乙醇在70～75℃下浸提4h;水浸提的最佳工艺条件是:最佳提取组合为A3B3C3,即...

【关键词】 苦荞麦； 麸皮； 黄酮类化合物；

【中文期刊】 曹艳萍  《食品科学》 2005年26卷3期 98-100页

【摘要】 对苦荞麦麸皮中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究.以芦丁为对照品用吸光光度法,通过L9(34)正交试验,优选了工业参数.结果表明:对提取效果影响因素依次为乙醇体积分数＞提取时间＞提取温度＞料液比.最佳提取工艺条件是:体积分数65%乙醇、料...

【关键词】 苦荞麦麸皮； 总黄酮； 正交试验；

【中文期刊】 徐春明 李婷  等 《中国食品添加剂》 2014年2期 80-86页

【关键词】 双水相； 微波辅助萃取； 响应曲面法；

【中文期刊】 张忠  《江苏农业科学》 2013年41卷2期 226-228页

【关键词】 苦荞麦麦麸； 槲皮素； 提取；

【中文期刊】 肖诗明  《食品科学》 2004年25卷11期 112页

【中文期刊】 肖诗明 胡建平  等 《食品科学》 2004年25卷10期 112-114页

【摘要】 实验研究了苦荞麸浸出汁的澄清工艺及储藏稳定性.结果表明:苦荞麸浸出汁澄清的最佳工艺条件为明胶用量0.02%,操作温度30℃,pH值3.0.影响浸出汁色泽稳定性的主要因素是温度和光照条件,影响浸出汁悬浮稳定性的主要因素是储藏时间.

【关键词】 苦荞麦； 浸出汁； 澄清；