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【中文期刊】 陈佳 包蓉 等 《食品安全导刊》 2024年36期 13-15页
【摘要】 本文阐述畜产品药物残留的危害,分析畜产品药物残留产生的原因,探讨目前畜产品药物残留的检测技术,并从源头到餐桌提出畜产品质量控制措施,旨在为相关从业者提供技术支持,全力保障畜产品质量安全.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王楠 《现代食品》 2024年30卷18期 205-207页
【摘要】 动物源性食物与人们的日常生活密切相关,因此,对动物源性食品中抗菌药物残留情况及残留检测技术进行研究,对消费者饮食安全至关重要.鉴于此,本文对我国动物源性食品中抗菌药残留的检测技术进行综述研究,旨在为动物源性食品中抗菌药残留的快速精准检测奠定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周建峰 杨聪聪 等 《化学工程师》 2023年37卷7期 74-78页
【摘要】 本文综述了动物源性食品中不同种类药物残留的气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)检测技术,多数高通量药物残留的质谱筛查检测技术基本在液相串联质谱上开展应用,而依靠气相色谱串联质谱对动物源性食品开展的药物残留检测技术研究,目前还不是很普遍,涉及...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘志会 陈文静 《现代食品》 2023年29卷8期 160-162页
【摘要】 喹诺酮类药物是一种可以有效抵抗感染的合成广谱抗生素,广泛应用于兽医临床以及水产养殖.这些动物源性食品中含有一定的药物残留,对人类健康以及环境产生了一定的影响,因此,需要及时对食品中的喹诺酮类药物进行检测.本文主要对喹诺酮类药物的检测方法进行...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 侯蔷 李明阳 等 《养殖与饲料》 2023年22卷9期 86-90页
【摘要】 吩噻嗪类药物有促进畜禽生长和增重催肥的作用,但是在体内代谢缓慢,易产生药物残留,有副作用,多国规定畜禽产品在入市场前不得检出吩噻嗪类药物.笔者通过查阅文献资料,梳理吩噻嗪药物残留测定方法发现:液相色谱-串联质谱法、高效液相色谱法、气相及联用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王勇 韩雨奇 等 《中国畜牧兽医》 2019年46卷8期 2478-2487页
【摘要】 β-受体激动剂可提高动物的瘦肉率并降低动物养殖成本,但β-受体激动剂通过食物链进入人体后会严重危害人体健康,因此世界多国都禁止在养殖业中非法添加β-受体激动剂,而一些非法分子为了利益在养殖环节使用β-受体激动剂,因此,有必要建立快速、准确、...
- 概要：
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【中文期刊】 刘丁溪 杨杰程 等 《中国畜牧兽医》 2019年46卷7期 2183-2192页
【摘要】 抗菌类药物在预防、治疗动物疾病中发挥了重要的作用,但不规范用药、超剂量用药甚至滥用,使动物性食品中抗菌类药物残留问题日益突出,引起人们的广泛关注.对动物性食品中抗菌类药物残留的检测是判定其安全性的重要内容,根据检测的目的和需要,可将检测方法...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡晓琴 张宁 等 《食品安全导刊》 2019年3期 82页
【摘要】 在目前水产养殖中,水产药物有着十分广泛的应用,对水产养殖具有十分重要的影响,并且会产生一定危害.因此,在实际水产养殖过程中,应当对水产药物残留检测加强重视,并且需要有效开展水产药物残留检测,以减轻水产养殖受到的影响,使其能够得到更好效益,促...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨勇 姚天月 等 《卫生职业教育》 2017年35卷17期 97-99页
【摘要】 目的 建立高效液相色谱串联紫外检测器(HPLC-DAD)测定牛奶中6种氟喹诺酮类药物残留量的方法 .方法样品以5%乙酸乙腈提取,经改进的分散固相萃取样品前处理净化技术净化,使其溶液澄清,便于进样和保护色谱柱.结果 6种氟喹诺酮类药物成分均达...
【关键词】 高效液相色谱串联紫外检测器；牛奶；氟喹诺酮类药物；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李丹 《饮食保健》 2017年4卷24期 380页
【摘要】 四环素类抗生素是一种光谱模式的抗生素,因为其具备抗菌谱广泛以及价格低廉等优势,在水生动物、蜜蜂等养殖中应用较为广泛,在预防以及治疗各种感染性疾病中也有诸多应用.但是人们如果长时间食用含有此种药物的动物产品以及相关制品,会直接的对人们的身体健...
- 概要：
- 方法：
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