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【中文期刊】 邱锦申 刘志勇 等 《江西中医药》 2022年53卷7期 19-22页 CA
【摘要】 "药食同源"在我国饮食文化中有着悠久的历史,伴随着国家对中医药的重视,药膳食疗不断进入大众视野.现以中医理论为基础,梳理食疗药膳的中医理论依据、应用原则以及制作方法.通过挖掘中医古籍对食疗药膳的理论研究,结合目前食疗现状,归纳食疗药膳的应用...
【中文期刊】 申杰 《中医药学刊》 2003年21卷6期 1024-1024页 ISTICPKUCA
【摘要】 食疗药膳基础理论研究是食疗药膳应用与发展的基础,是对食疗药膳产业具有重要影响的研究领域.然而,我国食疗药膳基础理论研究工作基础相当薄弱、鲜见原创性研究和突破性进展.应该稳定队伍,加大投入,鼓励多学科交叉联合攻关,加快食疗药膳基础理论研究的步...
【中文期刊】 曾海娟 蔡缨 等 《解放军预防医学杂志》 2018年36卷10期 1274-1276页 ISTICCA
【摘要】 目的 观察2型糖尿病疗养员给予药膳食疗干预后血糖相关指标的变化.方法 筛选40例符合诊断的2型糖尿病疗养员,随机分为药膳组和对照组,每组各20例.药膳组在对照组给予常规治疗和饮食指导的基础上,三餐主食均给予本院自制的药膳馒头替代普通馒头.两...
【中文期刊】 宋胜利 《时珍国医国药》 2007年18卷5期 1262-1264页 PKUCSCDCA
【摘要】 从中西两种文化和中医药膳食疗与现代食物营养学、现代保健医学、现代食疗学的差异比较及中医药膳食疗的优势和特色等方面对中国药膳食疗发展诸多问题进行了新的探讨.再次提出国内三个全国性药膳食疗学术团体联合,建立行业协会,加强认证工作,区分处方药膳和...
【中文期刊】 潘诗霞 林殷 等 《护理学报》 2017年24卷15期 1-5页 ISTIC
【摘要】 目的 探讨北京市城区医疗机构中的中、西医医务工作者对药膳、食疗认知度的现状及差异.方法 设计相关26个问题,对北京市4个城区(朝阳区、东城区、西城区、海淀区)中的240名中、西医医务人员进行问卷调查及运用 χ2检验进行统计分析.结果 北京市...
【关键词】 医务工作者,中医,西医； 药膳； 食疗；
【中文期刊】 宋胜利 《时珍国医国药》 2006年17卷4期 663-664页 PKUCSCDCA
【摘要】 为探讨解决中国药膳食疗发展中的问题,对中国药膳食疗发展中存在的概念不清,定义混乱;学界和业界联系薄弱;受中医药学迟滞发展大气候影响;对新的机遇缺乏积极有效应对等问题,提出具体意见.提出应将药膳食疗纳入餐饮业烹饪膳食,使产学研一体化,并在此基...
【中文期刊】 陆媛媛 《临床医药文献电子杂志》 2019年6卷12期 71页
【摘要】 目的 评价中药药膳食疗在临床营养治疗中的应用.方法 研究基础资料选取2015年9月～2018年6月本院接受营养治疗的80例妊娠恶阻患者,将两组患者按照随机数表法分为例数相同的两组(对照组,观察组)每组各40例,对照组给予患者西药治疗,观察组...
【中文期刊】 王超 郑贤月 《中国保健营养》 2019年29卷7期 1页
【摘要】 目的:明确我国产后食疗的应用研究进展及存在问题,为后期产期食疗保健等相关研究提供参考意见.方法:以文献回顾的形式,从产后食疗的作用机理、研究进展、存在的问题几个方面,概述我国产妇产褥期药膳的应用研究现状.结果:我国药膳食疗历史悠久.根据中医...
【中文期刊】 文乐兮 严秀梅 等 《湖南中医药大学学报》 2015年35卷12期 36-39页 ISTICCA
【摘要】 遗传因素的多样性与后天因素的复杂性,使人群体质具有明显的个体差异性和不同时空下的多态性. 不同体质的人群对不同病邪具有易感性,其发病以及病证类型表现有一定的倾向性;不同个体与所应用的食疗、药膳等有不同的适应性与反应表达,依据体质施用药膳是养...
【中文期刊】 徐睿瑶 梁子钰 等 《世界中西医结合杂志》 2014年9卷12期 1357-1358页 ISTIC
【摘要】 在日本,人们越来越重视自己的健康管理,中国传统医学的“医食同源”“药食同源”的中医药膳料理也越来越受到日本人的欢迎.在长期吸收融合中国传统医学中的药膳食疗文化的基础上,日本也发展起具有自己特色的药膳学,负责制作药膳的日本营养师也需要学习以中...
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