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【中文期刊】 曾令达 廖建良 等 《热带亚热带植物学报》 2012年20卷4期 382-387页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为提前或延迟果实的成熟,改善果实品质,以荔枝(Litchi chinensis Sonn.)早熟品种‘三月红’和‘水东’为试验材料,在盛花后50d用谷氨酸(Glu)和TDZ(Thidiazuron)进行处理,研究Glu和TDZ对果皮着色和果...
- 概要：
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【中文期刊】 胡位荣 刘顺枝 等 《广西植物》 2006年26卷4期 370-374页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以桂味荔枝果实为材料,研究冷害及外源亚精胺(Spd)处理对果实膜透性和内源多胺含量变化的影响.结果表明,在0℃下贮藏时果实发生冷害过程中,荔枝果皮中腐胺(Put)、Spd、精胺(Spm)含量在14 d后明显增加,膜透性快速增大,21 d时果...
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【中文期刊】 李建国 刘顺枝 等 《植物生理学通讯》 2004年40卷2期 153-156页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 荔枝果实中多胺含量以亚精胺(Spd)最高,腐胺(Put)其次,精胺(Spm)最低,三者分别于花后7 d和28 d各出现1个高峰.果皮、假种皮和种子中总多胺含量以各自发育初期为最高,随后急速下降,快速膨大期间的变化则不大.花后0～21 d,单...
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【中文期刊】 段学武 蒋跃明 等 《热带亚热带植物学报》 2004年12卷6期 565-568页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响.结果表明,100%O2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100%O2下贮藏6 d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 罗焘 李双双 等 《食品科学》 2019年40卷7期 238-246页
【摘要】 本实验研究了脱硫对熏硫'黑叶'荔枝果实采后品质、亚硫酸盐残留量和果肉中亚硫酸盐代谢的影响.测定对照(施保克)、熏硫和脱硫处理的果实4℃贮藏期间的色度值、褐变指数、腐烂率、亚硫酸盐残留量及果肉中亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase,...
- 概要：
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【中文期刊】 罗红辉 李珍 等 《广东农业科学》 2012年39卷9期 37-39页
【摘要】 比较了广东省4个产地桂味荔枝果实在品质和耐藏性方面的差异.结果表明:廉江产桂味荔枝单果重最大,果皮含水量较高,但果皮花色素苷含量和果肉糖酸比较低,内在品质比茂名、深圳和广州产区的差.以荔枝果皮褐变指数和果实腐烂率来衡量、深圳和广州产桂味果实...
- 概要：
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【中文期刊】 梁梓 农向 等 《乐山师范学院学报》 2008年23卷12期 45-46页
【摘要】 对乐山古荔枝雌雄花开花特性及果实品质进行调查分析.结果表明:乐山古荔枝雌雄花交替开放的顺序是雄-雌-雄;仅存的3株古荔枝整体雌雄花开放时间比单穗和单株长;雌花在开花后7-10d为落花高峰期.雄花在开花后10-18d,21-25d分别出现两个...
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【中文期刊】 梁梓 刘忠 等 《安徽农业科学》 2008年36卷7期 2725-2726页
【摘要】 [目的]为乐山古老荔枝资源的保护及开发利用提供技术资料.[方法]测定酸荔枝和白荔枝两种乐山古荔枝果实的品质及营养成分,并与引进品种大红袍比较.[结果]酸荔枝和白荔枝都属于小果型,果实近圆形,暗红色,比大红袍成熟略早.酸荔枝和白荔枝的单果重都...
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【中文期刊】 刘展眉 邹启文 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷11期 274-283页
【摘要】 目的 探究荔枝果实不同部位多酚提取物(果肉、鲜干果核、鲜干果壳)中总黄酮含量及其稳定性、抗氧化及美白活性.方法 通过亚硝酸钠显色法测定荔枝果实不同部位多酚提取物中的黄酮类物质含量,并以紫外分光光度法测定其对 1,1-二苯基-2-苦基肼(1,...
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