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【中文期刊】 李文香 崔沙沙 等 《北方牧业》 2023年6期 27-28页
【摘要】 随着国民经济的迅猛发展,兽药残留问题成为近年来社会关注度高、研发力度大的社会性公共卫生热点问题之一.在养殖环节中超剂量超范围使用兽药,甚至使用违禁药物严重影响畜产品质量安全,对人体健康造成极大危害.兽药残留及违禁药物添加已成为动物食品质量安...
- 概要：
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【中文期刊】 张运尚 杜加茹 等 《中国畜牧杂志》 2021年57卷4期 39-44页
【摘要】 氟喹诺酮类药物(FQS)是第3代喹诺酮类抗生素,具有良好的生物利用度和耐受性,不仅对革兰氏阳性菌和阴性菌有杀菌作用,还具有抗真菌和抗病毒活性,因此被广泛应用于治疗畜牧动物养殖过程中的细菌性感染.但当人类过多食用含有FQS残留的食品后,将会损...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高翔 杜杨 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷11期 4332-4339页
【摘要】 乳制品在国民膳食结构中占据着越来越重要的位置,其质量安全是人们高度关注的焦点.在生鲜乳中违法添加有害物质、使用违禁药物或超量、超范围使用药物等会对人体健康产生严重威胁.本文研究了2018年以来农业农村部生鲜乳质量安全监测计划,其中生鲜乳常检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐倩 杨大伟 等 《中国兽药杂志》 2020年54卷12期 66-70页
【摘要】 概述产蛋鸡(蛋鸡、种鸡及后备母鸡)用药物弃蛋期的制定考虑因素.根据欧盟EMA发布的欧盟最大残留限量制定指南、残留消除指南以及FDA发布的食品动物用新兽药对人类食品安全性评价的一般原则,结合已经批准的部分零日弃蛋期药物,浅析弃蛋期制定的方法和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程坚 娄鹏祥 等 《安徽农业科学》 2018年46卷11期 140-143页
【摘要】 结合我国生产、检测、进出口实际情况,对动物源性产品兽药残留限值中欧盟比中国要求严格的药物种类和残留限值进行比较分析,提出了参考限值设置;同时选择欧盟有明确规定,而中国没有规定的兽药种类限量标准的空白点进行对比分析.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李玉立 陈可心 等 《中国畜牧兽医》 2018年45卷11期 3296-3304页
【摘要】 寄生虫病是较严重的人畜共患病之一,而阿维菌素类药物是目前畜牧业上防治寄生虫病的主要药物.阿维菌素类药物属于大环内酯类抗生素,抗虫药效强大,但也具有神经毒性和发育毒性,脂溶性强,在动物体内分布广泛且代谢周期长,极易造成动物源食品中药物残留的问...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 程坚 李婷婷 等 《安徽农业科学》 2017年45卷36期 69-71,160页
【摘要】 将中国和欧盟动物源性产品中药物残留标准进行了对比,同时结合TBT/SPS预警数据库,找出二者差异性,并提出了改进建议.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 程坚 《安徽农业科学》 2016年10期 92-94,97页
【摘要】 欧盟经过多年的发展,制订了《食品卫生法》等多部食品安全领域的制度法规,这些制度法规是欧盟保障食品安全的法律基础.将我国与欧盟的动物源性产品中药物残留限量进行对比分析,结合我国国情及进出口大宗动物源性产品情况,学习并借鉴欧盟的药物残留限值设置...
- 概要：
- 方法：
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