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【中文期刊】 刘显君 林洪 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 279-287页
【摘要】 目的 探究大西洋鲑在4℃贮藏过程中,外源添加荧光假单胞菌及其噬菌体影响大西洋鲑品质变化规律.方法 采用色差值、菌落总数(total viable count,TVC)、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孙策 赵龙 等 《生命科学研究》 2014年18卷3期 222-226页ISTICCA
【摘要】 从明永冰川低温土壤中分离、纯化获得一株低温假单胞菌噬菌体PFV1,并对其生物学特性(噬菌体基因组限制性酶切片段长度多态性、衣壳蛋白组分分析及生理特征)进行了初步研究.基于16S rRNA基因测序分析结果,将宿主菌初步鉴定为荧光假单胞菌菌株....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵峰梅 孙文敬 等 《工业微生物》 2000年30卷4期 45-49页ISTICCA
【摘要】 从2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌荧光假单胞菌K1005的异常发酵液中分离到两种噬菌体,分别将其命名为KS502和KS503.电镜观察表明KS502呈微球形,直径为61nm;KS503呈蝌蚪形,具有直径为68nm的六角形头部及85nm长的尾部....
【关键词】 2-酮基-D-葡萄糖酸；荧光假单胞菌；噬菌体；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张志平 李晓明 等 《食品科学》 2009年30卷5期 197-200页
【摘要】 利用透射电镜观察2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌荧光假单胞菌A46感染噬菌体KS461-2后的菌体形态变化,测定该菌株耐噬菌体突变频率,考察不同pH值对噬前体增殖的影响,检测4种常用药物对噬菌体的防治效果.结果表明,随着噬菌体感染时间的延长,菌...
【关键词】 荧光假单胞菌；2-酮基-D-葡萄糖酸；噬菌体；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王子微 孙文敬 等 《食品科学》 2007年28卷4期 187-191页
【摘要】 从2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌荧光假单胞菌A46异常发酵液中分离得到1种噬菌体,将其命名为KS461-2.电镜观察表明,噬菌体KS461-2呈蝌蚪状.根据ICTV对病毒的分类标准,噬菌体KS461-2属长尾噬菌体科,为烈性噬菌体.噬菌体KS...
【关键词】 2-酮基-D-葡萄糖酸；荧光假单胞菌；噬菌体KS461-2；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孙文敬 陈丽 等 《食品科学》 2006年27卷11期 105-108页
【摘要】 在噬菌体存在的情况下,采用抗噬菌体菌株荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)AR4在200m3发酵罐上进行了2-酮基-D-葡萄糖酸的发酵生产.结果表明,荧光假单胞菌AR4对生产环境中噬菌体的抗性稳定,发酵周期短,发酵...
【关键词】 2-酮基-D-葡萄糖酸；荧光假单胞菌；噬菌体；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙文敬 杨庆文 等 《食品科学》 2005年26卷7期 67-70页
【摘要】 从2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)A46的异常发酵液中分离到1种噬菌体,将其命名为KS461.透射电镜观察表明,KS461呈近球形,直径为52nm.以荧光假单胞菌A46为出发菌株,利...
【关键词】 2-酮基-D-葡萄糖酸；荧光假单胞菌；噬菌体；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孙文敬 杨庆文 等 《食品科学》 2004年25卷10期 46-49页
【摘要】 以淀粉水解糖为碳源,研究了不同氮源、碳氮比、金属离子、接种量以及环境因子(培养基起始pH值、通气量、温度)对抗噬菌体菌株荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)AR4产2-酮基-D-葡萄糖酸发酵的影响.结果表明,氮源、...
【关键词】 荧光假单胞菌AR4；2-酮基-D-葡萄糖酸；发酵；
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