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【中文期刊】 尹浩 朱将雄  等 《食品科学》 2025年46卷2期 38-49页

【摘要】 采用酶活动力学、联合抑制、荧光光谱、等温滴定量热法和分子对接等技术系统探究两种多肽(APAM和RLPA)对胰脂肪酶(pancreatic lipase,PL)和胆固醇酯酶(cholesterol esterase,CE)活性调控效果及分子结...

【关键词】 脂质消化酶； 抑制机制； 荧光光谱；

【中文期刊】 万悦 焦玲玲  等 《食品安全导刊》 2024年29期 140-142页

【摘要】 本研究分析光谱技术在水果蔬菜、肉类乳制品、谷物油类及饮料酒类检测中的实际应用,并探讨了其具体分类及特点.结果表明,近红外光谱、拉曼光谱、荧光光谱等技术在食品检测中表现出无损、快速、环保等优势,能够有效提升食品安全检测的效率与准确性,为食品质...

【关键词】 光谱技术； 食品检测； 近红外光谱；

【中文期刊】 陈同生 王小平  等 《生物化学与生物物理进展》 2008年35卷1期 85-90页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 采用基因质粒转染技术、荧光发射谱检测分析以及荧光共振能量转移(FRET)受体光漂白技术,首次在活细胞中实时检测中药蟾酥(Chan-Su,CS或bufonis venenum)诱导人肺腺癌(ASTC-a-1)细胞凋亡过程中caspase-3的...

【关键词】 蟾酥； 荧光光谱； caspae-3；

【中文期刊】 丁吉新 沙印林  等 《生物化学与生物物理进展》 2003年30卷1期 107-111页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 用基因重组方法制备人类β-淀粉样蛋白前体(APP)N端融合蛋白APP28～123,应用荧光光谱和圆二色谱技术观测GM1对APP28～123构象的影响.结果表明:APP28～123与GM1水溶液和含GM1的脂质体孵育后,其荧光强度明显增强,最...

【关键词】 阿尔茨海默病； β-淀粉样蛋白前体； 神经节苷脂GM1；

【中文期刊】 耿芳宋 王秀丽  等 《生物化学与生物物理进展》 2000年27卷4期 397-401页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 监测人胎盘碱性磷酸酶在不同浓度五氯酚溶液中活力与荧光光谱的变化;测定五氯酚对其抑制的类型及pH对其抑制的影响.结果显示:低浓度的五氯酚(＜1.0 mmol/L)使酶活力及其荧光强度迅速下降,发射峰位明显红移;继续提高五氯酚浓度,其活力与荧光...

【关键词】 五氯酚； 碱性磷酸酶； 荧光光谱；

【中文期刊】 王勇 钱凯先  等 《生物化学与生物物理进展》 1999年26卷5期 457-460页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 藻蓝蛋白(PC)具有特征性吸收光谱和荧光光谱,是一种新颖的荧光分子探针.为了获取高纯度PC,经过反复探索研究建立了SephadexG-200、DEAE-SephadexA-25、HA、SephadexG-200的分离纯化程序.此法效果理想:...

【关键词】 藻蓝蛋白； 螺旋藻； 柱色谱层析；

【中文期刊】 成昭 郑蕾  等 《化学与生物工程》 2022年39卷6期 37-43页

【摘要】 以经典的金属离子响应型多羧酸识别基团为结构基础,连接苯乙烯类发色团苯并咪唑荧光基团,在识别基团与荧光基团之间构筑分子内电荷转移(IC T)机制,合成得到一种荧光探针T 13;通过荧光光谱、紫外吸收光谱等手段,初步阐明了探针T13对Zn2+、...

【关键词】 荧光探针； 多羧酸配体； 光谱性质；

【中文期刊】 叶家影 孙江  等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷10期 96-103页

【摘要】 提高酶热稳定性是工业酶属性改造的重要目标.山梨醇作为广泛应用于提高酶稳定性的外源添加剂,目前对其影响酶热稳定性的机制仍不明确.因此,作者以黑曲霉源a-L-鼠李糖苷酶(r-Rha1)为研究对象,通过热失活动力学、圆二色谱和荧光光谱的谱学分析,...

【关键词】 a-L-鼠李糖苷酶； 山梨醇； 热稳定性；

【中文期刊】 陈杜刚 李婉青  等 《实验技术与管理》 2022年39卷8期 45-48,64页

【摘要】 Knoevenagel反应是一种经典的缩合反应,常用于增加分子的共轭以构建具有给体-受体(D-A)结构的化合物,而此类偶极分子往往对环境的粘度变化有响应.基于此考虑,该文提出了一种综合性的实验教学方案,合成了一个对粘度敏感的荧光探针PySQ...

【关键词】 Knoevenagel缩合； 合成； 紫外-可见吸收光谱；

【中文期刊】 郁飞 唐崇钦  等 《植物学报》 2001年43卷12期 1243-1249页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 用不同品种小麦(Triticum aestivum L.)"京411"和"小偃54"中分离纯化的PSⅠ颗粒为材料,研究了小麦PSⅠ光破坏过程的光谱特性,并比较了两者的异同.结果表明,强光导致PSⅠ中色素的破坏,特别是683 nm状态的Chl...

【关键词】 小麦； 光系统Ⅰ； 光抑制；