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【中文期刊】 魏生龙 王治江 等 《菌物学报》 2006年25卷1期 101-108页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 荷叶离褶伞菌丝生长的温度范围是5～35℃,最适温度25℃;子实体分化的温度范围13～22℃,最适温度19℃;0～3℃的温差有利于子实体的分化,温差大于9℃子实体不能形成;孢子萌发的温度范围是10～25℃,最适温度20℃;菌丝能在pH4～11...
- 概要：
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【中文期刊】 王晓琴 曹礼 等 《中国食品工业》 2009年12期 51-53页
【摘要】 在单因素试验的基础上,通过3因素3水平正交试验优化了荷叶离褶伞菌丝体和发酵液中多糖的提取工艺.利用圆纸片法对荷叶离褶伞多糖进行了抑菌性实验,结果表明荷叶离褶伞多糖提取物对细菌和真菌都有抑制作用,其中对四叠球菌和黑曲霉的抑制作用最强,最小抑菌...
- 概要：
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【中文期刊】 张冠英 张海燕 等 《食品安全导刊》 2025年7期 92-95,99页
【摘要】 本研究以荷叶离褶伞提取子实体聚炔类化合物和多糖后的剩余物为原料制成菇粉,经配方筛选、和面、醒发、焙烤等流程制成饼干食品.经检测发现,该饼干食品中微生物与重金属指标符合国家食品卫生标准,蛋白质含量达 16.1%(质量分数).本文研究表明,以荷...
- 概要：
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【中文期刊】 于亚宁 邱田美 等 《青岛农业大学学报（自然科学版）》 2023年40卷3期 182-187页
【摘要】 为了优化菌丝培养基以期提高菌丝生物量和氨基酸产量,以荷叶离褶伞菌丝体为试验材料,以生物量和氨基酸含量为指标,利用Box-Behnken响应面法优化液体发酵培养基.试验结果表明:液体发酵最优培养基配方为马铃薯 200 g/L、葡萄糖 25 g...
【关键词】 荷叶离褶伞；菌丝体；Box-Behnken响应面法；
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【中文期刊】 罗羽 沈秀霖 等 《菌物学报》 2024年43卷6期 118-131页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以荷叶离褶伞子实体为试验原料,采用蒸汽爆破辅助热水提取荷叶离褶伞多糖.综合考虑粗多糖得率、多糖含量及多糖提取率,在单因素试验基础上,采用响应面法优化蒸汽爆破处理工艺,得到最佳条件为压力 2.0 MPa,维压时间 90 s,物料大小 3 mm...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘培培 黄惠芸 等 《菌物学报》 2023年42卷5期 1203-1218页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 新鲜食用菌含水量高,组织脆弱,采后品质易发生劣变.荷叶离褶伞是近年来新兴的一种食药用真菌,味道鲜美且富含营养和药用价值,受到消费者喜爱,但目前关于荷叶离褶伞的保鲜研究较少.本研究以新鲜荷叶离褶伞为试材,探究温度、包装方式以及不同保鲜处理对荷...
- 概要：
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【中文期刊】 李佳欢 杨斌 等 《菌物学报》 2021年40卷12期 3304-3319页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究不同热风干燥温度对荷叶离褶伞干燥特性及挥发性风味物质的影响.本研究比较了8种常见干燥动力学模型对荷叶离褶伞干燥过程拟合的适用性,采用GC-IMS技术,对不同干燥温度处理下荷叶离褶伞的挥发性风味物质进行测定.结果 表明:荷叶离褶伞热风干...
【关键词】 荷叶离褶伞；热风干燥温度；气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)；
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【中文期刊】 牛鑫 梁倩倩 等 《基因组学与应用生物学》 2021年40卷5期 2232-2243页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)胞外酶具有较高的漆酶活性,漆酶在其子实体发育中发挥着重要的作用.荷叶离褶伞基因组已完成测序,但未注释.目前,鲜有其漆酶基因的报道.本研究采用同源预测的方法对其漆酶基因进行预测并对其编码蛋白...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑中庸 韩俊杰 等 《菌物学报》 2020年39卷9期 1774-1782页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文对祁连山野生荷叶离褶伞Lyophyllum decastes子实体的化学成分和生物活性进行研究.采用硅胶色谱、高效液相色谱等多种方法进行分离纯化得到8个化合物,通过MS、NMR和电子圆二色谱(ECD)等方法确定了化学结构,其中有4个为聚...
- 概要：
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【中文期刊】 梁倩倩 魏生龙 等 《菌物学报》 2016年35卷3期 335-342页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了对荷叶离褶伞产漆酶条件进行优化,在单因素实验基础上,通过最陡爬坡实验(PB)对培养基8因素进行筛选,获得影响产漆酶的3个显著性因素:葡萄糖、pH和KH2PO4;通过中心组合(CCD)设计及响应面分析确定了最优发酵条件:葡萄糖20.09g...
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