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【中文期刊】 张赟彬 袁雯怡 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷8期 88-94页
【摘要】 为研究草果精油的抑菌活性及其在猪肉保鲜中的应用效果,以常见四种致病菌为研究对象,研究不同pH、温度和紫外照射时间等对草果精油抑菌效果的影响,并进行猪肉保鲜实验.结果表明:草果精油具有较好的抑菌作用,对4 种受试菌均产生一定的抑菌效果,其中以...
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【中文期刊】 袁雯怡 张赟彬 《中国食物与营养》 2024年30卷8期 30-33页
【摘要】 目的:探究对比有机溶剂提取法和水蒸气蒸馏法两种提取方法得到的草果精油.方法:以草果为主材料,通过单因素试验优化精油的提取工艺条件.结果:有机溶剂提取法的最佳工艺条件为:液料比1:10、浸提时间2 h、提取温度 40℃,提取率为3.25%;水...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 刘巨钊 鲜梦雪 等 《天然产物研究与开发》 2023年35卷5期 766-780页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究水蒸气蒸馏法和超声有机溶剂法提取草果精油的最佳提取工艺,本文在单因素试验的基础上,通过响应面法(response surface methodology,RSM)与反向传播人工神经网络法(back-propagation artifi...
- 概要：
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【中文期刊】 陆占国 孟大威 等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷2期 207-211页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用Clevenger法提取草果精油,以1.87％的平均得油率获得精油,用GC-MS联机对精油进行了成分分析,检测出38种成分,解析鉴定了占总成分98.393％的32个成分.主要成分1,8-桉树脑占40.891％(相对含量,以下同),α-水...
- 概要：
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【中文期刊】 杨海艳 赵天明 等 《食品工业科技》 2020年41卷14期 52-57,64页
【摘要】 采用水蒸气蒸馏法提取草果不同部位(花、根、茎叶)精油,利用气相色谱-质谱法对精油成分进行分析,经计算机质谱库和人工解析,应用保留指数法对化合物定性,峰面积归一化法计算相对含量,并比较不同部位精油体外抗氧化能力.结果 表明,草果根精油提取率相...
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【中文期刊】 郭淼 宋江峰 等 《食品研究与开发》 2017年38卷16期 58-61页
【摘要】 主要研究超声波辅助草果精油提取优化工艺及其清除自由基作用,同时对正交试验进行方差分析,结果表明:各因素及模型对提取率的影响均达到了极显著水平,最佳工艺参数为提取次数为4次,料液比为1:15(g/mL),乙醇浓度为75%,超声时间50 min...
- 概要：
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【中文期刊】 权美平 《中国调味品》 2016年41卷3期 142-145页
【摘要】 针对草果精油在食品加工、医药卫生及生态农业等领域具备潜在的活性功能，通过总结草果精油在各领域的具体应用实例，阐明草果精油的多功能特性是其具有较高的研究价值和开发前景的根源。另外，针对草果精油的特性，对其进一步的研究方向也提出了一点建议。
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【学位论文】 作者：郭娜 导师：付玉杰 东北林业大学 药学 生药学（硕士） 2017年
【摘要】 草果精油是从草果中提取出来有浓郁香味的淡黄色油状液体，具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、抗病毒、平喘、祛痰等活性。草果精油因其具有的独特气味及防腐性能被大量的用于食品添加剂中。然而作为一种植物精油，草果精油具有易挥发和不稳定的特点，为了考虑草果精油...
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【中文期刊】 杨丽娟 张征 等 《中药材》 2004年27卷11期 821-823页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 用微波萃取法从云南金平产的草果中提取挥发油,并与常规溶剂提取法和水蒸汽蒸馏法进行了收油率比较.用气相色谱-质谱联用技术对草果挥发油化学成分进行分析,并用归一化法确定其百分含量.
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