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【中文期刊】 张美旋 赵凯维  等 《世界中西医结合杂志》 2023年18卷11期 2316-2320页 ISTIC

【摘要】 白扁豆作为具有健脾化湿、和中消暑功效的常用药食同源之品,其发展历史源远流长.文中通过查阅本草、方书、养生食疗及地方志等著作中相关记载,梳理白扁豆的历史,发现其药用功效丰富,除健脾化湿、和中消暑功效外,还有行风气、解诸毒、暖脾胃、止吐泻、理任...

【关键词】 白扁豆； 药食两用； 历史源流；

【中文期刊】 王广政 巩晴晴  等 《食品工业科技》 2023年44卷3期 269-278页

【摘要】 实验采用超高效液相色谱与质谱联用技术精确检测金寨红乌杂交天麻及其亲本云南乌天麻、金寨红天麻中的氨基酸、核苷类成分,结合统计学方法阐明三个品种天麻之间的氨基酸、核苷类成分组成与含量差异并综合评价,为后续金寨杂交天麻的资源利用与食品开发提供科学...

【关键词】 天麻； 液相色谱-串联质谱法； 氨基酸；

【中文期刊】 赵剑波 李应存  等 《亚太传统医药》 2023年19卷9期 197-200页

【摘要】 通过查阅本草相关书籍及资料,对吴茱萸的名称、分布、种类形态、性味、归经、功效、毒性、食疗作用进行整理归纳.吴茱萸用药历史悠久,在东汉时期该药物的功效及用法已在医书中多次出现,在敦煌医学卷子中多次出现相关记述.在现代不断重视中药毒性,以及药物...

【关键词】 吴茱萸； 毒性本草； 药食两用；

【中文期刊】 上官晨虹 赵博  等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷18期 5946-5954页

【摘要】 天麻是我国的名贵中药材,作为药食同源物质被广泛食用及药用.国家相关部门已经批准,将天麻按照传统既是食品又是中药材的物质进行试点管理.随着天麻在现代食品领域的广泛应用,有关天麻食品、功能性食品、活性物质、复方制剂等天麻制品的研究越来越多.就目...

【关键词】 天麻； 药食两用； 天麻制品；

【中文期刊】 朱文莉 许宽勤  等 《护理研究》 2019年33卷3期 511-513页 ISTICPKU

【摘要】 [目的]探讨抗肿瘤药食两用中药的性效与病症宜忌等方面的作用特点、辨证施食的规律.[方法]以2014年国家卫计委公布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中的101种药食两用中药为研究对象, 按照《中药大辞典 (第2版) 》, 筛选...

【关键词】 药食两用中药； 肿瘤； 辨证施食；

【中文期刊】 穆欣 刘瑞荣  等 《护理研究》 2016年30卷15期 1847-1849页 ISTICPKU

【摘要】 [目的]从药食两用中药抗肿瘤作用的研究与应用角度探讨其与归经的关系，为肿瘤的辅助治疗和饮食指导提供参考依据。[方法]选择《中药大辞典》(第2版)中药食两用中药106种为研究对象，采用 Excel软件建立数据库，对其性味、归经、药理作用及宜忌...

【关键词】 中医学； 中药； 药食两用；

【中文期刊】 严姝霞 陈仁寿  等 《护理研究》 2016年30卷30期 3790-3792页 ISTICPKU

【摘要】 [目的]探讨药食两用性药(食)物的性效与病症宜忌等方面的作用特点与规律。[方法]以2014年国家卫生和计划生育委员会公布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中药食同源物品为对象，以《中华本草》为依据，采用 Excel 软件建立数...

【关键词】 药食两用； 食物； 药物；

【中文期刊】 车镇涛 宗玉英  《中药材》 2006年29卷5期 444-446页 MEDLINEISTICPKUCA

【摘要】 目的:测定常用保健药食两用药材中二氧化硫含量.方法:采用酸蒸馏法及离子色谱法.结果:被测定的32个样品中,26个样品含有二氧化硫,含量不等,多者可达3180μg/g.用水清洗药材,二氧化硫不易除去.样品置于室外通风处或水煎煮可降低样品中二氧...

【关键词】 药食两用中药材； 二氧化硫； 离子色谱法；

【中文期刊】 常相伟 魏丹丹  等 《中国现代中药》 2019年21卷1期 116-123,145页 ISTICCA

【摘要】 菊花作为药食两用特色资源植物应用历史悠久, 在药品、食品、茶饮、观赏花卉、香材等方面被广泛使用.本文从我国药用与茶用菊花的品种演变、产地变迁、加工方法、多元利用方式与途径等方面进行了较为系统的整理分析, 以期为我国菊花的栽培种植、采收加工以...

【关键词】 菊花； 药用与茶用； 药食两用；

【中文期刊】 黄秀珍 邹秀红  《中国中医药信息杂志》 2019年26卷5期 1-7页 ISTICCSCDCA

【摘要】 目的 调查泉州区域内药食两用中药原植物种类,为其开发利用提供参考.方法 2009-2018年,采用实地调查、图片拍摄、标本采集制作,结合文献调查等,对泉州区域内药食两用中药资源进行归纳整理与分析.结果 泉州区域内药食两用中药原植物种类有33...

【关键词】 药食两用； 中药； 开发与利用；